傑菲亞娃◎【寰宇精品河輪UNIWORD Boutique River Cruises】多瑙河Danube River路線,岸上觀光(一)匈牙利Hungary【布達佩斯】(下) 『中央市場Nagy Vásárcsarnok』及超好吃的『Biang Bianag褲帶麵』
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💟傑菲亞娃這次搭的《寰宇精品河輪》的多瑙河航程;停靠的首站為匈牙利的布達佩斯四號碼頭,也就是自由橋的旁邊。這個地方完全符合下船步行就能到鬧區~布達佩斯的精品街及中央市場。
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🧿布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】
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建於1897年的『布達佩斯中央市場Nagy Vásárcsarnok』就在自由橋頭附近,是布達佩斯規模最大的市集。
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🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】:這座大市場共三層,不僅有眾多蔬菜、食品鋪子,也有出售具有匈牙利民族風格的民間手工藝品小鋪,吸引很多外國遊客光顧。
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這座百年前開業的市場,一開始是透過運河,直接將匈牙利各地的新鮮水果、蔬菜、奶酪、烘焙食品、各種肉類與葡萄酒運送到布達佩斯的市中心,雖然今日已無運河,但仍舊販售種類豐富、色彩繽紛的香料、食材,還有匈牙利著名的伴手禮鵝肝醬、貴腐酒Tokaji和臘腸。
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🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】:之所以有俄羅斯娃娃是因為第二次世界大戰期間,蘇聯軍隊接管了匈牙利,1948年蘇聯則完全控制了匈牙利,因此在這百年市場內,有很多商品都跟俄羅斯有關。
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🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】:匈牙利有名的「貴腐酒Tokaji」➡️Tokaji位於匈牙利東北部的托卡伊(Tokaji),釀造貴腐甜酒歷史最悠久的地方(因利用附著于葡萄皮上的貴族黴而釀製的葡萄酒),最早可追溯至17世紀。⬇️
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🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】:匈牙利貨幣是福林(代碼為HUF,Forint簡稱Ft),1新台幣約等於13多福林(這個杯子2000Ft/5歐)。⬇️
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🔰匈牙利布達佩斯【中央市場Nagy Vásárcsarnok】:購物街(精品街)餐廳都圍繞在中央市場附近。⬆️⬇️
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💟傑菲亞娃到匈牙利之前已經在法國待了八天了,說真的實在想念亞洲食物。還好在布達佩斯中央市場旁邊我們找到了一家中國麵~好吃極了😋。
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🔰匈牙利布達佩斯中央市場旁邊的【Biang Bisztró – Vámház körút】:好吃的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵。「Biang」老闆來自北京人,在布達佩斯開了兩家餐廳,我們到的這家位於中央市場旁邊是新開的,師傅則是來自四川。⬆️⬇️
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「Biang」有個筆畫超多複雜的中文字,聽說這個字唸ㄅㄧㄤˋ,故招牌就是ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵。⬆️這個ㄅㄧㄤˋBiáng字(由於電腦打不出來,以下就用框框來代替這個字)的由來是:傳說一名窮困潦倒、飢腸轆轆的秀才趕往咸陽時路過一間麵館,聽到其中傳出 「Biáng Biáng…」 的做麵聲音,就在這吃了一碗色香味美的褲帶一般寬的麵條。吃完卻發現自己沒錢付帳,哀求店家讓他寫字當作是麵錢。他按照店家「ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵」的發音,感慨自己一路坎坷,一邊歌道一邊寫下這個「𰻞」字⬇️。
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🔰匈牙利布達佩斯中央市場旁邊的【Biang Bisztró – Vámház körút】:店裡滿滿的中國大紅,喜氣啊。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:一進門右手邊都是廚房。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:國劇名伶的壁畫,帶你上二樓先。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:洗手間都很中國風。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:到一樓點餐。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:Menu有英文、德文..及中文。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:坐在窗台看著來往的人們,喝杯啤酒,滿好的。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:我點的白菜雞肉粉絲湯。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:這就是Biang Biang ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵其實就是褲帶麵。
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🔰匈牙利布達佩斯【Biang Bisztró – Vámház körút】:Biang Biang ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵的褲帶麵超長的一條,Biang Biang麵又稱油潑麵,屬於中國陝西關中地區的一種知名傳統風味麵食。
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【Biang Bisztró – Vámház körút】營業時間:11:30-21:30
TEL: 36 70 671 1551 ADD:Vámház körút 5., Budapest Hungary
✅傑菲亞娃延伸閱讀◎【寰宇精品河輪】【瑪麗亞。特蕾莎號】深入歐洲老城小鎮的優雅之旅(總整理文)含河輪介紹及岸上觀光
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