阿華陽春麵．基隆美食｜行家才知道！巷弄超級隱藏版60年老麵攤！饕客最愛神級白斬雞太好吃！基隆美食推薦～中肯‧食記！

在基隆，是不是叫阿華的都很厲害！這間「阿華陽春麵」，若不是基隆的在地饕客推薦，包子爸可能這輩子都不會發現吧！

真的藏身在非常隱密的巷弄間，幾乎沒有對外招牌，但卻是在地基隆人最愛的60年老麵館，其中神級美味的白斬雞更是饕客最愛～～～

阿華陽春麵｜地址、店家資訊

• 店家名稱：阿華陽春麵
• 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區仁二路181巷5號
• 營業時間：9:30-15:00（週日店休）
• 店家電話：02 2428 8768

阿華陽春麵｜店內空間環境介紹

要怎麼來「阿華陽春麵」呢？首先，得從基隆廟口走過來，在仁三路旁的這條小巷子裡走進去，旁邊有華年印刷廠的小招牌，另一邊則是公益彩券，轉進去大約走50m就是阿華陽春麵了！真的非常隱密，找不到很正常。

陳舊的小麵攤，店面也不大，老闆娘煮麵的架式相當有氣勢，從一早九點多就開賣，賣到下午三點收攤，晚點來吃好料都賣光光了。

基隆人稱作廣東麵的陽春麵，堪稱乾麵的精隨，基隆的乾麵堪稱全台NO.1！好吃的麵店真的太多了！

冰櫃裡有各式小菜、黑白切，想吃什麼跟老闆點就對了！

老闆娘負責煮麵，老闆負責切雞，兩人合作無間，據說阿華是老闆的爸爸，如今已經是第二代了。

店面不大，十分傳統懷舊，整潔度還不錯，桌子沒幾張，生意十分好，用餐尖峰時間，等上20-30分鐘也不奇怪，真的是在地人非常愛的老麵店。

阿華陽春麵｜菜單

想吃什麼直接劃單，白斬雞是時價，大約跟老闆講要切什麼部位，切多少錢就OK。

 

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阿華陽春麵｜料理口味介紹

白斬雞

必須說，阿華陽春麵的白斬雞真心太厲害！包子爸這天先點了一盤，吃不過癮，後來又追加了一盤！

貌似不起眼，但口味卻多汁油潤，肉質Q彈，香氣十足！令包子爸非常非常驚豔～～～

這樣質樸的口感，你很難用言語去形容他，總之，就是用心到極致的匠人好滋味！

阿華的白斬雞絕對是經典中的經典！沾點辣椒醬油膏，真心太好吃～～～～

廣東麵

雖然店名叫「阿華陽春麵」，但菜單上還是寫著「廣東麵」～～～

果然基隆人骨子就是吃廣東麵長大的，好像也只有基隆會這樣稱陽春麵為廣東麵。

必須說，阿華的廣東麵加上了甜辣醬，更有古早味，油蔥酥炸的極脆，給的份量還不少，拌上韭菜、豆芽，這滋味真是好到讓人升天！

再配上極嫩的白斬雞，哇勒，太好吃了啦！！！！

餛飩湯

阿華的餛飩小巧玲瓏，走得是秀氣的口味，清雅別緻，順口舒爽。

燙青菜

別小看這燙青菜，口味可是頗重，加上了炸油蔥還有調味料，吃起來超涮嘴！

生腸

豬心

軟時

果然是基隆的海產，鮮度跟Q度就是厲害，這樣一小盤雖然要價80元，但真的很好吃！

 

 

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阿華陽春麵 評價｜包子爸食後心得

巷弄超級隱藏版的陽春麵店，生意非常之好！

要攻略基隆的老麵店，這間「阿華陽春麵」絕對不可錯過～～～

白斬雞配廣東麵太過癮了！必吃！必訪！

 

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