北海道的旭川拉麵相當有名，在旭川有著相當多的拉麵名店，旭川拉麵以醬油拉麵最為有名，不過當然許多拉麵店也都有推出豚骨拉麵、鹽拉麵、味噌拉麵…等等，來到有拉麵王國之稱的旭川，不要忘記吃上一碗拉麵。在台灣頗具有知名度的山頭火拉麵，他的本店、發源地就位在旭川。 山頭火本店的位置與環境 JR旭川站，這一代附近有不少拉麵名店，山頭火、梅光軒都離這不遠。 山頭火本店就位在旭川站前，走路不到五分鐘的地方，照片中這個招牌跟位置，是山頭火本店的舊址。可以看到門上貼了告示有箭頭指標，用餐的地點跟入口已經換到隔壁了。 這是山頭火本店的新址，就在舊址隔壁，看起來明亮許多。 入口處有著排隊指標跟紅龍，基本…
這一間店面也是位於拉麵橫丁裡頭的店面，這一間店的特色就是他的高湯底是加了小顆的蜆熬煮製成，把麵吃完留下湯汁之後，可以加上店家準備的羅勒醬，喝起來的高湯別有另外一番風味，可以算是把湯汁的帶到另外一個境界，這種風味可以說他是混了西方跟東方，本來蛤蠣跟羅勒青醬就還蠻合的，搭配這樣的吃法，的確把拉麵的高湯帶入了另外一個不同的境界。 點餐/菜單 記得留下湯加上一點羅勒
文章重點有哪些 點餐方式 用餐環境 餐點來了！ 新千歲機場分店 北海道相關文章 這是一間台北信義區跟板橋都有分店的拉麵店，在北海道新千歲機場也是排隊到人滿為患，到底有多好吃，跟著傑西來到總本店來吃看看。蝦子高湯真的很獨樹一格，加上濃厚豚骨湯，這真的很對傑西的味道。 點餐方式 先選湯頭濃度，三種豚骨的濃淡程度，從最右到最左邊，分別是沒有、適中、濃 他們的招牌就是原味蝦頭高湯，但我覺得需要加上一點豚骨的味道才會比較平衡，所以建議選擇第二個，如果平常口味吃的比較重的人，可以考慮吃第三種。如果吃過一蘭的話，一蘭的湯頭會比較像是第二種，讓大家做個比較。 再來選口味 背面的副餐 從右邊開始分別是：鮮蝦飯糰…
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