嘉義市東區｜文化路夜市必吃美食推薦～珍珍海產攤的三寶：蚵仔煎ｘ海產粥ｘ煎虱目魚肚

珍珍蚵仔煎海產粥 地址：嘉義市東區文化路中正路口　OK便利商店前 電話：05-2233033 營業時間：20:30～04:00　星期日營業至00:00　星期二　休

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交通位置：

晚上八點半才開始營業到凌晨四點的珍珍蚵仔煎海產粥攤，
可說是嘉義文化路夜市宵夜場的霸主，位在文化路跟中正路口的OK便利商店前，
沒有店面只在路口設置了座位區的小小海產攤。

小小的海產攤，有著滿滿的新鮮備料。

肥美的虱目魚肚，看了真是叫人垂涎欲滴，
尤其是在圓鐵鍋內煎的吱吱作響的魚肚，金黃的表面更是迷人。

來到珍珍海產攤要吃什麼呢？
不用想太多，珍珍有三寶：蚵仔煎／海產粥／煎虱目魚肚給他點下去就對了！

蚵仔煎很快就上桌了，邊緣煎的恰恰好，蚵仔也夠肥美（雖然我不吃），
淋在上頭的醬汁是那股偏甜的熟悉味道，整體來說還不錯吃。

海產粥用小鐵鍋裝著，小小一碗但料多實在，雖稱為海產粥，
但比較像是湯飯的感覺，因為海鮮料放的夠多，湯喝起來相當的鮮甜。

煎虱目魚肚絕對是來珍珍海產必點的一道佳餚，
先在魚肚抹了薄薄的一層鹽之後再下去煎，煎到表面恰恰帶著金黃的色澤之後起鍋，
魚皮相當酥脆，魚肚也不會過肥和帶著腥味，整體來說是相當好吃的，
我們也是為了這塊煎魚肚專程而來的，吃完之後感覺真的很值得，下回來直接點兩片就對啦！

還沒開始營業就已經有客人在等待，亮燈開始營業之後就是座無虛席的盛況，
要來嘗鮮的朋友，記得開店前就來等，不然就是凌晨12點後再來吃才不會排太久喔！

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