坤山麵店.基隆中正區美食|這家基隆乾麵才是真正的老味道!45年在地老字號!超大碗份量極致挑戰!一吃就上癮的自製油蔥!黑白切頭骨肉必點!和平島隱藏版美食全攻略~中肯‧食記!
說到基隆小吃,以前大家直覺想到的是廟口天婦羅或吉古拉,但這幾年,基隆人的靈魂早已被那一碗看似平凡卻極度上癮的「基隆乾麵」給勾走了! 包子爸常被網友問哪家乾麵最推?老實說,基隆厲害的乾麵少說五十家,但今天這家位於和平島巷弄裡的「坤山麵店」(當地人戲稱坤山大飯店),絕對是包子爸心目中基隆前五強的狠角色!這間隱身在平一路巷弄…
說到基隆小吃,以前大家直覺想到的是廟口天婦羅或吉古拉,但這幾年,基隆人的靈魂早已被那一碗看似平凡卻極度上癮的「基隆乾麵」給勾走了! 包子爸常被網友問哪家乾麵最推?老實說,基隆厲害的乾麵少說五十家,但今天這家位於和平島巷弄裡的「坤山麵店」(當地人戲稱坤山大飯店),絕對是包子爸心目中基隆前五強的狠角色!這間隱身在平一路巷弄…
暖暖,這個地名聽起來就很有人情味,而「阿嬤乾麵」就是這個小鎮的靈魂早餐! 開業超過三十年,這家麵店不只是賣麵,它賣的是在地人的早晨儀式。不論是工人、學生,還是開車經過的老司機,一早來這裡就是要來一套:乾麵、餛飩湯、蔥油餅。少一樣都覺得今天不完整。 包子爸第一次來,就被桌上那壺「神秘辣椒水」吸引!看似清淡,但淋上乾麵之後…
包子爸今天要帶大家衝一波基隆的在地美食~這間藏身在基隆中山區復興路上的「香香蔥油餅」,是老饕才知道的銅板美食代表!身為熱愛蛋餅、基隆蔥油餅、餛飩的早餐控,這間店一吃直接列入回訪名單,完全不輸什麼排隊名店~最狂的是,這裡不只賣蔥油餅,還有陽春乾麵、餛飩湯、豆漿,每一道都簡單卻不平凡。你以為只是路邊小吃?錯!這根本是基隆人…
在基隆,是不是叫阿華的都很厲害!這間「阿華陽春麵」,若不是基隆的在地饕客推薦,包子爸可能這輩子都不會發現吧! 真的藏身在非常隱密的巷弄間,幾乎沒有對外招牌,但卻是在地基隆人最愛的60年老麵館,其中神級美味的白斬雞更是饕客最愛~~~ 阿華陽春麵|地址、店家資訊 店家名稱:阿華陽春麵 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區仁二路…
這間深深藏於基隆巷弄間的「古早味麵店」,在福德宮廟口前開業的無名老麵攤,默默經營了超過70年,傳承三代! 在谷歌上幾乎找不太到它的任何蹤跡,若是第一次來的客人,沒有熟門熟路的在地老饕帶路,應該絕對找不到~~ 事實上,包子爸會知道這間也是因為基隆在地饕客推薦我,就位於包子爸曾推薦過的基隆巷弄美食「東霖煎餃」旁! 招牌的乾…
基隆的美食太多了,包子爸認真吃了一年多,大概也只是吃個皮毛而已,口袋名單隨著包子爸分享的基隆美食文越多,被在地老饕粉絲推薦的名店也越來越多! 唯有把握機會一步一腳印,認真的來把大家推薦給包子爸的美食給一間一間完食才是王道! 這間位於基隆廟口12號攤的「乾麵餛飩湯排骨麵」,就是在地老饕推薦~~ 廟口12號攤,一座小小一個…
「十二橋麵食館」位於基隆田寮河景第一排,可以說是基隆在地非常高人氣的一間麵食館!雖然稱為麵食館,但包子爸覺得「十二橋」更像一間食堂!因為店內賣的品項超多,除了基本的廣東乾麵之外,還有招牌的白斬雞、蘿蔔糕,甚至連排骨飯、焢肉飯、雞肉飯……都有賣,菜單琳瑯滿目有夠精彩,選擇有夠多。 開業雖然沒有很多…
太開心了!又被包子爸發掘到一間神級的基隆乾麵店!這間在網路上也非常少人介紹過,只有真正內行的老饕才知道!透清早4-5點就開始賣!中午過後就收攤。 開業超過40年,一對老阿公阿嬤在經營,目前第二代似乎沒有想要接手的意願,阿嬤也說這間「無名麵店」(Google上叫豆奶霞乾麵)應該做到他們退休更老一些就要收攤了,這絕對是台灣…
說起基隆人的經典早餐,無非是一碗淡醬油乾麵再配上一碗熱騰騰的餛飩湯!位於忠三路邊的這間「兩利餛飩大王」可以說是基隆早餐餛飩的王者!超級老店,據說開業接近80年了,從民國三十多年就開業至今,傳承多代,如今依然是基隆老饕早餐的最愛之一! 兩利餛飩大王|地址、店家資訊 店家名稱:兩利餛飩大王 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區…
基隆蔥油餅真的不一樣,他是先煎後烤還能加蛋,真的是太好吃了,為什麼除了基隆之外沒有這種蔥油餅。除此之外這裡還有賣基隆乾麵、大餛飩,這家基隆美食來吃看看,基隆蔥油餅推薦