[食記] 發起人肉骨茶 新加坡 Founder Bak Kut Teh Singapore

章節連結 內容 新加坡境內的黃亞細、松發肉骨茶於 2024 年的當下於台灣仍可以享用到,但發起人肉骨茶已在疫情期間撤出台灣。這回趁著來到新加坡的機會,就來一訪位於 Balestier 路 347 號的發起人肉骨茶。 內容 [ 地址 ]:347 Balestier Rd, 329777 Singapore 若要前往的話,…

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[食記] 日本 仙台 善治郎 牛舌 初體驗

章節連結 內容 食記相關文章 難得造訪日本仙台,品嚐在地起家的牛舌料理名店就是一件值得去做的事情。這回是造訪離居住的飯店步行僅一分鐘過個馬路就到的「善治郎」。自覺在牛舌的選擇上,比起「司」有著更多的變化。 內容 地址:たんや善治郎 南町通り店 ( T-PLUS仙台 1F ), 3-8-1 Miyagi, Sendai,…

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[食記] 高雄洲際酒店 BL.T33 期間限定下午茶 VWI by CHADWANG

章節連結 內容 這回多虧特派員前往高雄一趟,才有機會品嚐到 高雄洲際酒店 BL.T33 在指定期間由 VWI by CHADWANG 所合作的限定下午茶。 內容 最先上桌的是司康,底下有熱石頭保溫,熱熱的司康有三種沾醬可配-蜂蜜、砂糖橘果醬、馬斯卡彭奶油,個人偏愛酸甜有果粒感的砂糖橘果醬。 甜點印象最深的是提拉米蘇,表…

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[食記] 陶伯河岸羅騰堡 Trattoria Pane e Vino 義大利餐廳

章節連結 內容 食記相關文章 趁著冬天拜訪陶伯河岸羅騰堡,明顯可以感受到觀光人群少很多,但餐廳暫時休息的也很多。Trattoria Pane e Vino 這間位於舊城區外圍些許的義大利餐廳,是意料之外發現的餐廳。菜餚相當的可口,特別是義大利披薩的餅皮以及調味都跟台灣完全不同。 內容 [ 地址 ]:Galgengass…

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[食記] 香港 BEDU 歌賦街上的中東菜 黎巴嫩

章節連結 內容 位置 食記相關文章 這回來到香港與友人碰面,想說來點較少品嚐到的菜系嚐嚐。位於 歌賦街 Gough Street 上的 BEDU 餐廳,以供應中東的街頭小吃為主,就成為我們此次的選擇。整體品嚐的口味滿獨特的,其調味和配色著實與熟悉的日系、中系料理滿不同的。 內容 位置 香港中環歌賦街40號,建議要預約以…

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[食記] 台北 民權西路 黑田屋拉麵店

繼兩回抵達黑田屋拉麵店都撲空後,這回趁著周四下班的時機,與同事一同前往拜訪。幸好在營業時間 20:00 關門前入席,都可以好好享用道地的濃郁湯頭日式豚骨拉麵。麵、湯頭…等都可以用方便的自助點餐機做調整。 體驗 環境 距離民權西路站步行約 5 分鐘,店內大約可容納 30 多名客人用餐,環境維持得很整潔。 服務…

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[食記] 台北 民權西路 圈子 Brunch Coffee 美式早午餐廳

位於台北市民權西路和中山北路交叉口附近的圈子 Jessie wa Brunch Coffee 美式早午餐廳,相當適合三五好友們來這邊閒聊、聚聚,並點些美味的早午餐、義大利麵、三明治、飲品……等來一同享用。整體的氣氛相當不錯,指標擺設和點綴也很具巧思。 體驗 環境 店內有兩層樓,約可容納 50 名…

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[食記] 台北 中山國小 晴光市場 金沢拉麵

這回趁著周五下班時分,來到位於晴光市場步行約 5 分鐘的金沢拉麵。店內座位雖然不多,但料理品質毫不馬虎。麵條的軟硬、湯頭鹹度均可做調整外,味道整體而言並不死鹹,滿能讓人在不自覺中品嘗完食。 體驗 環境 位於林森北路和農安街的交叉口,若要停車的話會有些難度。店內大約可容納 20 名左右的食客,全部採吧檯式。如果店內沒有位…

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[食記] 台北 中山 麺屋 千雲 拉麵

這回臨時在周一的晚上前往中山站附近尋訪一下有無自己不認識的店家。「麵屋 千雲」就這樣在不自覺中映入眼簾。雖說是晚餐時分,但店內的明亮環境,搭配高品質的服務和好食的白湯拉麵,相當值得在裏頭一品美食,順便思考人生的。 體驗 環境 麵屋千雲位在北市知名的林森條通地帶。由於 2020 年的疫情影響,所以附近的店家收掉了許多,但…

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[食記] 台北 三重 聚港食咖啡廳

這回在運動公園附近閒晃時,發現在轉角的三角窗店面看了一間「聚港食」咖啡廳。店內從招牌、菜單到擺設都透露出香港的代表元素,假日晚間定時也有駐唱演出。餐點、甜點和飲品都有一定的水準,但份量的話會有一點少,但美味是十分肯定的。 體驗 環境 距離捷運站不遠,店內有飛鏢機、駐唱台以及一系列特色展示、販賣小物。環境上算是滿親鬆的,…

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[食記] 台北 建成圓環 榮和漢酒肴 日本 河豚 料理

過往台北建成圓環附近的小巷弄內,隱藏著一間日本料理店 – 榮和漢酒肴。由於主廚擁有河豚的處理執照,所以在這邊可以品嘗到其他地方難以品嚐到的河豚料理。這邊的河豚來自於宜蘭大溪一帶,於不同的季節,所品嘗到的河豚品種不同。這回來此處品嘗的是搭配好的桌菜系列,可以電洽佐以客製化的調整。 菜單 1. 一般版本 2. …

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[食記] 台北 三重 茶騷有味 香港茶餐廳

位於捷運菜寮站和三重站中間的茶騷有味,過去屢屢路過,卻總是沒踏進去過。記得在過去是泡沫紅茶店,如今轉型成茶餐廳。餐點的豐富度著實需要三五好友一同前來,才能夠多方品嚐。餐點的份量上,若單以一人食來說,其實相當足夠。一份正餐加上一杯飲品,就滿豐盛的了。 體驗 環境 由於前身是泡沫紅茶店,座位上其實非常的寬敞。比起印象中較為…

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[食記] 台北 近西門 Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳

Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳,位於慶城街的店面在過往下班時間屢次經過,但從沒踏進去過。這回行經其位於衡陽路的分店,就拐個彎兒進去品嚐一番。用餐時間是下午五點半開始,不到十五分鐘的時間就客滿,可見魅力相當不錯。從裝潢、飲品選擇、食物和配樂的品質都非常不賴,可惜泰國風味的元素比較少。整體而言,滿適合三五好友、家庭聚餐來訪…

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[食記] 台北 深坑 大樹下臭豆腐

這回陪友人練車路過新北深坑,想說正值午餐時間,就來品嚐一下當小觀光客時的深坑大樹下臭豆腐好了。現在的店面比起以往,已經擺脫過往較為亂中有序的風格,改以嶄新紅磚瓦門面來接待多方饕客。 體驗 環境 深坑老街從頭走到尾大約10~15分鐘,如果是由木柵方向前來的話,那店面就位在入口處的老樹旁。有興趣的可以上網找一下過去的照片,…

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[食記] 台北 紅屋牛排 民生店

紅屋牛排算是台北一帶的老牌牛排館了,目前在台北有三間店。這回拜訪的民生店位於松山機場附近,鄰近不少金融商辦。這回在週五的晚上拜訪,人聲鼎沸,但服務品質和食物仍然維持高水準。 體驗 環境 店內呈現較為復古的裝潢風格,天花板的高度稍微低了一些,大約可以容納約 80 名左右的客人不成問題。若是在中午時分拜訪,那麼光線會較為明…

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