復華川菜.萬華美食|艋舺30年老字號川菜!超高CP值川味料理!平價美味老饕最愛!捷運龍山寺站~中肯‧食記!
包子爸會知道這間位於萬華西藏路的「復華川菜」,居然是因為先去吃了濟南路上的「馥樺川菜」,若是「馥樺川菜」老闆說的無誤,那如今的「復華川菜」應該是他多年前將店頂給如今的老闆去了美國,然後回台灣後又重操舊業,成立了「馥樺川菜」,今天台北市才會出現兩間幾乎相同名號,同音不同字的「復華川菜」~~~ 哈哈!前面講了一段像是繞口令…
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:timy312@gmail.com
包子爸會知道這間位於萬華西藏路的「復華川菜」,居然是因為先去吃了濟南路上的「馥樺川菜」,若是「馥樺川菜」老闆說的無誤,那如今的「復華川菜」應該是他多年前將店頂給如今的老闆去了美國,然後回台灣後又重操舊業,成立了「馥樺川菜」,今天台北市才會出現兩間幾乎相同名號,同音不同字的「復華川菜」~~~ 哈哈!前面講了一段像是繞口令…
這間在地友人推薦的「神樂坂割烹」,就位於捷運六張犁站的正對面,過個馬路就到,店面不大,但生意卻爆炸般的好!即便是平日,只要到了用餐時間,絕對都是座無虛席,一位難求!還好包子爸來之前有先訂好位!無論是單點料理或是無菜單割烹套餐都頗具人氣,價格平實且選擇十分多,套餐有1480 / 1880 / 2280,三種價位,若是要單…
說起西門町必吃的古早味冰品,不少人一定會推薦這間創立於1945年,至今已有超過70年歷史的「永富冰淇淋」! 「永富冰淇淋」至今已傳承三代,是間胼手胝足打拼至今,台灣口味冰淇淋的代表!如今市場上一片西式冰淇淋的風潮,當今的小朋友可能不懂得包子爸小時候吃到叭噗的那種感動~ 而這間正在邁向百年老店路途上的「永富冰淇淋」,就代…
說起這間位於松江路,行天宮附近的「川巴子火鍋樓」就有說不完的故事!雖然包子爸只是一介消費者,但也經歷了這個品牌20多年的起起伏伏!最早,川巴子於2003年開在東區SOGO附近,復興南路一段144號,從開幕沒多久,包子爸就成為了常客,那時的川巴子鋒頭非常健!主打單點的品質,高檔的食材,一個人卻只要幾百元就可以通通吃到飽,…
位於重慶南路的這間「華王排骨」,絕對堪稱台北排骨飯控值得一訪的老字號排骨飯名店! 「華王排骨」創立於1979年,至今已有44年光景,絕對堪稱台北排骨飯老店了!店內以排骨飯為主,各式便當經濟實惠,招牌的炸排骨給足尺寸,金黃厚切,先醃後炸,吃起來相當過癮! 華王排骨|地址、店家資訊 店家名稱:華王排骨 所在地址:100臺灣…
這間位於艋舺華西街夜市裡的「醉華樓」,堪稱在地老饕最激推的熱炒店之一!更有著華西街50年最強酒家菜的稱號! 各式經典台式小炒,幾乎都是百元左右的價格,點一大桌菜也不用擔心傷荷包,CP值高的不得了!千萬別覺得便宜沒好料,「醉華樓」的口味絕對是一等一的講究,無論是食材用料,甚至是師傅的炒功,一點都不馬虎,汲汲營營在地累積了…
包子爸一直都是絕對的「燒鳥」控,台北市許多知名的燒鳥居酒屋都絕對能看見包子爸的身影,說起這間才開幕沒多久就在老饕圈引起一陣話題的「徐々 焼き鳥」,其主廚跟老闆就是我的好酒友跟好朋友「馬丁」是也!馬丁過往曾在燒鳥名店「鳥哲」、「手串本舖」習藝,第一間店開在中山北路的巷弄內,叫做「頑 居酒」,包子爸從那時起就是常客了!20…
在基隆,是不是叫阿華的都很厲害!這間「阿華陽春麵」,若不是基隆的在地饕客推薦,包子爸可能這輩子都不會發現吧! 真的藏身在非常隱密的巷弄間,幾乎沒有對外招牌,但卻是在地基隆人最愛的60年老麵館,其中神級美味的白斬雞更是饕客最愛~~~ 阿華陽春麵|地址、店家資訊 店家名稱:阿華陽春麵 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區仁二路…
身邊許多老饕朋友都推薦包子爸這間「秦小姐豆漿店」,一直覺得自己吃過,但沒想到過去20年包子爸吃的原來是「秦老師豆漿」,這間位於松山延吉街的「秦小姐豆漿店」是老藝人秦菲菲所創立,開業至今數十年,相當受歡迎!其招牌獅子頭夾燒餅超好吃,豇豆蛋餅據說也是獨創,招牌的古早眷村味早餐,令人深感懷念,口味著實不錯,樣樣都好吃,尤其是…
喜歡老眷村口味炸醬麵的饕客們千萬一定要來吃這間位於潮州街的「金華麵店」! 這間「金華(炸醬)麵店」早年開在金華街,這十多年來搬到了目前潮州街的現址,歷史悠久,據說開業至今有超過50年了! 招牌的醇黑炸醬是老闆的絕活,口味濃重,是內行人才知道的經典風味!另外,雙醬麵更是老饕最愛,搭上一匙特製豆豉辣椒真心好吃上了天~~ 金…
說起基隆最厲害的蔥油餅,位於基隆中正區信二路309號的「周家蔥油餅」絕對堪稱代表!這可是飄香基隆將近60年的老口味~~~但這間「周家蔥油餅」在基隆僅此一家,別無分號,每次去買總是大排長龍,沒有排上個半小時恐怕都買不到!後來包子爸才透過老饕朋友得知,原來在七堵有一間傳承周家蔥油餅技術的「周家女兒蔥油餅」,顧名思義,就是周…
這間開在小南門旁邊的「中原福州乾麵」開業超過60年,堪稱老台北人必訪最愛的福州乾麵店之一! 簡單切幾樣滷菜,配上一碗餛飩魚丸湯,再來一大碗現煮的福州乾麵,自己調配喜歡的口味,這樣的吃法,爽度一流又美味,即使在物價飛漲的年代,依然經濟實惠。 重點是,乾麵真的好好吃!餛飩真的太鮮美!吃過就懂,一試保證成主顧~~~包子爸太愛…
這間位於汀州路開業超過50年的「康樂意小吃店」,在許多知名美食家口中,就是台北最值得一吃的美味包子! 因為看到身邊太多老饕朋友推薦,包子爸這天起了一大早,專程驅車前往汀州路打算一飽口福!「康樂意小吃店」只賣早上,從七點開賣,過了中午一點左右就收攤了,住在外地的人要吃到難度挺高的,除非像包子爸一樣專門過來買,一次多買幾顆…
這間位於環河南路跟康定路交叉口的「正老牌 魷魚平」開業至今快要60年了!創立於1965年,可以說是正港的台北老字號魷魚羹! 店內販售的東西十分簡單,就是魷魚羹配炒米粉而已!簡單粗暴,但就愛這一味的老饕客卻非常多,生意相當不錯! 正老牌 魷魚平|地址、店家資訊 店家名稱:正老牌 魷魚平 所在地址:108臺灣台北市萬華區康…
身為台北人,相信沒有不知道「老天祿」名號的!沒有意外,這絕對堪稱全台知名的滷味名店了吧! 但「老天祿」在西門町一直有兩間店,名稱細節上略有不同,一間為「上海老天祿」位於成都路,另一間位於武昌街。包子爸就不深究討論這兩間老天祿之間的關係。 對於包子爸來說,這間位於成都路的「上海老天祿」,就是最對我們家胃口的「老天祿」無誤…
前些日子,包子爸帶著家人來基隆輕旅行,終於來朝聖網路上人氣超夯的這間「金派甜點」! 「金派甜點」就位於基隆廟口附近,從基隆東岸商場走過來超近,過個馬路就到,位於小巷弄間的一座不起眼建築,若不是有GOOGLE地圖導航,包子爸絕對走過路過一定錯過!哈哈! 直接說結論,這間「金派甜點」的芒果千層蛋糕實在太讓包子爸驚豔了!但價…
這間位於艋舺環河南路一段的超級老店「施福建好吃雞肉」可以說是擁有超過60年歷史,創立於1962年的超級老字號雞肉店! 真的是內行的老台北人才知道,包子爸一直到了45歲才第一次吃,真心太汗顏,是由包子爸住在萬華的親友推薦,之前真的是經過好多次,沒有一次注意到,沒想到這間「施福建好吃雞肉」不僅名氣相當大,而且生意更是好的不…
古早味通記陽春麵.萬華美食|50餘年歷史!華西街天字第一號古早味老麵攤 這間位於華西街一號的「古早味通記陽春麵」,開業至今50多年,生意一直都強強滾,位於華西街跟貴陽街交叉路口的三角窗路邊攤,每天從下午四點開始營業,開到八點左右就開始收攤了,週末假日不開門,想吃真的要看緣份,包子爸經過好多次,幾乎每次都是客滿不然就是很…
炎炎夏日,好想來一碗冰涼豆香濃郁的豆花來涼爽一夏!前些日子,包子爸在淡水老街渡船頭口,發現了一間頗有文青風的豆花店「三川豆花」,上門外帶的客人相當多,十分有氛圍的老宅,木造建築,處處可見歲月的痕跡。招牌加上了花生糖還有蜂巢蜜的檸檬豆花,超級好吃,在傳統豆花的底子之下又加上了新派創意,真心是碗很有梗且清爽的豆花~~ 三川…
這間位於基隆仁愛市場2樓轉角處的「簡水餃」,已經看過不只一個老饕朋友推薦,即使在仁愛市場裡,也稱不上太醒目好找的店,居然包出讓包子爸吃的連連稱讚的優質水餃! 這間「簡水餃」絕對是有真功夫!招牌的「透抽」水餃讓人驚豔,極具口感的餃子皮,帶著麵香,襯托著豬肉內餡的居然是滿滿海味的透抽!印象中這還是包子爸第一次品嚐到透抽口味…