椒之香創意川菜.桃園美食|桃園最正宗激香川菜!四川主廚親手料理!秘製四川烤魚!招牌孜然排骨!傳奇宜賓燃麵必點!桃園川菜推薦~中肯‧食記!
桃園哪裡有正宗的好吃川菜?來包子爸推薦的這間「椒之香創意川菜」就對了!主廚主打純正四川人,料理的川菜跟台灣常吃到的台味川菜截然不同,大陸四川主廚無論在食材或是香料辣椒的選擇上,都十分精準!「椒之香創意川菜」店內許多的原物料都是四川運過來的,相當之講究!在口味上那真心沒得嫌,以招牌「川味烤魚」為主,一大鍋香辣的烤魚,加入…
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:timy312@gmail.com
桃園哪裡有正宗的好吃川菜?來包子爸推薦的這間「椒之香創意川菜」就對了!主廚主打純正四川人,料理的川菜跟台灣常吃到的台味川菜截然不同,大陸四川主廚無論在食材或是香料辣椒的選擇上,都十分精準!「椒之香創意川菜」店內許多的原物料都是四川運過來的,相當之講究!在口味上那真心沒得嫌,以招牌「川味烤魚」為主,一大鍋香辣的烤魚,加入…
包子爸很常出沒在大直美麗華商圈!這附近很好逛,前陣子在美麗華百貨旁又開了一間「大直NOKE 忠泰樂生活」,這個全新的購物商場的五樓,有一間包子爸超愛的「JK STUDIO 法式餐酒館」!主廚出自米其林餐廳,對料理十分講究,無論是在食材的配搭或是調味上,都120%的用心,包子爸雖然稱不上什麼大老饕,卻也多少能吃出主廚的堅…
說起這間開在捷運大安站附近,藏身民宅巷弄間的「山三石 La Roche qui Chante」.可以說是一間相當難以被定義的一間餐廳,既有些像私廚,又有點像招待所,它們是一間堅持法式風情的「茶食沙龍」、「⼤安⼈的秘密蛋糕店」,只營業中午和下午茶,100%純預約制,這兒有精緻的料理!也有好喝的茶和酒!更有專屬甜點師精製的…
「西門町」絕對是國外遊客最愛的台北第一商圈!這間低調開在峨嵋街巷弄二樓的「A.K.12 美式小館」絕對是一等一美味的隱藏版美式餐廳!從捷運西門站最熱鬧的6號出口走出來,往西門町步行街的方向走,經過漢中街,往峨嵋街方向轉,在阿宗麵線前面一些建築物二樓,就能看見「A.K.12 美式小館」的蹤影! 「A.K.12 美式小館」…
又有新的台菜私廚在中壢開幕啦!這間位於中壢區環北路80號的「燦 台菜私廚」近日開幕,目前還在試營運!主打超高CP值,每位只要880元的價格吸引饕客們的目光!別以為880元吃不到什麼好料,包含前菜、水果,洋洋灑灑12道料理,這價格簡直無敵了~~~哈!主廚手藝相當不錯,從招牌的控肉、胡椒蝦、魚翅海鮮羹、甘蔗雞湯、炒蝦鬆,樣…
「鐘予原味當歸鴨」一直是包子爸十分熱愛的本土當歸鴨品牌,隨著分店越開越多,可以說真的是越來越有規模了!號稱「台灣當歸鴨第一品牌」,現在在土城裕民路上也吃的到!從捷運海山站下車,走路不用5分鐘就能抵達,裕民路整條街上都是小吃、餐廳,可以說是土城超熱門的覓食好所在! 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」首推他們的湯頭,口感自然回…
這間開在台北車站附近大樓裡的「小魏川菜餐廳」相信是許多老台北人吃川菜的美好回憶!開業超過50年的「小魏川菜餐廳」至今依然生意十分夯,包子爸在母親節的週末帶家人來品嚐,若不是提早訂位,幾乎是一位難求的狀態!百坪以上的寬敞空間,加上平實高CP值的定價,真心很受歡迎,以平價川菜來說,「小魏川菜餐廳」的口味也維持的挺不錯,包子…
2024的母親節包子爸帶著一家人來到內湖瑞光路的「六品小館」來歡聚!這間六品小館一直都是包子爸頗喜歡的老中菜館,六品在台北目前有兩間店,一間開在大安區,另一間則是在內湖瑞光路,開業至今已有40年歷史,在台北可以說是一等一的老字號!來六品絕對必點的就是遠近馳名的「豆乾炒肉絲」,滿滿鍋氣,十分迷人!另外經典的骰子牛肉、菜掃…
住在新店的老饕應該都知道這間位於新店市公所旁的「意享美式廚房 Eat enjoy」!在地絕對算老字號,生意一直非常夯!前些日子,它們從北新路一段88巷9號,搬遷到北新路一段88巷1-1號,同一條巷子,換了新環境,擴大營業!空間可以說是大了兩倍有餘,全新裝潢,還有獨立大包廂,耗資近千萬去打造,可以說是新店美式餐廳的新指標…
這間三重在地羊肉攤,據說在地已經開了50年,可以說是三重真正的隱藏版巷弄美食!因為開在昌隆街,所以才有了「昌隆快炒 羊肉攤」的名號!就連店外招牌也只是低調寫著「各種快炒 羊肉」幾個大字而已!靠近環河南路,第一次來恐怕真的不好找,藏在老公寓社區的巷弄間,附近沒什麼商家,真的可以說是巷仔內老饕才知道的美味!各式熱炒口味都不…
包子爸是第一次來到宜蘭縣大同鄉的「明池山莊」,明池為一高山湖泊,海拔1150-1700公尺間,氣候涼爽宜人,為北部著名避暑勝地。這裡不僅擁有豐富的林木景觀,還有各類珍稀的野生動物!從宜蘭市一路開過蜿蜒的山路往山頂開,大約一個半小時,終於抵達這座山明水秀的明池山莊!這一回,包子爸帶著一家人體驗了精彩的「明池水劇場 …
中壢的「海童日式料理」開業多年,之前開在環北路上,這陣子搬遷到了中壢南園二路376號。這些年,海童累積的老顧客不少,如今老店新開,擴大營業,許多舊雨新知紛紛上門捧場,還是一樣的好滋味! 「海童日式料理」不走華麗創意路線,卻以紮實、美味、CP值極高著稱!尤其是當季時令海鮮,無論是龍蝦、鮭魚肚、明蝦、黑鮪魚、鮑魚、干貝………
包子爸第一次走進這間位於捷運板橋站旁的「暮樂町居酒屋」就察覺到它們的獨特!跟一般主打氣氛熱烈又滿滿陳舊昭和時代感的日式居酒屋截然不同,「暮樂町居酒屋」完全有走出自己的路線,無論是裝潢或是整間店所呈現出來的風格,都帶著更多女性或是年輕人更喜歡的小確幸文青風!來到「暮樂町居酒屋」,完全可以擺脫那種油煙味滿溢,充斥著酒醉大叔…
號稱台灣當歸鴨第一品牌的「鐘予原味當歸鴨」前進林森北路開分店啦!就在超熱鬧的林森北路跟錦州街口,麥當勞對面,這邊夜店酒店林立,可以說是台北夜生活的第一戰區,「鐘予原味當歸鴨 – 林森店」也開到凌晨一點,讓夜歸人也能享用溫醇舒暢的當歸鴨! 包子爸對「鐘予原味當歸鴨」情有獨鍾,首推它們的湯頭,口感自然回甘,溫補…
這年頭,想吃到好吃的鹹酥雞可不是一件容易的事,別看街邊到處是炸物鹹酥雞店,但貿然上門踩雷的機率可不小!這間位於信義區捷運永春站附近巷弄,也很靠近南港後山埤的「兄弟鹹酥雞 – 林口街總店」,就是包子爸覺得相當不錯的鹹酥雞炸物店!兄弟鹹酥雞在東湖也有分店,據說真的是家人所開,這間信義區林口街的店是總店,一般熟客…
這間「豚門厚切豬排專門店」號稱4公分厚度的黃金炸豬排!讓特愛吃日式豬排的包子爸流滿口水!於是上網Google,沒想到意外發現了信義區新百貨「吉祥道」這個名詞!何時信義區又開了一間新百貨?包子爸怎麼聽都沒聽過,於是搭乘捷運,從市政府站下了車,沿著基隆路往永吉路的方向走,差不多步行8-10分鐘,還真的看到了一座碩大的建物,…
號稱「台灣當歸鴨第一品牌」的「鐘予原味當歸鴨」終於回歸林口了!新的林口分店位於民族路218號,離三井OUTLET也不算遠,開在住宅區內,生意十分火熱! 包子爸特別喜歡吃「鐘予原味當歸鴨」,首先就是它們的湯頭,口感天然回甘而且溫補不燥熱,就算在天氣熱的時候品嚐,也不會覺得上頭有負擔。 另外,招牌的去骨鴨腿飯更是一絕,滿滿…
包子爸絕對堪稱饒河夜市通,年輕的時候一週裡面大概有3天的晚餐都會在饒河街夜市打發!從饕客朋友口味得知這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」居然是如今松山饒河街人氣超旺的排隊美食,加上包子爸本來就超愛脆皮肉圓的口感,當下就決定一定要找時間專程來品嚐看看! 事實上,這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」果然名不虛傳,生意有夠夯,排…
這間「北北車魯肉飯」隱藏在南陽街商圈,公園路巷弄間,可以說是台北市藏的數一數二深的好味道!主打台味古早味,這間「北北車魯肉飯」開業數年,已經成為南陽街上班族學生的最愛之一! 包子爸真的未曾想過在窄窄的巷弄裡,也能吃到如此夠味講究的好吃魯肉飯!滷肉入味又不油膩,拌上旗魚鬆滿滿台南味~滷筍絲、滷白菜都好夠味!因為店內座位數…
有來去花蓮觀光過的朋友相信應該都專程跑去玉里排隊當地最知名的臭豆腐「玉里橋頭臭豆腐」!這間真心不誇張,絕對是包子爸吃過「最臭」的臭豆腐無誤!還記得當年為了吃玉里橋頭臭豆腐,排了至少一小時以上,然後內用,渾身沾滿了臭豆腐的味道,回程開車居然把車子也薰到臭氣沖天!絕不是都市傳說,這間橋頭臭豆腐就是這麼臭~~~ 原本以為橋頭…