大漁日和|礁溪日式民宿,獨立泡湯湯屋推薦,完美的住宿體驗,無菜單料理撫慰人心

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礁溪民宿大漁日和讓我得到了身心靈與五臟廟都完整被撫慰的一次旅行。雖然我並非對於日本有特別的情懷,也不是特愛泡湯,但在偶而機會下查詢到了這間礁溪的民宿,深深被它恬靜舒適的氛圍吸引,當時恰巧就想找一間可以放空休息的住宿,完全正中紅心。 大漁日和 不僅每個房間都有獨立的湯屋,聽說它的無菜單料理非常好吃,網路上評價極高,沒有多想,馬上就在官網訂了一間房。

這次的住宿體驗我真的很滿意,這是一個經營非常用心、舒適、安靜、真的能徹底讓人撫平煩躁情緒的地方。餐點部分也沒有讓我失望,民宿主人的好手藝,讓你感到就像是到朋友家作客、被好好款待一番的用心。

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大漁日和已經是一間老牌民宿,設備雖然感覺得出來有些歲月感,但一點也不減它的魅力。即便在礁溪的溫泉飯店與民宿比比皆是, 大漁日和 在許多旅人的心中依然是有它獨特的位置,這點一定要你來親身體驗才能感覺。

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大漁日和民宿雖然是面對著一片田,但其實地理位置距離礁溪的市區非常近,基本上從礁溪火車站那裏開沒兩分鐘就到了,導航會帶你穿入小巷中,景色與鬧區有天壤地別。

這天開車到門口後,先進門找主人,他們會指引你停車的位置

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民宿有提供腳踏車租借,可以騎到溫泉街上晃晃,但我們進來就沒出去過了,畢竟一泊二食的餐食太過豐盛,不需要出門覓食,而選擇這種湯宿來度假,也是真心想要好好放鬆,而非想要到處探索。

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民宿的對面就是一整片的田,雖然不是長滿滿的那種,但看著也是挺療癒的。尤其那兩天天氣非常好,天上幾乎不見一片雲,心情跟景色一樣美。

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大漁日和民宿 公共區域

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進屋後主人親切的招待,可以先稍作休息辦理入住,一樓就是用餐的餐廳,大漁日和的餐食都是主人使用當天新鮮的漁貨,搭配宜蘭特色名產所烹煮的料理,我幾乎也算是衝著他們的餐而來。

也有一些書籍、DVD可以借閱。整個空間都用木頭打造,濃濃的日式氛圍讓人瞬間有種卸下防備的感覺,全身都柔軟舒暢了起來。

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建築物是沒有電梯的,六間房有五間都在二樓,因此需要拿行李上樓。只有一間在一樓,通常會留給有長輩或行動比較不方便的客人,這點請留意。

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大漁日和民宿 房間介紹一樓

房型:雲舞客室 / 海滿喫一泊二食方案,平日價格是$6600 ,房間價格不算平價,但光那個餐食我就覺得值回票價。

一進房我整個被美呆,室內有32 m2的大空間,比較狹長一些,前方是一個小客廳,後方是臥室,靠窗的位置還有臥榻。

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皆以淺色木頭的設計,搭配出柔美溫暖的色調。

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兩張大床根本可以睡四個人那麼大,而且好好睡

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白天坐在這裡發呆喝茶,療癒度滿分

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櫃子裡有些零食、熱水壺

吹風機、還有一男一女的浴袍可以穿

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大漁日和民宿 房間介紹二樓

大漁日和最有特色的地方,當然是他每間房型都有自己獨立的湯屋,樓梯就在自己房間內,往上爬上去又見到一個小天地。

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大大的浴池、洗手台

還有旁邊可以淋浴的地方

湯屋的氣氛很好,獨立的空間完全不被打擾,而且在位在不同樓層也有一個好處,就是泡湯的濕氣熱氣都不太會影響住宿的空間,但比較麻煩的是廁所也在這裡,所以要上廁所須爬樓梯上樓。

溫泉泡起來沒有特殊的味道,比較大的缺點就是放水很慢XD,需要提早作業

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再往外走,竟然還有一個小陽台,讓我又驚又喜。有閒情逸致可以到二樓這裡泡茶。

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小陽台有很簡約的造景,看出去的景色就是一樓是一樣的,但高處視野當然更好一些

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大漁日和民宿 晚餐早餐 無菜單料理

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非常興奮終於到了晚餐時間,能吃到我期盼已久的無菜單料理,竟然還很細緻地做了menu

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沙拉的現撈透抽鮮甜味美,生魚片更是比我預期的還更好,魚肉是有香氣甜味的,非平價日料的等級。幸運還嚐到了產量不多的葡萄蝦,只有在龜山島、東港、日本才有,甜度爆表太美味了。

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鹽烤赤鯮 焦香焦香的肉質細嫩,松阪豬脆口,大蝦鮮甜

湯品則是用馬頭魚煮的馬告鮮漁湯,馬告散發出迷人的清香味,幾乎都是食材原味的湯頭,清澈而溫暖。

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甜點則是金棗冰沙

這頓無菜單的晚餐料理名不虛傳,精緻細膩度都不在話下,是自然新鮮、沒有多餘調味,吃了元氣滿滿的料理。雖然說不上是什麼大菜色,但是卻感覺的到主人的心意滿滿。

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隔天的早餐,我們選擇在房內享用。看到這個陣仗我也是愣了一會兒,原本以為早餐是很簡單的料理,沒想到竟然又是給了一套完整豐富的搭配。中餐直接不用吃。

一早就有蔬菜、烤漁與煎蛋,我一開始就說了,大漁日和的餐點太過豐盛,讓你完全沒有飢餓與覓食的可能。

好喜歡吃稀飯的我,能夠嚐到這種家常小菜倍感溫馨

吃完早餐後,我們又再泡了一次湯,坐在窗邊舒服地喝著熱茶,準備回程

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旅遊的型態有很多種,大漁日和對我來說是渡假與放空的絕佳地點,不須到處探索也不用踩點拍照,而是一個給自己一段暫時離開嘈雜的時光,讓自己能好好沉澱與休息,其實我比較建議沒有帶小孩的人前來。

依依不捨的離開大漁日和,這兩天一夜的住宿,有種從頭到腳都被療癒到的感覺,會不時懷念這種恬靜的氛圍,與那用心的美食佳餚。是我絕對會向朋友推薦的礁溪民宿。

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大漁日和

宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號

03-9881717 ( am9:00-pm9:00 ) 

http://www.taiori.com/


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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:[email protected]

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