某日好朋友魔鬼甄問「要不要到大稻埕新開的法式餐廳 Les Tables par Réel,聽說以前在永和開業」
心想著,那好像可以吃個下午茶,然後去拍個夕陽再回家欸
結果來訪的這日,下午茶吃個太飽 (明明吃了正餐)、下了大雨也拍不了夕陽(笑)。
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交通:租車、高鐵75折、租機車、北北基好玩卡、悠遊卡、雙層觀光巴士
門票:兒童新樂園一日券、東北角一日遊、101觀景台、台北市立動物園、貓空纜車、美麗華摩天輪
▍Les Tables par Réel 空間
為了寫文章記錄分享,上網查詢才知道,原來Les Tables par Réel的前身真的是在永和
而且離我家非常近,居然是搬了家到大稻埕才來用餐,這根本就是相見恨晚。
Les Tables par Réel 位在大稻埕的邊垂地帶、貴德街上近民生西路
算是較少人會經過的地方,不過這附近也有幾處喜歡的店家
像是港式的窩窩wooo、只有六日才有營業的躲躲貓
店門口有地方可停機車,附近也有汽車停車場,若是從迪化街散步過來更好了
店裡的燈光較為昏黃,開放式的廚房可以近距離看到主廚Raven的精彩手藝
我覺得有時候看主廚料理的樣子也是一種享受,畢竟我是個只吃不會做的人
長條型的空間座位數大約是有四五張四人桌,若人多的話則可以併桌處理
不過一切要看餐廳這裡的安排,建議還是要提前預約較好
▼當日特別菜單會寫在最後方的黑板上
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▍Les Tables par Réel 餐點
約了下午三點,本以為是下午茶但沒想到十個人來吃,主廚把菜單上的單點幾乎全部出一輪
因為室內較昏黃,所有的菜色我都很厚顏的拿到門口旁的櫃台上拍(因為沒有別的客人)
全部都是自然光、並沒有打燈之類的,所以也沒有拿回位子上的切面圖,不過有真實食感分享
只使用小相機SONY RX100M7 拍攝,也沒有大光圈單眼相機,就勉強看照片吧(笑)
▍艾波喜酸櫻桃塔
基本上無論任何一家的鹹派我都不愛吃,但這個味道還滿不錯、皮也夠脆,重點是一旁附的芝麻葉超愛
然後朋友就抱怨她根本吃不到芝麻葉,通通被我吃光了
▍法式香腸 / sausages
記得兩種都是香料口味,但不會覺得香料味不自然,算是滿好吃的,且口感也喜歡
▍麵包籃
忘了問主廚這麵包是不是也是他自己做的,非常好吃
而且後續有其他菜色也非常適合用麵包沾醬吃,個人認為這個是必點的
▍生火腿布拉塔鮮酪
因為偏頭痛的關係,醫生說我不能吃乳酪 (有經過檢查、認定是哪一種症狀)
平常也會避免吃乳酪,但是生火腿布拉塔鮮酪真的很好吃,讓我一口接一口,實在好喜歡
結果對朋友很不好意思,後來在個人臉書打卡時,她和我抱怨沒吃到這一道
好吧,真的不小心吃了太多…..為了彌補她,再約一次啊
▼喜歡開放式廚房還有一個原因,出菜會排排放,看起來好過癮 (因為都是我們的菜才敢拍)
▼看著主廚作菜很過癮,因為我只會煮泡麵…..
▍法國生蠔
朋友說很好吃,看起來好像真的很好吃,只是我不敢吃
▍布列塔尼肉凍
這是一個作工非常繁複的料理,外層是另外捲來的,只是這個肉味有些明顯,我個人沒有很愛
當然啦,口味是因人而異的,朋友就滿喜歡的,而且吃的津津有味
▍米蘭式燉牛肚 / busecca
這一品榮登今日我的第一名,真的非常非常非常合口味
牛肚燉煮的軟爛好入口但又不會太糊,而且吸飽醬汁很夠味
醬汁很適合拿麵包沾附著吃,建議點這一道的時候一定要再加點麵包籃,一籃根本吃不夠
▍胡椒乳酪麵 / cacio e pepe
看起來非常簡單,也沒太多食材在裡頭,但其實愈簡單的食物要做的好吃,是愈難的
就像有時候去甜點店,我會想先吃看看戚風蛋糕,去麵包店會先試菠蘿麵包,是一樣的道理
看起來極不起眼的胡椒乳酪麵吃起來竟然不膩口,麵條本人煮的恰到好處,調味也很喜歡
▍楓糖孢子甘藍 / maple syrup roasted brussels sprouts
焦糖化後的孢子甘藍帶著微微的苦甜味,看起來一樣是不起眼但榮登我與友人的前兩名
我想主廚作的料理好像都是這樣,不會擺盤特別美,但是味道特別好
比起華麗的外表,我更在意的是味道好不好,畢竟我們吃入口裡的是食物而不是它的長相
平常是個不愛吃蔬菜的人,也非常挑食,最愛的就是玉米筍(笑)
但是這一道非常可以,來幾盤就能吃幾盤的那種喜歡程度
▍加萊啤酒燉牛肉 / carbonade flamande
牛肉燉煮的非常軟爛,入口即化的口感讓人很驚訝的,算是味道較重的料理,很適合搭麵包沾醬食用
▼唯一一張,別人打燈拍我搶偷拍,就這一張,後來就沒了,畢竟燈不是我帶的也不好意思
▍荷式鯡魚 / haring
口感有點像是一夜干的生魚,因為鯡魚的油脂非常豐富,我超不行
但同前言,口味因人而異,朋友對這一道大愛
▍非洲雞 / Galinha à Africana
據說是從非洲帶來的品種,有點類似葡式料理的作法,口味較重。一旁附的沙拉剛好可以解膩,絕配
▍炸魚薯條與青豆泥 / fish & chips with mushy peas
英國人最愛的食物,沒去過英國不知道在英國好不好吃,但這裡的很好吃
只是青豆真的很青豆,不喜歡蔬菜的人可能無法,但喜歡蔬菜的人會很滿意
吃完一輪鹹食後,朋友說還餓不餓,要不要再加點什麼
我馬上說真的快飽死了,完全吃不下任何東西。後來她問要不要甜點,馬上就說好
這就是日文有一句話說「デザートは別腹」,甜點是另一個胃,真是一點也沒錯
▍堤拉米蘇
酒感豐富但重酒味的人會稍嫌略低,下半部我覺得可以再溼潤一點,不過整體是好吃的
▍自製冰淇淋 / ice cream & sorbet
不太吃冰淇淋的我只淺嘗一些,朋友說是好吃
▍科西嘉乳清蛋糕
味道很重,一向不太愛巴斯克、乳酪蛋糕的人,可能會覺得不行
▍焦糖烤布蕾 / Crème Brûlée
甜點裡最愛的就是這一款,非常好吃
▍法國油炸鬼 / chichi
就是蓬鬆一點的吉拿棒的口感,也滿不錯的,巧克力醬非常濃郁
▍熔岩巧克力 / chocolate lava cake
很濃的熔岩巧克力,因為老了不太吃巧克力,就覺得味道超重
▼飲料,阿夫卡朵,我覺得還好且小杯
沒遇到在永和的Les Tables par Réel,在大稻埕遇見反而更加分
主廚的精彩廚藝讓我們看的嘖嘖稱奇,重點是能吃到好吃美味的法國鄉村料理,實在滿足
聽說在永和時就是排隊名店了,來到這裡應該也是一樣,建議要先預約再來哦,免得撲空
每次在台北想找個讓自己放鬆的午後,偶爾會來到大稻埕,緩慢的步調總能治療人心
如果,再加上美食的元素,那便是令人開心的小確幸
那美食的元素,如果是Les Tables par Réel,那就更加分了
▍店家資訊
Les Tables par Réel : 粉絲頁
時間 : 1130-1730,周日一休,晚上可包場
訂位 : 每月20號開放下個月的訂位,14:30~17:30內電話訂位 (後續或有調整請見fb)
電話 : 02 2550 5651
地址 : 台北市大同區貴德街75-2號1樓
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作家 / 攝影 / 部落客 (本文於2018年12月1日更新) 我是May,獨自管理、創作粉絲頁及部落格 (偽日本人May・食遊玩樂) 為了記錄自己的旅行生活、攝影創作而開始撰寫部落格 用文字、用影像,忠實地記錄眼見所及的一景一物,傳遞在旅行中、生活裡的一切美好 所謂旅行,是為了相遇、為了邂逅 為了思念一生只能夠有一面之緣的陌生人,為了感受所謂一期一會的悸動。 所有的文章都只是因為想分享旅遊記事而書寫,不為了迎合大眾而撰寫別人想看的主題 從2014年2月開始創作至今,一直維持如此的初衷。超過七十次的日本旅行,至今已日本四十縣道府制霸。 我的旅行,不侷限於任何地域,只希望能踏遍每一處想要探索的所在,用雙眼收集每一刻變化的景致 希望能發現不一樣的視角,探尋各地祕境,分享給和我一樣熱愛旅行的人們 或許我無法成為誰的故事,但希望這些章節能帶給人們不一樣的觸動。 合作邀約請來信 : [email protected]
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