山東早點〉酥脆香甜的燒餅，老饕必點的古早味粉漿蛋餅-台中西區美食/早餐

勤美草悟道附近的美味燒餅，酥脆Q彈又有層次，老饕必點的古早味粉漿蛋餅，外面有煎過的微酥感，一口咬下後可以吃到餅皮的軟Q和甜味，接著是蔥花的脆甜跟蛋香，份量很有飽足感。

餐點可以微客製化，例如蔥多蔥少或是豆米漿的比例，讓人覺得很貼心。

上次北上之前特意繞過來這一家吃個早餐 ，一直都有聽說這家燒餅很好吃，本來以為可以內用，到的時候才發現只能外帶，拿到附近的草悟道享用也是不錯的。

還沒有七點的清晨，路邊的停車位很好找，坐在綠地旁的座位上，吹著微微的風，吃著好吃的早餐，看著晨跑的人們和散步的毛孩，感覺充滿能量。

工作人員只看到兩位，女生負責前台，男生負責烤餅和後方的工作。

菜單和價目表

很喜歡現烤的燒餅，尤其是剛出爐的時候那香味都想人多吃幾個。

隨著時間前進，客人陸續的出現，盤子上的食物剛補好後很快就又會空了，好多人都是好幾個的買，記得之前跟我推薦這家的朋友，就住在這附近，上班前總是要順便幫同事買這家的早餐，她說一個禮拜最少要來2次甚至更多。

撒上滿滿的白芝麻，烤得酥酥香香的餅，吃上一口彷彿能喚醒味蕾。

本來以為就是蔥花捲而已，沒有想到居然可以挑蔥多或是蔥少覺得很貼心 。

燒餅在吃的時候忘記用大小對比照了，大約就是A5紙張再小一點點的感覺，有看到幾個客人就只有買這個而已，感覺是老顧客，知道老闆娘在忙，很熟悉的把零錢放著，然後自己夾餅裝袋，製作燒餅需要比較費工的時間，覺得買回家自己搭配個肉跟生菜，再加上一顆荷包蛋或是蔥蛋也是不錯的好選擇。

點了三份主餐，兩杯飲料。

香蔥蛋餅

使用古早味的粉漿蛋餅加上蔥蛋製作，也可以選荷包蛋，一開始價格我們覺得比其它間稍為來得高一些，但拿到之後看到分量是多的，便不再覺得貴了。

外面有煎過的微酥感，加上油膏甜甜鹹鹹的味道，聞起來很香，一口咬下後可以吃到餅皮的軟Q和甜味，接著是蔥花的脆甜跟蛋香，如果說對這家美味的記憶點，我想我會選擇推薦這個。

蔥花捲

外層飽滿有彈性，麵體鬆軟中帶點芝麻香。

咀嚼時可以品嘗到蔥花爽口的香味和脆甜的口感

左邊是豆米漿，老闆娘現場調製，大多時候會詢問希望豆漿米漿哪個多一些，可以稍微客製化讓人覺得很喜歡。

右手邊是紅茶，帶點咖啡香的紅茶，是讓人很熟悉的古早味，甜度不會太甜，喝起來很順口。

芝麻燒餅

最外面是我喜歡的酥脆口感，聞起來有著甜甜的麵粉香味。

裡面Q彈有層次，搭配蔥蛋再淋上油膏 ( 或甜辣醬 )，就是一份簡單又讓人很滿足的主食。

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店家/景點資訊

店家名稱 :　山東早點

訂購專線 :   04 2305 5385

營業地址 :   台中市西區模範街10之2號

營業時間 :    06:00-11:00

公休日期 :   星期四 和 星期日

交易方式 :   現金

停車方式 :   路邊停車格 　

備       註 :   目前僅提供外帶

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