日式豬排排隊名店 大分量.收費划算 とんかつ山家 御徒町店
排隊人潮 豬排主菜
札幌拉麵橫丁 しみじみ 蜆湯底加了羅勒更好喝
這一間店面也是位於拉麵橫丁裡頭的店面，這一間店的特色就是他的高湯底是加了小顆的蜆熬煮製成，把麵吃完留下湯汁之後，可以加上店家準備的羅勒醬，喝起來的高湯別有另外一番風味，可以算是把湯汁的帶到另外一個境界，這種風味可以說他是混了西方跟東方，本來蛤蠣跟羅勒青醬就還蠻合的，搭配這樣的吃法，的確把拉麵的高湯帶入了另外一個不同的境界。 點餐/菜單 記得留下湯加上一點羅勒
檳城炭火炒粿條 Charcoal Seafood Char Koay Teow 好吃到值得你排隊
這一間一定都得排隊，因為他是碳火一盤一盤炒的，可以算是在我的檳城炒粿條清單當中數一數二的，鑊氣足夠，香氣十足，可以的話最好點個兩盤。因為他沒有座位，在他的攤位正後面，有一個茶室，你就往後走到有門面的地方坐下，一樣點一杯飲料就可以了。但茶室結束營業的時間比較早，如果結束營業的話，對面還有另外一間茶室。另外，這一間有鴨蛋的選擇，記得要選鴨蛋，炒起來比較香。 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。 額外推薦：在這一間炒粿條旁邊就是一間碳烤沙嗲串，要早點下單阿，不然想要吃的都沒了 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
福岡天神 法國料理屋台 レミさんち Chez Rémy
傑西吃貨筆記 日文英文菜單 菜色餐點
京都三條 SMART COFFEE 被雞蛋三明治耽誤的咖啡店
因為OMO三條提供的咖啡品嚐以及推薦的導覽服務，就是用這一間的咖啡豆，外加又有傑西想要吃的雞蛋三明治，所以就義無反顧的選擇這一間店了！他就在三條商店街，距離OMO5走路大概五六分鐘的距離。 菜單
大阪心齋橋 炭火燒肉 大歡
他的位置在心齋橋，這間真的不錯，因為想要吃點和牛燒肉又想要吃碳火的燒肉，因為很多店面都是瓦斯爐，吃不出那個風味，特別找了十幾間店，最後吃到這個等級的燒肉也滿足營業時間還開到那麼晚，另外店家真的要對自己的肉夠有信心，才會做成生食牛肉因為日本針對生食等級牛肉也有對應的衛生規範，這也是特別找到的規則，和牛講那麼多沒用，直接回頭看油花吧！ 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。
大阪道頓堀 壽司 すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 https://goo.gl/maps/n4GJXe2csmTKykWr9 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
京都三條 鯛魚茶泡飯 鯛めし屋福乃
會看到這一間是因為他的布條就在OMO的對面，實在是太明顯，外加某一天的傍晚下起大雨，這一間就在過馬路的距離，三條的街口，就跑來吃了，沒有其他太複雜的原因。 菜單選擇：TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛魚茶泡飯一千三日幣。口味上很簡單，適合想要清淡一些的朋友，對傑西來說就是一個下午茶點心而已。 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。 用餐環境 餐點
挽肉與米/挽肉と米 京都 商業模式分析
文章重點有哪些 排隊 購買餐券 用餐環境 入座用餐/調味料 上菜了 這是一件最近非常熱門的店，但傑西覺得非常他是一個非常成功的商業案例，為什麼呢？ 排隊 餐廳本身僅接受現場排隊（不能離開晚點來）、或者提早網路預約入座的時候會需要先購買好餐券 購買餐券 有人離開的時候，服務人員就會請你到機器前面購買餐券，餐點很簡單，只有一種，左上角那個一千六百日幣，如果需要飲料的話可以再加點，不喝飲料的話座位上有提供冰水。 用餐環境 入座用餐/調味料 上菜了
羽田機場第一航廈餐廳 Hitoshinaya (ひとしなや) 日式定食、海鮮丼飯
文章重點有哪些 餐廳外觀 日式定食 海鮮丼飯 這一間餐廳有三種不同的餐點種類，分別是拉麵、套餐、丼飯。傑西在這次吃的是海鮮丼飯，就簡單的做一下照片，而早餐的日式套餐最早從五點半開始。我自己還蠻喜歡的是他非常簡潔的裝潢，可以參考建築事務所的介紹（連結）。 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。 餐廳外觀 日式定食 一套大概一千五上下，白飯又可以續飯，這一間是三間裏頭生意最好的區塊。 海鮮丼飯
板橋大庭牛排/鼎庭牛排 板橋排隊牛排名店
東京上野 拉麵 鴨 to 蔥 新型態拉麵
傑西懷胎十月指數：八個月推薦。 https://goo.gl/maps/izhZ5GaD19DZ65eFA 這是一間我願意重複到訪的店面，因為他的湯頭鮮甜，不是一般的豚骨拉麵，整體的調味平衡很好，但在很多的時間點都需要排隊，重點還有我愛吃的蔥，每一碗都可以選兩個不同的蔥大搭配，進去之前店員會詢問你要那兩種。 這間很推，平衡感比阿夫利高。傑西看了一下應該是中國人開的店面，這湯頭調整的算是真的不錯的。 寫於2023/04因為疫情之後人潮會流，這間店開始大排長龍，我自己覺得這一間店如果真的要排隊少於三十分鐘會比較划算，大概是下面這一張圖右上的這個人潮狀況。假日跟用餐時間可以跳過了。這樣的排隊時間有點…
台北松山小巨蛋 冠京華小籠包
這很受到旅客歡迎的小籠湯包，可以算是鼎泰豐的另外一個選擇，但仔細看了他的價格，已經直追鼎泰豐了，但唯一的好處就是不太需要排隊。這一間算是傑西在附近看演唱會都會跑來吃的店，也不是第一次來。他的座位不多，只收現金，店員非常熱情的招呼。喜歡吃辣的話可以跟他們拿辣椒。 看前一次到訪：台北南京東路小巨蛋 冠京華點心總匯 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
東京上野立吞壽司 立喰い鮨 まぐろ人 御徒町出張所
這一間立吞壽司算非常經濟實惠，我也吃過三四次了。不算排隊名店啦，但是想吃壽司的時候就會來吃，這邊也有中英文對照菜單，可以跟老闆要。我自己是非常推，有機會可以來這裡吃。 可以順便搭配這一篇對照文章，可以直接師父點餐（日本壽司發音對照表）。 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
北海道札幌薄野：恵美須商店 南4西3店
這一間餐廳是因為抵達的時間很晚，有開的餐廳必沒有很多，在這狀況下，就隨便抓了一間在薄野附近的居酒屋。既然是居酒屋這裡的餐點就是偏重於酒食下酒菜。其實他隔壁還有一間立吞壽司，也可以去嘗試看看。 傑西懷胎十月指數：六個月推薦。
台北西門町 BAR THY 桃花源
[理性飲酒 未滿十八歲請勿飲酒 酒後不開車開車不喝酒] 地處西門世外桃源一般的桃花源，靠河邊、公園、交通方便桃花源的英文縮寫THY英文的意思是－ 你在這裡找一個屬於你的位子嚐一杯屬於你的酒說一個你的故事品味你獨一無二的人生。 隱藏西門町電影街的巷弄之中，BAR THY 桃花源 是BAR 春花展店第二間店面，雖然說大叔沒有去過春花，但是這邊的調酒非常的到位，是我會放在我口袋名單會再訪的名單當中，空間不大，但又非常溫馨，吧檯區域有大概六七個位置，空間非常舒服，搭配著簡單的酒食，是一個可以跟三五好友聚會聊天的好店。 大叔喝調酒開始標準經典調酒試一試調酒師的功力之外，後面我也沒在管酒名，都是直接和調酒…
屏東竹田：大和頓物所 老碾米廠廢墟變身咖啡館
文章重點有哪些 新舊共生的建築物 關於大和頓物所的一些冷知識 碾米工廠的新舊相接 原始磚牆與新鋼骨的連結 屋頂上的咖啡袋 保留植物生長的路徑 自己的咖啡店，用自己烘出來的咖啡豆 每一個座位都可以看的到庭院 碾米掉落下來形成的洞穴 還想聽更多關於大和頓物所的故事？ 新舊共生的建築物 位於台88快速道路的末端，附近又有國道三號，所以很多南來北往的旅客都會順便在竹田這裡停下來，到這邊待一下，我想應該其他部落客寫出來的文章，應該沒有傑西詳細，因為傑西直接訪問過大和的主理人PAUL哥，他自己是杯測師也是烘豆師。 就讓傑西跟你說一下大和頓物所的故事，現在你看到的大和咖啡主要建築外觀，他是原先德興碾米廠的紅…
西班牙巴拉格爾 (Balaguer)：Restaurante Cal Xirricló 一個只有十三萬人的西班牙小鎮，確有這樣等級的餐廳
這本來是一間隨手找的餐廳，但又是一間米其林餐盤推薦餐廳，本來想說直接走進去就要吃，沒想到非常熱門在中午時間點，全部客滿而且午餐套餐沒有很貴，只好順便預訂了晚餐。 晚餐採單點的方式，沒有套餐。每一道幾乎都是經典，如果路過這個小鎮，可以來碰碰運氣。進來的每個人都好像是互相認識的，因為這個小鎮本來就不大，互相認識也非常合理。 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。
新加坡加東 馬林百列熟食中心 相片記錄
這是一個社區型的熟食中心，會常吃他是因為住在旁邊，過個馬路走路就到，吃早餐很方便。 早上七點開的店家比較多，實務上選擇蠻多的，也有賣榴槤。
屏東東港佳珍海產 船長開的店 東港第一條黑鮪魚
這一間傑西吃了很多次，但必須說之前都沒有好好記錄，這次把佳珍的海味好吃的都拍下來，這裡可以吃的很多，最好多一點人來，這樣吃的種類才有辦法比較多樣化。他們很多年都標下東港第一條黑鮪魚，因為老闆蕭受發之前就是遠洋漁船的船長，對於選魚跟處理魚非常一套，也希望透過標下第一隻黑鮪魚，來刺激漁村，因為傑西有在東港區域當過兵，所以對著這個區域有著非常奇特的情感連結，但真的要說他們家的餐，非常推薦來吃。 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。
