先前米粒曾跟蔬食朋友分享全聯也能買到台畜全植新品牌「NO MEATING 一植肉」嚴選天然的大豆蛋白及小麥蛋白、黃豆油與椰子油，搭配品牌獨家的「Myofilament 肌原絲」技術製作而成，擁有「比肉還肉」的彈性咬感，當時吃過「一植肉 植物肉漢堡排ｘ全植漢堡排ｘ全植絞肉」後續產品越來越多樣化，甚至與幾家餐廳推出一植肉聯名餐點，飯後還可順便入手【一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組】，回家拌飯拌粥或加在土司涼拌菜都好涮嘴，趕快一起開箱吧！
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索引目錄
- 肉 RÒU by T-HAM│地點資訊
- 肉 RÒU by T-HAM 菜單│蔬食套餐
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：開胃小品
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：堅果南瓜濃湯佐手工麵包
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：主廚特製沙拉
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：松露炒野蕈菇
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：咖哩植物肉漢堡排飯
- 肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：季節鮮果Ｘ咖啡或茶飲
- NO MEATING 一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組
- NO MEATING 一植肉香鬆│伯爵紅茶香鬆／貴妃烏龍香鬆
- NO MEATING 一植肉香鬆拌飯
- NO MEATING 一植肉香鬆涼拌豆腐
- NO MEATING 一植肉香鬆沙拉吐司
- 店家/景點資訊
- 交通資訊
肉 RÒU by T-HAM│地點資訊
這次來到五十多年製肉經驗的「台畜肉品」旗下最潮精品肉舖餐廳「肉 RÒU by T-HAM」品嚐一植肉聯名蔬食套餐，
一樓精品肉舖專賣不只可購買各種進口肉品，二樓餐廳現場品嚐招牌生火腿拼盤、排餐火鍋、辣味珍珠香腸（隱藏版菜單）深受好評，
米粒上一篇「肉 RÒU by T-HAM」葷食餐點為主（可點此文章連結：https://dm0520.com/blog/post/roubytham，看完整食記心得分享），
這篇則分享專為素食朋友推出的蔬食套餐，餐點特別使用台畜新品牌－植物肉「NO MEATING 一植肉」製作的日式咖哩豬排，一起跟大家分享！
肉 RÒU by T-HAM 菜單│蔬食套餐
這次我們品嚐「肉 RÒU by T-HAM」蔬食套餐，包含開胃菜、沙拉、湯品、主菜、主餐、飲料（咖啡或茶飲）、水果！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：開胃小品
首先上桌是「肉 RÒU by T-HAM」特製開胃小品，四款醃漬小菜（甜菜根、佛手瓜、柚子蘿蔔、紫蘇蘿蔔）非常解膩爽口！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：堅果南瓜濃湯佐手工麵包
再來是暖呼呼的堅果南瓜濃湯搭配法國麵包，充滿奶香與一點堅果碎油脂，沾上麵包好好吃！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：主廚特製沙拉
主廚特製沙拉裡面有蘿蔓、紅酸膜、蕾絲生菜等綜合貝比生菜，搭配醃漬甜菜根和起司堅果增添風味，酸甜醬汁好清爽！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：松露炒野蕈菇
蔬食套餐主菜有兩款可選：香料烤時蔬、松露炒野蕈菇，
我們選了松露炒野蕈菇，整個黑松露醬包覆在各種新鮮炒蔬菜，特別鮮甜！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：咖哩植物肉漢堡排飯
最讓人期待的蔬食套餐主食一樣有兩種可選：杏鮑菇丼飯、咖哩植物肉漢堡排飯，
二說不說當然選了本日主角：「NO MEATING一植肉 植物肉漢堡排」製作的蔬食咖哩漢堡排，金黃外觀看起來跟一般葷食豬排根本一樣！
「NO MEATING一植肉 植物肉漢堡排」採用獨家「Myofilament肌原絲」拉絲技術製作，保留營養且多汁有口感！
品嚐時可淋上費時熬煮的日式咖哩醬與烤時蔬，看起來太誘人了！
「NO MEATING一植肉 植物肉漢堡排」入口充滿卡滋卡滋的酥脆聲，大口咬下現炸植物肉漢堡排也太幸福，
口感比肉還要彈牙多汁，帶點大豆香氣，真的完全不像在吃素食，難怪越來越多人愛上蔬食的魅力！
肉 RÒU by T-HAM│蔬食套餐：季節鮮果Ｘ咖啡或茶飲
最後吃完還會附上季節鮮果與（咖啡或茶飲，二選一），不得不說「肉 RÒU by T-HAM」烹調技術真的超強，不管是葷肉或素肉都好好吃！
NO MEATING 一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組
最後吃飽準備離開「肉 RÒU by T-HAM」看到NO MEATING 一植肉近期推出的【一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組】，
裡面包含一植肉伯爵紅茶香鬆／一植肉貴妃烏龍香鬆，加上限量造型石虎圖樣提袋，文青時尚好適合作為伴手禮！
重點大家若購買【一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組】還會將捐贈5%營收予臺北市立動物園企業認養計畫，守護石虎等台灣本土野生動物！
一邊能吃到一植肉特製茶香鬆，提袋平時上班上課可以裝早餐飲料等，同時還能幫助台灣野生動物，這款禮盒設計讓人非常喜歡！
NO MEATING 一植肉香鬆│伯爵紅茶香鬆／貴妃烏龍香鬆
米粒之前只有去全聯買過「NO MEATING 一植肉｜全植日式炸排ｘ全植漢堡排ｘ全植絞肉」，
沒想到後續還有推出「一植肉香鬆」系列，看到官網分享植物香鬆居然有原味／洋蔥／海苔／牛蒡，
以及使用台灣茶製作的茶香鬆禮盒「一植肉伯爵紅茶香鬆／一植肉貴妃烏龍香鬆」真的很特別！
「一植肉茶香鬆禮盒」 罐裝設計從外觀到內包裝，居然都像高山茶葉罐一樣精美，宛如拆禮物般的儀式感滿滿！
「一植肉茶香鬆」最高等級非基改大豆蛋白、小麥纖維溫火炒製法，並使用100%義大利原裝進口頂級葡萄籽油，富含細緻的纖維質！
使用台灣在地職人嚴選茶，精緻烘培呈現兩種不同的茶香底蘊，單吃或餐桌拌飯拌粥都很對味！
NO MEATING 一植肉香鬆拌飯
「一植肉貴妃烏龍香鬆」使用台灣南投貴妃烏龍茶，並加入天然甘草減糖20%，
從原料、焙炒法更健康的創新酥脆口感植物香鬆，跟以前吃過的素肉鬆完全不一樣，嘴裡散發茶香讓人一吃就愛上！
NO MEATING 一植肉香鬆涼拌豆腐
像我們平常很喜歡吃涼拌豆腐，淋上適量的「一植肉貴妃烏龍香鬆」增添多層次的精緻風味，完全不像傳統素食加工品，
植肉香鬆包含豐富的大豆蛋白加上少油少糖，大人長輩小孩吃起來更安心！
NO MEATING 一植肉香鬆沙拉吐司
另外像是我們很喜歡早餐時，將吐司抹上一層美乃滋後，撒上「一植肉伯爵紅茶香鬆」這款使用印尼精品伯爵紅茶，帶點優雅的佛手柑果香，
涮嘴的肉鬆沙拉吐司搭配咖啡或奶茶，更能引出茶味，完全讓人驚豔，
大家看完大胃米粒食記分享，是不是很想試試NO MEATING 一植肉餐點，
以下這些餐廳也能吃到「NO MEATING 一植肉」聯名餐點與【一植肉香鬆 x 台北市立動物園聯名石虎禮袋組】！
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小小樹食 https://www.facebook.com/
黑膠漢堡 https://www.facebook.com/
Become Brunch https://www.facebook.com/
Miss Green https://www.facebook.com/
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店家/景點資訊
- 店家名稱：肉 RÒU by T-HAM（敦南店）
- 所在地址：台北市大安區敦化南路1段326號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2755 2608
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週日 11:30~14:30；17:30~21:30
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