經典的美味「Amo阿默典藏蛋糕」荷蘭貴族手工蛋糕.RODY彌月包裝

很久以前就吃過阿默典藏蛋糕的「荷蘭貴族手工蛋糕」印象中很好吃,那時候的門市不像現在那麼多,後來開始玩烘培後就很少買外面的蛋糕,這次真的是托朋友的福讓我重溫阿默的經典蛋糕。

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其實一直不知道阿默代表什麼意思?這次為了介紹他們家我才去查(我可是很認真的呢),原來Amo是拉丁文代表喜愛,喜好的意思,這幾年感覺他們有持續成長,現在台北、桃園、新竹、台中、高雄都設有門市。

 

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說巧不巧?今年我吃到2次的彌月蛋糕都是他們家的,朋友說她被Rody的包裝吸引,所以沒有試吃各家蛋糕直接選定阿默當她寶寶的彌月蛋糕(包裝果然是很重要的呀),於是我就很不要臉的許願說我想吃荷蘭貴族手工蛋糕,沒想到她一口答應了!

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彌月蛋糕上面通常都會附上一張小卡片,卡片上會有寶寶的照片及寶寶爸媽的一段話,由於這是別人家小孩會有肖像權問題,我就不公開小卡片囉!

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不得不說跳跳馬的包裝很可愛,但這是彌月蛋糕才會有而且是2021限定,查官網才知道共有三種圖案,而我拿到的是最左邊白色盒子,不知道明年會是什麼?

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(以上圖片來自阿默典藏蛋糕官網

 

荷蘭貴族手工蛋糕$320

  • 建議從冰箱取出後放置室溫10-15分鐘再品嚐。
  • 切小薄片食用風味更佳。

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貴族手工蛋糕的側面很像千層蛋糕,仔細數數還真的有12層。

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特別看了一下上面寫「放室溫回溫10~15分鐘、建議切小薄片食用」雖然不解為什麼要這樣?但我還是依照步驟做,既然吃貴族蛋糕就要假裝自己是貴族慢慢享用這兩片蛋糕,濃郁的雞蛋及奶油香在舌尖擴散開,口感略為扎實卻帶一點Q度,而且蛋糕體是濕潤的,整體吃起來我好喜歡,有點類似古早味蛋糕樸實的美味。

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本著實驗精神直接從冰箱拿出來切一塊厚片直接吃,我懂了..口感果然不一樣!!蛋糕體變的頗為扎實奶油香氣也沒那麼濃郁,相較之下我比較喜歡前者,我還是學習當貴族慢慢品嚐美食。

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不得不說過了那麼多年阿默的美味依舊沒變,越簡單的味道越讓人懷念!如果喜歡比較有嚼勁的人我會推薦厚切片,如果喜歡濃郁奶油香及略為扎實口感我會推薦薄切片,看來之後我也不用在試吃其他彌月蛋糕就阿默了呀

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Amo典藏蛋糕/萬華創始店
  • 所在地址:台北市萬華區艋舺大道184號1樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 08:30-21:30
  • 店家電話:02-23063752 
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    週日及國定假日09:00-20:00


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