鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

難得到永康街覓食,一直以來都會向巷弄裡面探詢美味小吃,這天突發奇想的想吃吃鼎泰豐。走到鼎泰豐位於信義路本店時,才發現晚上八九點的時間竟然客滿!店員便引導我們到斜對面的鼎泰豐旗艦店新生店,後知後覺的我到那刻才發現原來2020年在這裡開了一間四層樓、占地400坪的超大鼎泰豐旗艦店。

鼎泰豐除了最知名的小籠包、排骨炒飯、酸辣湯、紅油抄手…每個人心目中的鼎泰豐經典必吃品項也都不同,我便在IG限動發文問問粉絲的口袋名單,沒想到大家給出的答案令我蠻驚喜的,有些是想都沒想過要點的哈哈。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

這裡的位置大概可以說是全台灣最多也最寬敞了,用餐環境非常舒適,很推薦大家吃鼎泰豐可以優先選擇到旗艦店新生店來用餐。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

.

蝦肉煎餃(鍋貼) $200

這個是看網路推薦的,結果真的超級好吃呀!絕對可以列入鼎泰豐必點品項。底部煎成了一整大片的麵粉脆皮,分切起來也工工整整的賞心悅目,咬下去真的是薄脆討喜令人滿意!
煎餃的皮薄有彈性,每顆煎餃裡面都有完整的蝦仁,餡料風味清爽不膩口,果真價高就是有道理,鼎泰豐總是能將街邊小吃level up,不得不佩服。

.

紅油抄手(蝦肉) $180

紅油抄手想必是更多老饕心目中的回味無窮的菜色,抄手皮比較大張,折成元寶型的美狀,每顆都有蝦子,醬汁很香,一點點甜、淡淡花椒香與微微的醋香,上乘美味。但其實我覺得小樂的紅油抄手也不輸這個,有興趣的人真的可以去試試看號稱平價版的鼎泰豐小樂精緻麵食館,價格大約只要盯泰豐的2/3。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

.

排骨炒飯 $240

排骨炒飯還用說嗎?這個已經是經典中的經典了!炒飯粒粒分明、蛋花均勻加入蔥花拌炒,每口都有蛋香與蔥香,風味鮮美爽口不油膩,真的是功力超高深的炒飯,能在調味不下重手的情況下炒出清爽、香噴噴又涮嘴的炒飯,基本上能夠算是炒飯界的標竿了。上海口味的酥炸排骨肉厚且有醃漬香氣,吃起來完全不乾柴。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

.

酸辣湯(中) $150

老饕必點,酸辣湯價位相對親民,喝起來非常有飽足感,料非常非常多,勾芡反而沒有很厚,滿滿的豆腐、豬血、肉絲、筍絲…喝的到真材實料的美味,酸辣比例適中,也算是很多人心目中的酸辣湯經典代表。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

巧克力小籠包 $35/個

這個很獵奇的品項是一個老饕朋友告訴我的,如果不是他推薦我可能一輩子都不可能會點來吃(笑),小籠包皮薄但很Q,裡面則是有爆漿的巧克力醬,調味不會過甜,可以說是有生以來第一次吃到,算是非常有特色可以點來嚐鮮一次,但下次可能我就不會點了,就是有吃過就OK的品項。

鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?
鼎泰豐新生旗艦店,老饕必點品項大調查,巧克力小籠包敢吃嗎?

難得來到鼎泰豐店內用,吃完還是深深佩服這間台灣之光,環境服務與餐點無懈可擊,我與豐滿哥兩人滿意的點點頭:『即便吃了這麼多美食,頂泰豐還是厲害啊』

鼎泰豐(新生旗艦店)

地址:100台北市中正區信義路二段277號
電話:02-23952395
營業時間:10:00-20:30、09:00-20:30


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:[email protected]

  • 電子郵件:[email protected]
  • 網站網址:https://lexie.tw
  • 投稿文章:67篇