林記南機場臭豆腐．中正區美食｜南機場夜市超人氣臭豆腐攤！薄脆多汁傳統古早味！老饕私藏宵夜首選！南機場夜市美食推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！ @嘿!部落!

說起台味小吃，臭豆腐一定榜上有名！包子爸誠心推薦大家來一趟南機場夜市，來試試這間「林記南機場臭豆腐」！臭豆腐炸得外酥內嫩，剛端上桌就飄出陣陣「臭香」，搭配老闆特調蒜味醬油與爽脆泡菜，那滋味絕對是銷魂等級～走一趟南機場夜市就能吃到台灣在地的美味臭豆腐，真心大滿足！

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林記南機場臭豆腐｜地址、店家資訊

林記是標準的夜市攤位，熟悉的台味白鐵皮攤車，雖然沒有豪華裝潢，但就是接地氣！攤位前排隊人潮時常未斷，翻桌率頗快，稍微等一下一般都會有位子，不然外帶也很受歡迎！

炸臭豆腐一份60元～～

無其他品項，專心賣炸臭豆腐就是霸氣！

這家的臭豆腐走的是「外酥內嫩」派系，跟那種酥到像餅乾的完全不同！咬下去會有「咔滋」的輕脆感，但內部是保留豆腐的水嫩與豆香，超級JUICY，小心燙口！

搭配微嗆蒜味醬油膏，再來點辣椒醬，鹹香辣三重奏根本是開胃殺手～泡菜酸甜清脆，解膩神器！整體不會太臭，反而香氣誘人，是那種「剛剛好」的臭，會讓你吃完嘴巴還在回味～

臭豆腐是台灣靈魂小吃，而「林記南機場臭豆腐」就是這股靈魂的實體化！它沒有華麗外表，卻有超紮實的味覺衝擊。豆腐本體炸得剛剛好，不會太乾，也不會過油，咬下去汁多又爽口，那個臭味掌握得恰到好處，不會嚇人，反而越吃越香。

醬料部分調得很到位，蒜香醇厚、辣醬夠力但不嗆，再搭配清爽的泡菜，讓整份臭豆腐層次分明。