新加坡 DUMPLING DARLINGS 餃子甜心 這真的不像餃子館

這次來新加坡因緣際會來到了這一間餐廳試一下菜色,從他的外表以及絡繹不絕客人來看,這一間店可以算是有切中年輕人的心,把餃子館轉化成非常時尚的的感覺,整體環境來說算是高級版的小吃,座位不大,但客人非常很多。吃完之後給我的感覺是可以再不同口味上選擇-次可以吃到五種不同口味的餃子滿足一般人對於餃子在口味上變換的好奇心,另外搭配不同的醬料,也可以讓整體吃起來的口感不會那麼單調。在候位的時候,傑西也有觀察一下大家點了菜色,大部分人都有加點他們家的麵,查了一下是自己做的手工雞蛋麵。

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菜單的設計很可愛
使用單色線條呈現

 

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中午也有午間套餐
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傑西很喜歡他們這個筷子放的方式跟氛圍
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小菜是醋淺醃過後的黃豆芽
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左:XO PRAWN NOODLES
右:BRAISED PORK NOODLES 肉醬麵
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DUMPLING PLATTER OF 15
3 x Original, 3 x Veggie, 3 x Momo, 3 x Fried Pierogi, 3 x Smoked Duck
經典餃子組合
THE ORIGINAL
Minced Pork Collar, Ginger Soy Sauce, Napa Cabbage, Black Vinaigrette
經典餃子
豬頸絞肉、薑醬油汁、大白菜、黑醋汁
MOMO CURRY
Plant-Based Meat by Impossible Foods, Curry Spice, Charred Cauliflower, Labneh
咖哩
植物肉、咖喱香料、烤花椰菜、希臘優格
SMOKED DUCK
Smoked Duck, Shitake, Caramelised Leek, Hoisin Mustard, Balsamic Vinaigrette
煙燻鴨肉
香菇、焦糖化韭蔥、海鮮醬芥末醬汁、巴薩米克
SPICY SICHUAN
Minced Pork Collar, Ginger Soy Sauce, Napa Cabbage, Spicy Sichuan Vinaigrette
辣味四川
豬頸絞肉、薑醬油、大白菜、辣味四川醋汁調味
PRAWN & CRAB
Prawns, Crab, Celery, Chili Rempah, Assam Mayo, Crushed Peanuts
蝦蟹
娘惹香辣酱(Rempah)、明蝦、螃蟹、芹菜、碎花生、美乃滋
VEGGIE MANDU
Spinach, Tofu, Shitake, Gochujang, Korean Pickles, Garlic Aioli
素食餃
菠菜、豆腐、香菇、辣醬、韓式醃菜和蒜泥蛋黃醬。
FRIED PIEROGI
Smoked Bacon, Truffle Potato, Caramelised Onion, Cheddar, Sriracha Crema
炸餃子
燻培根、松露馬鈴薯、焦糖化洋蔥、巧達起司和辣椒蒜泥醬
DESSERT DUMPLING
Amaretto, Cream cheese, Vanilla beans, Poached pears, served with Tasmanian ice cream
甜點餃子
阿瑪雷托酒、奶油乳酪、香草豆、燴梨,並搭配塔斯馬尼亞雪糕一起食用
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Dumpling Darlings
  • 所在地址:069870 SINGAPORE SINGAPORE 44 Amoy St
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:30-22:00
  • 店家電話:82239249
  • 備註資訊:
    11:00–14:30 17:30–22:00

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[註]文章內容由網站jesselin授權提供(原文連結)

關於作者「jesselin

這裡胡說 x 傑西大叔 購物 ‧ 療癒 ‧ 質感 ‧ 生活 喝了9478杯的Starbucks 愛上搭了247次的飛機 飛越了90萬公里 在西雅圖流浪過34次 但日本旅行也急起直追來到了24次 領養了2隻流浪貓 一個定居在板橋的高雄男… @這裡胡說 x 傑西大叔 @這裡胡說 x 傑西大叔 My Flightdiary.net profile [email protected]