【台中】 一品香水煎包專賣店|皮薄餡多 超爆汁人氣餡餅,夏季限定 瓠瓜水煎包必吃。

 

【台中】 一品香水煎包專賣店|

清晨就開賣的一品香水煎包,現包現煎,因為皮薄餡多又平價,在地人氣一直超旺。早上只有賣水煎包及飲料,中午11點過後會多了韭菜包、豬肉餡餅這兩種,但其實他最受歡迎的是夏季限定的瓠瓜水煎包。

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一品香水煎包專賣店|交通位置

位於大甲鎮瀾宮周邊,蔣公路夜市內
旁邊就是一路發綠豆沙跟廟口蚵仔煎,看到排隊的就是了。
點我進導航

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買完水煎包記得順便去旁邊點一路發喝綠豆沙牛奶、楊桃汁
偷偷小小聲說 在地人比較喜歡檸檬楊桃汁,酸甜好喝,每次來必點。

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一品香從清晨5點半賣到下午6點半
只是早上跟下午賣的品項略有不同,下午的品項比較齊全。

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每次來都要排隊,就連在地人也超愛吃的人氣水煎包。

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這價格讓朋友直呼太便宜
北部人真的是大驚小怪,哈哈哈哈哈。

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老闆手沒停過一直煎,忙得很

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每一顆都煎的酥脆帶一點點黃金焦色,看起來超好吃。

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旁邊還有人忙著桿麵皮 包餡餅,現包現煎。

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一品香水煎包專賣店|MENU

水煎包早上也有賣,是季節限定,
夏天是瓠瓜,冬天是高麗菜,韭菜包、豬肉餡餅則是11點過後才有的喔。

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我每次來都會買一堆然後放冷凍
想吃的時候氣炸鍋回烤一下就可以吃了。

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在地人都是直接把甜辣醬插進去煎包裡面加料
但礙於朋友是桃園人,不習慣這種粗暴直接的加法也就做罷。

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難得回來大甲一趟,我還不買爆!

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傍晚時分,快打烊時,店內人潮才逐漸褪去
而這時候蔣公路上的夜市人潮才正準備慢慢的湧現。

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我也不曉得自己夾了多少,
反正很失控的一直夾就變成這樣了。

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太想念這一家的水煎包了。

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店家有附上辣醬包,就是中部人最愛的甜辣醬。

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豬肉餡餅

熱燙燙的豬肉餡餅,小心會爆汁!

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煎的香酥,皮薄餡多還鎖鮮帶汁,肉餡肥瘦比例很均勻,絞肉的部分還有保留些原本肉的口感,豬肉鮮甜吃得出來,還帶點蔥香解膩,湯汁很飽滿,吃的時候真的要小心燙到喔。

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韭菜包

內餡用韭菜、冬粉、豬肉、蝦米等食材炒香
餅皮薄餡多還煎的酥香帶嚼勁,韭菜香氣很濃郁。

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吃過原味後,建議一定要加甜辣醬,風味更加層!

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水煎包

夏季限定 瓠瓜水煎包,預計賣到十月底
接著就會改賣冬季限定的高麗菜水煎包登場。

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瓠瓜很容易出水,店家處理得很好,炒的香還帶脆感。
因為瓠瓜本身含水量還是挺多的,吃的時候也小心會燙到。
重點是皮真的很薄,內餡也給的很多很大方,半煎炸過的酥香餅皮很加分。
總之這一家是我回大甲必吃的,其他蔣公路夜市美食可以參考►這裡

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一品香水煎包專賣店

地址:台中市大甲區育德路58號
電話:04-26884998
時間:清晨5:30 – 下午6:30
粉絲團: 一品香水煎包 | Facebook

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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