阿寶師咖哩餃．台北萬華區美食｜台北70年傳奇咖喱餃！傳承三代的福州老餅舖！手作堅持～冠軍咖哩餃必買！中秋送禮蛋黃酥超體面！捷運龍山寺站～中肯‧食記！
說到萬華美食，除了艋舺夜市、剝皮寮一帶的在地小吃，其實在市場巷弄裡也藏著不少寶藏！這間傳承超過一甲子的「阿寶師咖哩餃」，就是許多老饕口袋名單！阿寶師過去靠著福州名點「繼光餅」打響名號，如今傳承到第三代，竟還保留了全台僅存的「福州原味咖哩餃」！重點是，他們家的咖哩餃還曾榮獲蘋果日報年菜評比冠軍，皮酥、餡滿、手工製作，每一…
氣炸烘焙-咖哩小可頌、方塊咖哩酥
炒了咖哩肉餡做氣炸點心，用酥皮包裹兩款不同造型，咖哩迷你小可頌、方塊咖哩酥。起酥片製作很繁瑣，建議直接到烘焙坊購買一包就有10片。我喜歡包鹹內餡吃起來爽口些，雖然起酥皮油膩，不過氣炸完成後，大部分油脂也都被甩到外鍋。