小文肉羹魯肉飯.基隆美食|基隆人氣第一名滷肉飯~天天大排長龍生意有夠好!內行人一定要加10元滷肉汁!炸紅糟肉必吃!基隆美食推薦~中肯‧食記!

小文肉羹魯肉飯.基隆美食|基隆人氣第一名滷肉飯~天天大排長龍生意有夠好!內行人一定要加10元滷肉汁!炸紅糟肉必吃!基隆美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

之前來吃安一路招牌的海產店「安一五郎」的時候包子爸就有見識過這間「小文肉羹魯肉飯」的排隊威力了!從早上十點開始賣,一直賣到深夜快10點,可以說一整天的時間裡,小文幾乎隨時都在排隊!小小一間店,員工非常多,由此可知生意有多好~~

包子爸身邊蠻多基隆朋友都說這間「小文肉羹魯肉飯」堪稱在地第一名的人氣魯肉飯,包子爸這一回逮到機會,無畏排隊,一定要用力大塊朵頤一番!試試看小文的魯肉飯究竟有多好吃~~

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小文肉羹魯肉飯|地址、店家資訊

  • 店家名稱:小文肉羹魯肉飯
  • 所在地址:203臺灣基隆市中山區安一路44號
  • 營業時間:10:00-21:45(週四店休)
  • 店家電話:02 2426 3379

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小文肉羹魯肉飯|店內空間環境介紹

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「小文肉羹魯肉飯」堪稱基隆人氣第一名的滷肉飯,位於基隆火車站後面的安一路44號,可以看到,只要在餐期前後來用餐,店外一定排滿了客人!

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小文基本上店面分為兩區,一區為排隊取餐區,外帶的客人走這一條線,另一區則是內用區。

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內用區還不小,環境整潔明亮,內用的客人不要跟外帶的客人一起排隊,可以先找到位子再去旁邊點餐,內用一樣要排隊,結帳完會有阿姨慢慢送餐到桌上給你。

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小文肉羹魯肉飯|菜單

主食的菜單~~

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配菜小菜的菜單,也可以零售滷肉汁

 

 


小文肉羹魯肉飯|料理口味介紹

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苦瓜排骨湯

苦瓜好大一塊,排骨湯也蠻甘甜順口的,好喝!

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魯蛋

搭配滷肉飯必點的滷蛋~~~

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香腸

一試便知,非常有古早味的香腸,滿滿情懷,好吃,一份30元!

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油豆腐

口感綿密細緻,沾點油膏甜辣醬很加分!兩塊20元,相當平價~~

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鯊魚煙

小文的各式小菜選擇蠻多的,都可以點大、中、小份量,價格當然也會有所不同。

基本上,阿文滷肉飯的鯊魚煙比很多小吃店都還要好吃,切的比較薄一些,但口感吃起來更紮實,也更Q一點!

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炸紅糟肉便當

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小文滷肉飯的滷肉汁的肉塊切十分細緻,油潤豐沛,吃起來口感很滑順,油蔥搭配魯肥肉燥相當可口,令人印象深刻,品嚐起來有些類似肉燥,也有些類似滷肉,帶著微微的焦糖甜度,配白飯太犯規,在地人都會建議一定要 10元的滷肉汁吃起來爽度更高!

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炸紅糟肉的口味是比較香濃的,因為豬肉事先醃製過,加上糯米糍皮和油炸的口感,所以口感和味道都比較豐富。糯米糍皮有一點點甜味,和鹹香的紅糟肉搭配在一起,非常開胃美味。如果您喜歡豬肉的味道和口感,那麼您應該會喜歡炸紅糟肉這道小吃的口味。

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豬腿肉便當

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豬腿肉經過滷製,肉質變得非常鮮嫩多汁,滷汁的香氣和味道也深入到肉裡,吃起來不覺得肥,反而Q度膠質很豐沛,沾點油膏配滷肉飯超過癮!

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炸排骨

炸排骨不是現炸,也稱不上很大塊,上來的時候溫溫的,不覺得太招牌,但也蠻多在地人推薦,就是古早味吧!

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滷肉飯加一些烏醋是在地人推薦的「隱藏版吃法」烏醋的酸能中和滷肉飯的油脂,增加甜味,還蠻妙的口味!

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小文肉羹魯肉飯 評價|包子爸食後心得

我們都吃飽喝足了,小文的店外還依然在排隊,基隆人真的很愛這一味!

老實講,小文真的相當好吃,配菜種類多,而且魯肉飯有特色又超美味。

也難怪開業多年,生意一直強強滾~~~

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:小文肉羹魯肉飯
  • 所在地址:203臺灣基隆市中山區安一路44號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 10:00-21:45
  • 店家電話:02 2426 3379
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週四店休


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