曾家鍋貼店.基隆美食|不囉唆!這間就是基隆第一名鍋貼!慶安宮旁神級香脆鍋貼.基隆人就愛這一味~中肯‧食記!

曾家鍋貼店.基隆美食|不囉唆!這間就是基隆第一名鍋貼!慶安宮旁神級香脆鍋貼.基隆人就愛這一味~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

基隆的美食小吃真的是讓包子爸深深佩服,要在基隆踩到雷真不容易,不僅不容易踩到雷,而且時常一不小心還會在巷弄裡吃到神級美食!

包子爸是絕對的「鍋貼控」,哪裡有好吃的鍋貼總會想去試試,這間在基隆慶安宮旁邊不是太起眼的鍋貼店,每次包子爸經過都發現有一堆客人,但卻錯過好多次都沒進去吃,這一天剛好又來基隆走走,下定決心就要吃這間!事實上,包子爸是查Google才知道這間店名叫「曾家鍋貼店」,因為在店外的招牌根本看不到店名,只知道是一間生意很夯的鍋貼店~

總之,「曾家鍋貼店」讓包子爸龍心大悅!太好吃了!絕不誇張,在我心目中,這應該是基隆最好吃的鍋貼了!甚至拿到台北來比,也是目前我吃過最脆最好吃的~~NO.1!

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曾家鍋貼店|地址在哪?

  • 店家名稱:曾家鍋貼店
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路3之2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:10
  • 店家電話:02 2423 5314

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曾家鍋貼店就在基隆忠二路的慶安宮(媽祖廟)旁,相當好找。

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一堆饕客擠在慶安宮前面吃鍋貼,生意相當好!上門買鍋貼的人客也相當多,夯啊~

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曾家鍋貼店|菜單

鍋貼一顆7.5元,水餃只能一次點10顆55元,其餘都是一些簡單的配菜,招牌上有寫煎包,但老闆好像已經沒在賣煎包了……XD

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無論內用或是外帶一律排隊點餐,點完餐先結帳,有時候生意好需要排一下,內用的話可以請朋友先找好位子先坐下。

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曾家鍋貼店|用餐環境

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除了在戶外慶安宮旁邊,不然就是坐在室內吃,店內有冷氣,但空間不大,生意好的時候往往沒有空位,也是一樣要等。

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曾家鍋貼店|菜色介紹

手工包的鍋貼感覺起來就特別可口!

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脆皮鍋貼

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一開始先來10顆鍋貼,首先,就外型來說,曾家的鍋貼尺寸可不小,賣相十分好!金黃香脆的外皮,讓人口水直流!

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店家會附上加了辣椒醬的醬油沾醬,建議可以自己加一些白醋滋味會更棒!

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內餡油潤多汁,重點在於「鍋貼皮」!

如照片,曾家的鍋貼皮比較厚,帶著麵香的同時,也因為帶著厚度,所以可以煎的脆,吸收更多鍋底的油,讓口感更為油香脆口!甚至帶著類似餅乾的酥脆感~~~太好吃了!

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後來覺得吃不過癮!又追加了10顆鍋貼,這次外皮煎的更為酥脆!光看又肚子餓了啦~~~~~XD

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現在許多鍋貼店的皮都是工廠批發的,但曾記的鍋貼皮吃的到口感、麵香還有筋度,略厚煎起來更脆更香,這樣的講究,在如今的許多鍋貼速食店裡面,幾乎已經看不到了。

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酸辣湯

老實說,相較於鍋貼的驚豔,包子爸覺得曾家的酸辣湯就顯的普通了,味道偏淡了,若是自己加一些醬油和醋會更夠味,還是說老闆本來就是這樣設計的?哈哈!

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豬頭皮

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滿滿煙燻香氣的豬頭皮,作為小菜是合格的,但也就是那樣。

加點特製辣油更提味,QQ脆脆的,就還不錯吃~~

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皮蛋豆腐

一份才30元的皮蛋豆腐,居然給了1.5顆的皮蛋,還有半塊嫩豆腐,說真的感覺好划算啊!這個真的可以,必點~~~

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水餃

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水餃不知道是那天老闆太忙還是怎樣,感覺有些煮過頭了,所以餃子皮口感軟爛,沒有太多驚豔的口感。

 

包子爸的食後心得

所以下回來曾家,直接20顆鍋貼做為起手勢就好,什麼水餃酸辣湯都可以略過,畢竟一家店不可能樣樣都神級好吃,光是能吃到這麼厲害的鍋貼,包子爸就覺得三生有幸了!!!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:曾家鍋貼店
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路3之2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:10
  • 店家電話:02 2423 5314
  • 評價:★★★★★


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