到日本可以試試看自己DIY大阪燒、廣島燒跟文字燒的樂趣，雖然用餐感覺會手忙腳亂的，但應該也是一個相當難忘的體驗。 這次去北海道出差，因為住宿地點離狸小路不遠，所以白天行程跑完後，有時候會回到狸小路逛書店，順便覓食。這家風月Fugetsu位在狸小路四丁目，在ARCHE這棟商場內，這棟商場除了有驚安的殿堂唐吉訶德外，也有不少美食在五樓，簡單來說五樓整層都是餐廳。因為我們一行人有半數都沒在日本吃過這類料理，所以覺得挺有趣、價格也不貴就進來嘗鮮。 店內點餐的方式採用平板，而且平板也有教學影片可以點選，我們直接點了四人套餐，包含了大阪燒、廣島燒跟文字燒，還有炒麵、一份鐵板魷魚跟四杯飲料。 先打預防針，這…
看到朋友分享，靠近中原大學，就在咱家好咖Thai斜對面而已的新開店，竟然是日本師傅掌廚的大阪燒、章魚燒耶！因為中壢實在吃不到這一味離家又很近，昨晚看到消息立馬殺去吃吃看啦！ 雖然有店面但沒有內用喔！以外帶和外送為主，晚上過去UBER響個不停，感覺到大叔有點無奈( ˘•ω•˘ )。 完整菜單，師傅應該中文不太熟，溝通需要有點小耐心，目前還有幾道菜色還沒推出，價格雖然看起來偏高，但看過他的用料跟份量就知道很可以！ 點單後就可以看到師傅賣力的炒麵煎粉漿啦！大阪燒類的高麗菜放得很不手軟。 廣島燒280元，剛做好時美奶滋的線條呈現很漂亮的網狀，蓋上紙盒加減被沾掉了一些，用披薩盒裝很霸氣耶…
新竹關新路上這家 ABV 日式居酒館，已經營業 2年多了，現在疫情解封後，店家推出新菜色來跟大家見面，同樣美好的環境，好吃的餐點，再加上300款世界精釀啤酒，將日本料理與各國精釀啤酒結合，這好口味一直都新竹科學園區一帶居酒屋宵夜的好選擇。 ABV 日式居酒館 地址：新竹市東區關新路173號 電話：03-5797760 營業時間：16:00-02:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 官方 Facebook 粉絲團：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/ 官方網站：https://www.abv.com.tw/japanese/ IG：https:/…
去日本旅遊時，我們總會找時間去體驗日本當地的美食，在東京 我吃過東京文字燒，在大阪，我們也吃過大阪燒，但是廣島燒，我在日本沒吃過，因為我還沒去過廣島，哈哈哈！不過 台灣就有一間道地的廣島燒專賣店，位在台北捷運民權西路站10號出口附近的 赤鐵廣島燒專賣店－民權店，主打廣島燒，店內有六款人氣廣島燒，用餐環境營造就像置身在日本大正時期餐廳那樣既時髦又非常日系風情，且赤鐵廣島燒專賣店－民權店所使用的鐵板吧台也是日本空運進口而食材也是，就連餐具／醬料，也都是進口日本道地品牌－otafuku多福廣島燒醬，為了讓消費者能吃到像真的在廣島吃廣島燒那樣令人回味，日本老闆從日本進口調味食材,並聘店長從廣島修業學習…
