氣炸鍋食譜 肯德基限定款花雕紙包雞 馨香濃郁 自己做更夠味!
肯德基期間限定款花雕紙包雞,馨香濃郁的迷人酒香,自己做才更夠味呀! 粉專追起來↓↓↓ 兔貝比的菲比尋嚐 氣炸鍋食譜-花雕紙包雞 ❶ 準備材料 花雕酒60CC 醬油40CC 麻油1大匙 杏鮑茹2朵 去骨雞腿1隻(仿土雞口感比較好唷!) 當歸1-2片 川芎1小把 甘草5-6片 枸杞適量 薑片適量 白胡椒粉適量 準備醃肉 把醃肉食材,全倒進碗裡 抓醃後,靜置30分鐘 杏鮑菇切片備用 取2張烘焙料理紙 因為有醬汁,用2張才不會被浸軟 放上薑片 先鋪上一半的杏鮑菇 一半的雞肉塊 分層堆疊 才不會雞肉都擠在一塊 受熱不均勻! 最後再淋上1大匙麻油 再取一張烘焙紙蓋上 收邊封口,稍微搖晃一下…