【台北】Soba Shinn & 柑橘│拉麵、沾麵以外,你吃過油蕎麥嗎? Aburasoba Shin油蕎麥、台北油蕎麥店
章節連結 以前我介紹過不少拉麵、沾麵,但其實日本東京還有一種新的流行「油そば」, そば (音:So Ba)指的是蕎麥麵,而「油そば」一般台灣稱為油蕎麥、日式油麵, 但其實「油そば」並不是一般蕎麥麵那種麵體,而是使用拉麵的麵體,跟拉麵、沾麵最大的不同算是吃法上的區隔。 拉麵一般就是湯麵,而沾麵顧名思義,是拿麵去沾沾汁來吃…
章節連結 以前我介紹過不少拉麵、沾麵,但其實日本東京還有一種新的流行「油そば」, そば (音:So Ba)指的是蕎麥麵,而「油そば」一般台灣稱為油蕎麥、日式油麵, 但其實「油そば」並不是一般蕎麥麵那種麵體,而是使用拉麵的麵體,跟拉麵、沾麵最大的不同算是吃法上的區隔。 拉麵一般就是湯麵,而沾麵顧名思義,是拿麵去沾沾汁來吃…
時漸秋涼,又是到了嚐蟹的好時節~而《點水樓》推出了全新的【秋蟹宴】料理,讓我帶著家人朋友相偕去品嚐好料美味! 這回吃到的十道料理裡頭,幾乎都是全推出的特色菜餚,像是做工細緻的「百果虎掌燒烏參」、結合蟹膏、蟹肉與蝦仁的「DO RE MI」,以及讓人大快朵頤的「紅蟳米粉鍋」等,都讓人胃口大開而且吃的滿足呢~^^
HEXA-大安區巷弄內的新開咖啡店,極簡設計風好好拍,有輕食甜點飲品等,招牌是芝麻戚風蛋糕超好吃,店裡的小物也好可愛,”像灑出來的水”餐墊和”像水彩筆的叉匙都好有特色;旁邊還有專屬選物店賣一些精選商品,可以在這裡找到很棒的太陽眼鏡、手錶、香氛蠟燭等等,趕快來尋寶喔 店名:HEXA 地…
雖然是炎炎夏季,但愛吃鍋物的心卻不曾消退! 約訪這家位於台北東區的【HOUSE V好室鍋物-忠孝店】來自台中,擁有極佳品質的(濕式熟成)冷藏肉食材,而且湯頭品項也不斷地推陳出新,升級海鮮也很超值;更加吸引人的,就是那宛如南洋Villa花草風格的用餐空間,讓來客可以在最舒適的環境裡,品嚐可口豐富的美饌鍋物…^^
忘了第一次在【臨江街夜市】旁的小巷弄內吃到宜蘭老家的『正好鮮肉小籠湯包』不知是何時,在那時候攤位還在斜對面,並且原名為「正常鮮肉小籠包」。 到現今不僅換了位置且原先老闆也不一樣,但味道我覺得還算是大同小異,不過內容品嚐有些不同,價格也做了些調整,成為我偶而想回味家鄉味的小吃店!
ULV 一詞來自於丹麥文的「狼 」,運用原始的料理方式——「直火」、「熟成」、「發酵」等不同手法——提供精緻輕鬆的現代料理。這是我在它菜單上看到了這句話,而從我坐下的第一道菜開始,令人驚艷的沙拉,台味十足的酥炸吻仔魚與奶油蘑菇燉飯居然這麼搭,更別說我第一次吃到如此嫩的鴨胸,直到我離開 對於食物都是稱讚,值得一試 後來我…
做出被美食家胡天蘭稱為最愛東坡肉的范添美主廚,現在在位於集思台大會議中心一樓的曉鹿鳴樓江浙料理,身為范師傅的粉絲當然要跟緊緊啊XD 再看到東坡肉濃稠油亮的光澤真的是讓人口水流不停啊,而且他現在這裡交通更方便,而且空間也更好了,高檔頂級的包廂非常適合做活動啊,我想很快就變成最夯台大美食了,就帶大家去看看吧! 曉鹿鳴樓…
牛莊園牛肉麵- 大安區一間頗受歡迎的牛肉麵店,蔬果熬製的清燉湯頭特別好喝,多種經典小菜也很棒,是附近上班族的最愛 牛莊園牛肉麵 Manor Beef 地址:台北市大安區四維路170巷27號 電話:02 2701 2009 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:20 牛莊園牛肉麵近成功市場、捷運科技大樓站…