【桃園】 平鎮 一格 une pâtisserie|忠貞市場旁 70年老宅雜貨店改造 復古優雅 雲南漢餅咖啡館專賣。

 

【桃園】 平鎮 一格 une pâtisserie|忠貞市場旁 70年老宅雜貨店改造  復古優雅 雲南漢餅咖啡館專賣。 @Mika出走美食日誌

老宅雜貨店變身成咖啡館本身就很獨特了,更何況還是難得一見的雲南餅&漢餅咖啡館專賣,根本超有特色的啊!而且還位於忠貞新村文化園區旁,鄰近忠貞市場,地理位置也是夠優秀了。來這裡不要老是只知道吃米干啦,這裡的雲南漢餅也很特別,飲料也不貴,老宅真的超美的。

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一格 une pâtisserie|交通位置

在忠貞新村文化園區旁,鄰近忠貞市場,一個被米干包圍的地方XD
周邊中正三路邊有停車格,還有兩個收費停車場,步行過來只要3分鐘。

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外觀很是低調的一家咖啡館
簡約優雅的店面裝潢,也是獨樹一格的存在,跟店名一樣。

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這裡原是70年老雜貨店,
如今變身成簡約素雅又獨具特色的漢餅咖啡館。

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挑高的空間,讓偏窄的室內空間不顯得侷促。

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這地磚圖騰真的太美了!
老闆還有把這個圖騰當成LOGO。

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這裡還有一個超特別的存在,也就是這個展示餅的玻璃櫥窗櫃
這個古董櫃可是從荷蘭飄揚過海來的,是闆娘在台灣二手古董店挖掘到的好物。

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經老闆解釋才知道,其實雲南吃的餅就是我們俗稱的漢餅
是闆娘傳承村裡80歲師傅手藝,除了我們熟悉的糕餅以外,還有雲南特色餅。

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一格就是以雲南風味糕餅為主的點心店
咖啡、飲料只是為了搭配糕餅所提供的。

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店內提供的糕餅品項其實也不多,省去選擇困難
目前主要提供 蛋黃酥、重油餅、開花餅、綠豆椪、桃酥以和菊花酥6種糕餅。

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店內還提供免費豬油渣,歡迎索取。

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一格 une pâtisserie|MENU

茶飲部分的MENU,這飲料真的很平價
就跟外面手搖飲賣的差不多,以咖啡館來說這價格也太佛!

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以這價格來說,用外帶杯也是可以理解的。

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而且給的很大一杯。

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好喝又不會太過甜膩。
點上一杯茶搭配雲南漢餅一起吃,享受。

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雲南餅其實就是我們熟悉的漢餅
但除了蛋黃酥、綠豆椪、桃酥以外我都沒吃過。

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菊花酥

尤其這美美的菊花酥我還真是第一次吃到XD
外型真的就像菊花一樣盛開,好華麗好有賣相。

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內餡用的是紅豆餡,餅皮則是傳統油皮 油酥餅
外觀如此華麗絕美,口感還是挺樸實,餅皮酥軟有麵粉香氣。

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開花餅

這是雲南特有的開花餅,用刀切十字,隨著烘烤時的溫度逐漸綻放開花。
餅皮外酥內鬆帶層次感,內餡是瓜子仁與芝麻混成內餡,外面還裹一層糖霜。

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其實香氣十足但甜味來源主要是外皮的那一層糖霜。

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蛋黃酥

這一小顆蛋黃酥不便宜,要70元呢!
但也是因為在咖啡館內享用的關係,如果在意價格的可以慎點。
因為我們吃的是剛烤出來的蛋黃酥,溫潤濃醇 口感有加分。

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酥皮層次分明,紅豆餡也不會太過甜膩搶味
蛋黃的口感與香氣都還蠻顯味的,在我心目中確實是好吃的蛋黃酥。

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除了可以在店內享用以外,也可以買禮盒回家喔。

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漢餅禮盒超有質感。

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這家的獨特,值得妳來細細品味
吃漢餅不用等中秋,隨時都可以來喔。

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一格 une pâtisserie

地址:桃園市平鎮區中山路80號(地圖
電話:03-4561249
時間:上午9:00 – 晚上8:00

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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