札幌拉麵橫丁 しみじみ 蜆湯底加了羅勒更好喝
這一間店面也是位於拉麵橫丁裡頭的店面，這一間店的特色就是他的高湯底是加了小顆的蜆熬煮製成，把麵吃完留下湯汁之後，可以加上店家準備的羅勒醬，喝起來的高湯別有另外一番風味，可以算是把湯汁的帶到另外一個境界，這種風味可以說他是混了西方跟東方，本來蛤蠣跟羅勒青醬就還蠻合的，搭配這樣的吃法，的確把拉麵的高湯帶入了另外一個不同的境界。 點餐/菜單 記得留下湯加上一點羅勒
日本淺草美食-色川鰻魚飯-一天只營業2.5小時！營業至今163年，超人氣排隊鰻魚飯/鄰近淺草雷門
鰻魚控真的必收！來淺草不能錯過這間色川鰻魚飯，隱藏在不起眼的巷弄內，從1861年至今已有163年之久，是在地百年老店，一天只營業2.5小時，每到用餐時間就是大排長龍的盛況，也有不少日本人來排隊，真的不誇張，太晚來絕對會撲空，現點現烤滿滿的鰻魚香氣撲鼻，用餐空間雖小，還是讓不少人聞香前來，是我目前吃過最愛的鰻魚飯之一 色川鰻魚飯 在哪？ 色川鰻魚飯距離淺草站A1出口走路大約1分鐘路程，距離淺草雷門走路大約4分鐘，建議大家想拍淺草寺雷門可以一大早先去雷門人潮較少拍拍美照後，在開店前來排隊，吃飽飯後再去逛逛淺草寺與仲見世商店街，甚至乘坐水上巴士飽覽城鎮風景也很不錯唷！！ 店家名稱：雷門 うなぎ 色川…
ベビーフェイスプラネッツ 苫小牧店，Baby Face Planets Tomakomai Ten，飲料湯品無限取用，漢堡排還挺美味的！
進度緩慢的日本旅行的紀錄，終於來到了苫小牧。為在苫小牧車站旁的ベビーフェイスプラネッツ，提供簡單美味的洋風和食，用餐環境也很不錯，價格也很平實，真的很喜歡。 ベビーフェイスプラネッツ這家位在苫小牧車站旁的唐吉軻德，當時離開學校發現苫小牧連叫計程車都很難啊!!公車班次不多，終於回到車站，這是在車站附近最顯眼、不需要太花時間找的用餐地點，沒拍餐廳環境照，我覺得有點南洋風，餐廳有飲料吧，提供冷飲、湯品自取，餐點的內容大概就是咖哩飯、漢堡排之類的和風洋食，我自己覺得有點像台灣的SKYLARK。 餐點的內容都不太貴，大概落在1000~2000日幣之間。 漢堡排搭配生菜沙拉、米飯跟馬鈴薯泥的餐點，我自己覺…
日本山梨美食-テラスキッチン-超浮誇富士山海鮮丼，海鮮料爆多呈尖塔，用料豐盛一碗不到台幣500元/旅の駅 Kawaguchiko Base內
這家テラスキッチン 露台廚房浮誇的富士山蓋飯真的讓人印象深刻，就位在2022年新開幕的休息站“旅の駅 kawaguchiko base”内，在河口湖附近，除了有超市可以購買伴手禮外，還有新鮮水果、當地特產，原本只是想說買個水果伴手禮就走，沒想到太好逛了，逛到後面忍不住到一旁的餐廳吃吃美食，如果大家有經過也可以把這裡當成中繼站，買買伴手禮吃吃美食也很不錯唷！！ テラスキッチン 在哪？ テラスキッチン 露台廚房就在旅の駅 kawaguchiko base内，距離河口湖開車大約3分鐘車程，不少人都把這裡當成中繼站，離開河口湖之前買些伴手禮，除了賣場外，一旁也有餐廳、咖啡廳、文創商品店等，是一個複合式…
涉谷美食 森本燒鳥 日本百大燒鳥名店 台幣不用1000吃超飽！
重點閱讀 森本串燒交通： 森本燒鳥營業時間： 森本燒鳥菜單： 當天菜色： 許多人來到日本，一定會去體驗一下日本居酒屋文化，每次到日本，總會發現日本的白天與也晚是完全截然不同的氣氛，白天正經嚴肅的上班族們，夜色一到，彷彿變了一個人，大家總會聚集在不同的居酒屋裡，喝酒品嚐料理，我自己是甚少會在夜晚拜訪居酒屋，一來白天走行程真的太累，二來想體驗道地的居酒屋卻擔心語言不通問題，所以一直遲遲未去任何一家居酒屋，不過這次來到東京旅游，我們拜訪了一間位在澀谷站的日本百大燒鳥名店-森本，完全讓我們不用擔心語言問題且每一道串燒都讓我們感到驚艷，社群一發出動態，許多朋友說這家非常好吃，連住在日本的客人也說 這家真…
東京伴手禮【Very Ruby Cut】品川站超人氣草莓甜點店，超厚草莓奶油夾心太誘人
又有全新東京伴手禮!! 東京草莓甜點專門店【Very Ruby Cut】像寶石般華麗的草莓甜點太誘人!! 超厚草莓奶油夾心每天早晚限時販售，草莓牛奶夾心、王樣草莓蛋糕…都是嚴選高品質草莓製作～ 唯一門市就在 JR品川站內的 Ecute，10/19 重新開幕後就無時無刻都在排隊～真的很誇張!! Very Ruby Cut｜品牌介紹 【Very Ruby Cut】是日本東京 2021 年底新推出的甜點品牌， 招牌商品是如寶石般華麗的「莓果寶石胸章餅乾」～一開賣就造成轟動。 2023年底【Very Ruby Cut】重新出發，變身成為草莓甜點專賣店!! 精選世界各地優質…
東京伴手禮【ECHIRE 艾許奶油餅乾】排隊也要買的奶油夾心，鐵盒奶油餅乾超熱賣
號稱奶油界 LV 的法國頂級「艾許 ÉCHIRÉ」竟然在日本開設【艾許奶油糕餅專門店】!! 各式法式糕餅點心太誘人，大排長龍就是為了可愛的奶油夾心餅乾~餅乾鬆軟、奶油絲滑太銷魂。 鐵盒奶油餅乾–「Sablé 餅乾」更是超人氣伴手禮，熱賣到店家必須限購!! 這次東京自由行意外發現SHIBUYA SKY 樓下就有門市，人氣東京奶油夾心順便買起來～ 東京旅遊實用工具 ▼日本上網▼ 日本4G上網吃到飽SIM卡 / 日本4G虛擬eSIM卡 / 日本4G LTE WiFi分享器 ▼東京包車/接駁▼ 成田羽田機場接送 / 東京行李運送服務 / 東京包車遊覽 / 鎌倉包車 ▼東京…
東京美食【挽肉と米】挽肉與米澀谷店～和牛漢堡排天花板，全新搶訂位攻略
日本漢堡排天花板～【挽肉と米】炭火直烤和牛漢堡排真的太厲害!! 一份套餐享受三個手工現做和牛漢堡排，一口咬下肉汁四溢太銷魂!! 三種吃法一定要筆記～ 【挽肉と米澀谷店】就在澀谷站附近，現在已不開放現場排隊，一定要線上訂位才吃得到喔!! 趕快來看看怎麼線上訂位、什麼時候搶訂位～挽肉と米訂位攻略分享給大家～ 東京旅遊實用工具 ▼日本上網▼ 日本4G上網吃到飽SIM卡 / 日本4G虛擬eSIM卡 / 日本4G LTE WiFi分享器 ▼東京包車/接駁▼ 成田羽田機場接送 / 東京行李運送服務 / 東京包車遊覽 / 鎌倉包車 ▼東京交通票券▼ Skyliner京成電鐵車票 / 東京地…
東京美食【晴空塔敘敘苑】邊欣賞30樓高空美景，邊吃超高CP值燒肉午間套餐
【敘敘苑燒肉】可說是日本自由行必吃美食之一!! 敘敘苑分店超多，但就【敘敘苑晴空塔店】最有人氣～ 因為～可以邊欣賞晴空塔 30 樓高空景緻邊吃和牛燒肉，還要在中午來吃「午間套餐」最划算～ 這篇文章教大家如何訂位、怎麼現場排隊，才能坐在窗邊位置、用最實惠的價格吃燒肉!! 東京旅遊實用工具 ▼日本上網▼ 日本4G上網吃到飽SIM卡 / 日本4G虛擬eSIM卡 / 日本4G LTE WiFi分享器 ▼東京包車/接駁▼ 成田羽田機場接送 / 東京行李運送服務 / 東京包車遊覽 / 鎌倉包車 ▼東京交通票券▼ Skyliner京成電鐵車票 / 東京地鐵通票 / JR Pass 全日本鐵…
日本東京美食-銀座篝本店-隱藏在小巷裡！米其林推薦排隊人氣拉麵，濃郁松露雞白湯底超美味/鄰近銀座地鐵
這間銀座篝本店真的是超級隱密，在銀座附近逛完後想說找間拉麵吃，googlel到這家擁有兩千多則高達4.3顆星的拉麵店，原來它可是連續兩年獲得米其林推薦的拉麵店，篝在東京可是有不少分店，沒想到這家是間排隊店，還好當天下雨等候用餐的人潮不多，等沒多久就輪到我們了，販售的就是招牌的雞白湯底拉麵，喜愛重口味可以加入松露，讓整個香氣更突出唷！！ 銀座篝本店 在哪？ 銀座篝本店位於東京銀座小巷子裡，真的是隱藏的超級隱密，沒有跟著google走還真的會找不到，隱藏在大樓中間，這附近也有不少餐廳唷！！ 店家名稱：銀座篝本店 所在地址：104-0061日本東京都中央区銀座6-4-12 排隊方式是排在面對門口的左…
日本東京景點-淺草寺 雷門-東京最古老的寺院！擁有千年歷史的東京必訪景點、美食，水上巴士飽覽整個城鎮風景
來到東京怎麼能錯過這擁有一千三百多年歷史最古老的寺廟淺草寺，這裡能感受到江戶時代的氛圍感，淺草寺雷門更是觀光客必拍得到此一遊照之一，五重塔更是完美的拍照取景地，還可以眺望晴空塔，仲見世通商店街更是必逛，各種小吃美食以及特產伴手禮的等等可以逛逛，如果有時間也可以換上和服，漫步在這充滿宗教歷史建築的氛圍裡，野可以從這搭乘水上巴士至台場，登上晴空塔看夜景也很不錯唷！！ 淺草寺雷門 在哪？ 淺草寺雷門位於東京的中心點，可以從淺草寺後方看到晴空塔，最近的車站是東武線晴空塔線、都營地鐵淺草線或者東京METRO銀座線等，搭到”淺草站“，出站走5分鐘就到了，搭乘交通相當便利 店家名稱：淺草寺 雷門 所在地址：…
日本淺草美食-八十八良葉舍-抹茶控必收！現點茶筅手刷抹茶拿鐵，濃郁醇厚的抹茶布丁/鄰近晴空塔展望廣場
這次來到淺草真的是把抹茶吃飽吃滿啊！！才剛吃完了濃郁破錶1~7級濃度的抹茶冰淇淋壽々喜園，又來到了這家位在晴空塔展望廣場附近的八十八良葉舍，淺草這家是2號店，來到這裡一定要喝的就是現場使用茶筅手刷的抹茶飲品，還有淺草奠定的抹茶布丁，這兩樣真的也是濃度破錶，抹茶控真的要收藏起來 八十八良葉舍 在哪？ 八十八良葉舍淺草店位於隅田公園後方的花川戶，這家在京東嵐山、鐮倉都有分店，目前有三家分店，大家可以逛完淺草四後再從後方走過來，或者是東武鉄道浅草駅北改札口出來先去喝抹茶拿鐵再去淺草寺，店面不大，不少人都是買完直接到後方的公園吃，店旁有小小的立食區，不過空間不大，很快就客滿了，門口也有放置垃圾桶，吃完…
日本淺草美食-壽々喜園-抹茶控必收藏！晚來吃不到，七種濃度的抹茶冰淇淋，四種抹茶內餡糰子，超人氣排隊店/鄰近淺草寺
抹茶控來到淺草絕對不能錯過的就是抹茶冰淇淋啦！！這間壽々喜園創立於江戶時代擁有175年歷史，也是間老字號的排隊人氣店，還沒開門店前就大排長龍，聽說晚來還吃不到，真的不誇張，至今還是很懷念那濃郁醇厚香氣十足的口感，使用的抹茶是靜岡縣藤枝產的抹茶做成的冰淇淋，從濃到淡的七種口味，讓抹茶控欲罷不能，現場也有販售四種濃到淡的抹茶餡糰子，也是不錯的小點心，也已許多抹茶相關的伴手禮可以帶回家送禮，個人超級推薦TEA CHOCOLATE MATCHA 7，是由七種不同濃度的抹茶做成的抹茶巧克力，不論是送人還是自己吃都很推薦 壽々喜園 在哪？ 壽々喜園位於淺草神社後方，搭乘地鐵或JR到淺草駅都很方便，從雷門走…
京都三條 SMART COFFEE 被雞蛋三明治耽誤的咖啡店
因為OMO三條提供的咖啡品嚐以及推薦的導覽服務，就是用這一間的咖啡豆，外加又有傑西想要吃的雞蛋三明治，所以就義無反顧的選擇這一間店了！他就在三條商店街，距離OMO5走路大概五六分鐘的距離。 菜單
大阪心齋橋 炭火燒肉 大歡
他的位置在心齋橋，這間真的不錯，因為想要吃點和牛燒肉又想要吃碳火的燒肉，因為很多店面都是瓦斯爐，吃不出那個風味，特別找了十幾間店，最後吃到這個等級的燒肉也滿足營業時間還開到那麼晚，另外店家真的要對自己的肉夠有信心，才會做成生食牛肉因為日本針對生食等級牛肉也有對應的衛生規範，這也是特別找到的規則，和牛講那麼多沒用，直接回頭看油花吧！ 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 傑西懷胎十月指數：八個月推薦。
大阪道頓堀 壽司 すしはな
這一間也是特別找了一下中間價位的壽司店，傑西在研究刀工跟切法之後，選了這一間店，他有中文菜單，點菜的時候可以直接跟師傅點菜，他有蠻多特殊的魚料。 喝酒不開車開車不喝酒 未滿十八歲請勿飲酒 https://goo.gl/maps/n4GJXe2csmTKykWr9 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。
京都三條 鯛魚茶泡飯 鯛めし屋福乃
會看到這一間是因為他的布條就在OMO的對面，實在是太明顯，外加某一天的傍晚下起大雨，這一間就在過馬路的距離，三條的街口，就跑來吃了，沒有其他太複雜的原因。 菜單選擇：TKG 生雞蛋飯七百日幣、鯛魚茶泡飯一千三日幣。口味上很簡單，適合想要清淡一些的朋友，對傑西來說就是一個下午茶點心而已。 傑西懷胎十月指數：七個月推薦。 用餐環境 餐點
挽肉與米/挽肉と米 京都 商業模式分析
文章重點有哪些 排隊 購買餐券 用餐環境 入座用餐/調味料 上菜了 這是一件最近非常熱門的店，但傑西覺得非常他是一個非常成功的商業案例，為什麼呢？ 排隊 餐廳本身僅接受現場排隊（不能離開晚點來）、或者提早網路預約入座的時候會需要先購買好餐券 購買餐券 有人離開的時候，服務人員就會請你到機器前面購買餐券，餐點很簡單，只有一種，左上角那個一千六百日幣，如果需要飲料的話可以再加點，不喝飲料的話座位上有提供冰水。 用餐環境 入座用餐/調味料 上菜了
東京上野 拉麵 鴨 to 蔥 新型態拉麵
傑西懷胎十月指數：八個月推薦。 https://goo.gl/maps/izhZ5GaD19DZ65eFA 這是一間我願意重複到訪的店面，因為他的湯頭鮮甜，不是一般的豚骨拉麵，整體的調味平衡很好，但在很多的時間點都需要排隊，重點還有我愛吃的蔥，每一碗都可以選兩個不同的蔥大搭配，進去之前店員會詢問你要那兩種。 這間很推，平衡感比阿夫利高。傑西看了一下應該是中國人開的店面，這湯頭調整的算是真的不錯的。 寫於2023/04因為疫情之後人潮會流，這間店開始大排長龍，我自己覺得這一間店如果真的要排隊少於三十分鐘會比較划算，大概是下面這一張圖右上的這個人潮狀況。假日跟用餐時間可以跳過了。這樣的排隊時間有點…
不藏私，傑西的日文壽司點菜對照筆記
這是傑西用了很久，因為傑西很多時候會去需要跟師傅點餐的壽司餐廳，沒有辦法用平板，這時候就是靠這張表了，這可是重新整理再整理，你一定用的到的日文壽司點菜表，就跟著中間的發音唸出來給師傅做餐就可以了。 中文 日文發音 日文 握壽司 ni-gi-ri 握り寿司 味增湯 Mi-so-shi-ru みそ汁 炙燒（後面可以加魚類，通常用在比目魚） Aburi 煎蛋 ta-ma-go たまご（玉子） 豆皮壽司 i-na-ri-sushi いなりすし（稲荷寿司） 毛豆 e-da-ma-me 枝豆（えだまめ ） 瓢瓜卷 Kan-pyō maki 干ぴょう巻 小黃瓜卷 kap-pa maki かっぱ巻き（かっぱ巻…
