在地開業超過一甲子的高雄鹽埕老店美食《大溝頂虱目魚米粉湯》，就藏在菜市場裡，營業時間從早上五點半就開始，是當地人會來吃的傳統早午餐，《大溝頂虱目魚米粉湯》賣的虱目魚米粉湯跟一般認知的台南虱目魚米粉不太一樣，口感跟味道都是相當特別，《大溝頂虱目魚米粉湯》在網路上有超過2000則評價，很多人都說其虱目魚湯的份量真的是誇張的多。
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｜鹽埕區60年老店大溝頂虱目魚米粉湯
位於高雄鹽埕老區《大溝頂虱目魚米粉湯》，就在鹽埕區第一公有市場巷弄內，從高雄捷運鹽埕埔站4號出口口走過來約末5分鐘的距離，但當地人大多都是騎機車來《大溝頂虱目魚米粉湯》，停在市場外面或直接騎進去（？），因為藏在菜市場裡面外地人比較少知道。
但是《大溝頂虱目魚米粉湯》已經聞香60年了，很多人都是從爸爸那一輩吃到現在，《大溝頂虱目魚米粉湯》營業時間是從早上5點半一路賣到下午一點半，就是跟菜市場營業時間是差不多的，根本就是在地人的的傳統早午餐選擇，座位區就是在菜市場裡，在這邊用餐有一種蠻特別的感覺，醬料跟餐具都可以自取。
｜大溝頂虱目魚米粉湯菜單價格
大溝頂虱目魚米粉湯菜單就是魚肚漿、魚肚、與魚皮湯之類的，基本上賣這種虱目魚的，魚腸都是限量版，不早一點來很難吃ㄉ額到，我是周日早上七點就來吃了，再來其最特別就是魚肚漿或魚皮漿，就是把魚皮或魚肚裹上漿在放到湯裡面，跟外面不太一樣，肉燥飯就是北部的魯肉飯，魯肉飯就是爌肉飯，價格看起來也是相當便宜。
｜大溝頂虱目魚米粉湯推薦必點魚肚漿湯
肉燥飯 NT$25元
記住喔！不要看到魯肉飯就點，在南部的肉燥飯就是北部的魯肉飯，偏肥一點的滷汁，膠質還蠻多的，但不會太過厚重，滷汁的鹹度不會太過也不會太甜，飯算煮的不錯，搭起來很好盤扒飯。
煎魚腸 NT$40元
煎魚腸真的是晚來就吃不到，你也可以點滷魚腸，但我個人偏愛用煎的，吃起來帶有一點焦香，微微的苦甘苦甘，吃起來蠻爽的，而且一份才賣40元，真的是腰瘦便宜的啊！
滷魚肚 NT$80元
滷魚肚感覺像是現點現滷熟，然後微微的淡鹹，並不是特別入味，吃起來虱目魚魚肉有一點偏乾一些，中間有油脂的地方吃起來比較順口一些，下次來真的是可點可不點。
綜合湯 NT$105元
《大溝頂虱目魚米粉湯》最厲害就是這一碗有加了魚皮漿跟魚肚漿的綜合湯，外面很少有人這樣子處理，然後很誇張的一上桌根本就是虱目魚漿聚寶盆吧！料真的是有夠多，感覺真的沒有啥湯，但覺得湯不夠也沒差，因為可以免費加湯啦！湯頭喝起來算是清甜，不會太厚重，還不錯，然後你也可以加米粉或加飯，會更有飽足感。
每一個魚漿都可以吃得到魚皮或者是魚肉，而且魚漿沒有用得很厚，就是裹上去而已，口感很特別，外層會有那種魚丸Q彈的口感，內裡則是吃得到魚肉或魚皮的細緻，有些是用整塊的魚肚肉，有夠誇張的，但我覺得魚皮的口感感覺會比較好吃，魚肚肉會帶有一點魚刺，部份肉質會有一點柴，但不管如何這一碗真的很誇張多。
菜市場裡真的都有很多老味道，《大溝頂虱目魚米粉湯》就是高雄鹽埕區菜市場裡60年的老味道，賣的魚皮漿或魚肚漿真的是外面比較少見的，不管是口感還是味道都是很不錯的，重點是《大溝頂虱目魚米粉湯》用料都很真材時料，價格也是相當便宜啊，高雄傳統早午餐推薦《大溝頂虱目魚米粉湯》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的美食口袋明名單給哥吧！
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