長腳麵食.基隆美食|基隆 NO.1 六十年老麵攤!一碗油蔥香.極品陽春麵!神級鮮肉扁食太好吃.滷豬腳必吃~中肯‧食記!

長腳麵食.基隆美食|基隆 NO.1 六十年老麵攤!一碗油蔥香.極品陽春麵!神級鮮肉扁食太好吃.滷豬腳必吃~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

基隆厲害的麵攤遍地開花,若是非得要從中選出一碗最屌的麵攤,熟悉基隆美食的老司機相信絕大多數都會推薦這間開業60多年的「長腳麵食」

是的,對於包子爸來說,這間「長腳麵食」就是聖堂級別的存在!簡單的一碗陽春麵,飄散著油蔥香,口味不濃重,但就是撲鼻的香氣,麵條軟硬度恰到好處,順著本能去吃,便能體會到那最懷念的老麵攤好口味!

另外,薄皮的鮮肉扁食更是好吃,滑口鮮香,好清爽~~

最後,別忘了點一份招牌的滷豬腳,Q彈滿滿膠質,配麵超讚!

IMG_0260

長腳麵食|地址、店家資訊

  • 店家名稱:長腳麵食
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
  • 營業時間:7:00-22:00(週日店休)
  • 店家電話:0989 717 019

IMG_0256

長腳麵食|菜單

IMG_0257

簡單幾樣麵食,每一樣都好吃!除了主食,就是攤子前的各式滷菜、小菜,想吃什麼直接跟老闆點就對了!

IMG_0261

長腳麵食|店內用餐環境

IMG_0255

長腳麵食藏在小巷子裡,空間不算小,環境也尚稱整潔明亮,生意非常好,有時候得有排隊的心理準備。

IMG_0259

長腳麵食的各式小菜滷豬腳絕對必吃,尤其是基隆人最愛的「吉古拉」更是不能錯過~~

IMG_0276

神級的油蔥,這絕對是長腳麵食乾麵美味的秘訣!!!

 

長腳麵食|料理口味介紹

IMG_0263

滷豬腳

IMG_0269

相當好吃的滷豬腳,可以跟老闆講自己喜歡吃的部位,膠質口感Q彈,滷到入味卻不軟爛,仍然品嚐起來很彈牙,醬香濃厚帶著甘甜味,很夠水準,必點!

IMG_0265

扁食湯

IMG_0268

長腳麵食的扁食相當厲害,應該說扁食好吃幾乎是基隆麵攤的必備技能!

薄皮卻不爛,口感新鮮有著鮮肉的甜味,入口滑順,搭配清爽的扁食湯一起品嚐,絕品~~~

IMG_0266

陽春麵

IMG_0267

包子爸喜歡吃乾陽春麵,長腳麵食一碗麵才30元,說真的稱不上多大碗,份量走比較精緻的路線。

IMG_0273

極致清爽的一碗陽春麵,飄散著討喜的油蔥香,感覺什麼事情都恰到好處,油蔥味恰恰好,麵條Q度軟硬也恰恰好,鹹淡也恰恰好,佐上份量恰恰好爽脆的豆芽,這樣一碗美味又簡單的陽春麵,包子爸可以每天吃!

 

現切滷菜

IMG_0270

長腳麵食的各式佐麵小菜都很夠水準,吉古拉吃起來好鮮,口感有夠Q,滷油豆腐我超愛,沾點店家附上的甜辣醬很夠味。

 

燙豆芽菜

IMG_0274

清爽帶著油蔥香氣的燙豆芽菜,爽口鮮脆,好吃!

IMG_0272

麻醬麵

IMG_0275

麻醬濃香,麵條口感十足,剛上桌就要盡快品嚐,熱燙燙的吃真心太好吃!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:長腳麵食
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 7:00-22:00
  • 店家電話:0989 717 019


交通資訊


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

關於作者「gururunewscom

寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]