陳平良烤鴨 – 汐止店．新北汐止美食｜基隆傳奇！陳平良烤鴨汐止新開幕！超難訂位烤鴨無菜單料理！每人650元～烤鴨五吃太澎派！汐止社后美食推薦～中肯‧食記！

這間之前開在基隆外木山海邊的「陳平良烤鴨」居然搬到汐止了！身為汐止人的包子爸，可以說是太開心了！之前去過老闆在外木山的店，就覺得CP值不錯，菜色澎派又好吃！沒想到才過了沒多久，竟然搬到我家旁邊的汐止中興路！新的店址停車非常方便，六張大圓桌，相當適合家人聚餐或是朋友聚會，依照大人人頭計費，每人650元不收服務費，一整桌滿滿的菜還有一隻烤鴨五吃，可以說是既平價、美味又飽足！

「陳平良烤鴨」之前在基隆就很難訂了，搬來汐止一樣一位難求，前幾天的週六，七點全都被訂滿滿，只剩下午五點，五點的場也一樣座無虛席！這邊是純預約制的餐廳，想來吃一定要事先預約唷！另外，最少五人才會開桌，訂位前別忘了唷～～

陳平良烤鴨｜地址、店家資訊

• 店家名稱：陳平良烤鴨
• 所在地址：22158臺灣新北市汐止區中興路187號
• 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00
• 店家電話：0976 249 798

陳平良烤鴨｜店家空間環境介紹

「陳平良烤鴨」新的店址離包子爸相當近，位於高速公路旁邊，這邊之前是做串燒的，但包子爸一次也沒來過，倒是「陳平良烤鴨」一搬過來，我馬上訂位帶家人來吃！

店外停車相當方便，這間真心太加分！

空間稱不上很大，有6張大圓桌，滿座也能容納60多人，稱不上有什麼裝潢，跟之前外木山的風格差不多。

冰櫃裡的飲料自己拿，有茶飲跟啤酒，吃完再一起跟櫃台結帳即可。

 

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陳平良烤鴨｜菜單（消費方式）

 

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陳平良烤鴨｜料理口味介紹

拌麵線

這麵線我們全家人一致認為相當好吃，麵線粗度非常夠，果然是馬祖人煮的麵線（陳平良 老闆是馬祖人），吃起來口感介於細麵條跟麵線中間，Q度相當足，拌上麻油、灑上蔥花，太好吃了！

羊肉爐

可以選擇麻辣鍋或是羊肉爐，因為家中長輩不太吃辣所以就選了羊肉爐，個人覺得羊肉爐比較一般，下次想來試試麻辣鍋，湯頭整體來說清甜，料也不少，但畢竟不是什麼羊肉爐專賣店，口味上比較沒這麼有特色就是了～～～

菜盤

搭配羊肉爐的菜盤，就當成火鍋來品嚐，天冷喝點熱湯還算是挺不錯！

麻辣乾鍋

之前去外木山就對這乾鍋印象深刻，老闆說自己是去大陸學的，一整鍋食材滿多的下面還有魷魚跟粉條，會越燉煮越出汁，吃起來又麻又辣，相當特別，在台灣算是蠻少品嚐到的口味。

馬祖淡菜湯

馬祖新鮮的淡菜拿來煮湯，可以說是升級版的蛤蜊湯，湯頭很鮮美，淡菜也很美味！

清蒸中捲

鮮甜的中捲，新鮮度頗高，都是漁港直接活凍的好料，沒有加上多餘的調味，QQ脆脆好美味！

老闆片鴨秀

這位就是老闆陳平良，這一晚每一桌都親自片鴨，之前包子爸去外木山吃，反而沒有看到他出現，這一回來到汐止，終於見到本尊了！

烤鴨五吃

陳平良的烤鴨SIZE特別大隻，也因此，即使一桌10人分享一隻鴨，也不會有不夠的狀況～～～

沾醬 佐料 餅皮

砂糖、特製沾醬、甜麵醬

黃瓜、蔥絲、木薯

第一吃，鴨胸部份的脆皮，沾砂糖吃！據說慈禧太后特別愛這種吃法！

第二吃，嫩口的肉片直接沾中間的特製沾醬，第一口服務人員會建議我們吃原味。

老闆繼續片，接下來就可以裹著餅皮吃了～～～

第三吃！帶皮的肉，這一部份就建議裹著餅皮夾著蔥絲來吃～～～

附帶的鴨頭也會拿來客人，吃鴨舌頭跟鴨腦還不錯！

酥炸鴨架

炸的香酥美味的鴨架，真的蠻涮嘴的！但吃到這裡已經好飽好飽了～～～哈哈！

爆炒鴨架

可以決定辣度，這天我點了中辣，醬香十足，挺好吃～～但真的好飽！

馬祖佛手

這好似異形一樣的食物，據說是馬祖名產「龜爪藤壺」，只要拍照打卡老闆就會招待～～～

口味很微妙，介於螃蟹跟貝類之間，可以說是饕客心中頂級的海鮮聖品！就看你敢不敢吃～～～

黃金餃

有些類似地瓜球的炸物，用地瓜做成，裡面包花生糖，QQ糯糯，外皮脆脆，挺特別的，據說也是馬祖名產！

蚵仔烘蛋

加入了蚵仔的烘蛋，這道是老闆招待，據說也是馬祖風味～～～

繼光餅

馬祖名物繼光餅，有些像炸過的饅頭，十分香脆。

夾著蚵仔煎蛋一起品嚐，口味很對味！

餐後水果

 

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陳平良烤鴨 評價｜包子爸食後心得

從基隆外木山一路吃到汐止中興路，這間「陳平良烤鴨」一直都是超人氣的存在！

嚴格說起來，稱不上什麼五星級的料理，但一人650元，說真的挺價廉味美的！CP值相當高～～

而且菜色的份量很足，烤鴨也不錯吃，非常非常逢年過節請家人吃飯聚餐，一點都不傷荷包～

搬來汐止重點是好停車，外木山的店週末假日不好停，相信「陳平良烤鴨」應該沒多久就會被訂爆了！汐止的客群怎麼說也會比基隆多～

汐止多了一間適合家族具會的餐廳，包子爸深感欣慰啊！

 

 

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