隱藏版美食|40年傳統老店魅力|在地人自豪的無招牌麵店.品嚐最地道的玉里麵

幾乎鎮上所有玉里人都知道這家,我家那位從小吃到大,40多年的傳統老店沒有招牌,因為在和平路上,玉里人叫他「和平麵店」,聽說以前還有賣湯品而且很好喝,現在只有麵及滷味,是我們最愛的玉里麵,從玉里火車站步行過去約5分鐘路程,不會很遠,每次回來一定要來一碗,不過店家休息時間不固定,所以會先打電話問有沒有營業。 無招牌麵店資訊 營業時間:18:00-22:00 公休日:不定期店休 店家電話:03-8882345 所在地址:花蓮縣玉里鎮和平路40號 備註:不定期店休,建議先打電話確認避免撲空 無招牌麵店菜單 和平麵店不只沒有招牌,也沒有菜單,是不是感覺有點酷?麵有分湯或乾、玉里麵(黃麵)或陽春麵(白麵)…

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花蓮美食|玉里在地人口袋名單|減鹽的玉里麵「鐵路邊玉里麵」適合口味清淡的人

其實平常我是個不會點油麵吃的人,因為不喜歡鹼味,所以第一次吃到玉里麵時有嚇到!這是油麵嗎?怎麼沒什麼鹼味?這我可以耶!看到我不斷詢問M說:「有那麼誇張嗎?」因為這是他們平常吃的麵。 玉里有很多家玉里麵,有在地人帶路不怕吃到觀光客吃的店,鐵路邊麵店的玉里麵比較特別是「減鹽版」適合口味比較清淡的人。 內容目錄 關於玉里麵 鐵路邊麵店資訊 鐵路邊麵店菜單 鐵路邊麵店環境 玉里麵(小)$60 蛋$10 關於玉里麵 源於日治時期,由於日本人愛吃拉麵,便將麵食文化帶進玉里,並結合在地食材,開啟了玉里人的麵食歷史。後來,有一位福州師傅,隨著中華民國政府遷臺而來到玉里擺攤開館,賣起了一種外形與油麵相似的麵,口…

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