說起基隆蔥油餅,多數人都會想到市區的周家,但前些日子基隆在地老饕跟我大力推薦這間位於基隆後火車站,靠近安樂市場旁西定路上的這間「東家館」!
先煎後烤,十足費工的蔥仔餅,東家館在西定路上一賣好多年,只賣早上,過了中午就收攤,真的是許多在地基隆人早餐的最愛!
比起市區的周家蔥油餅更進階,這間「東家館」除了好吃美味的蔥仔餅、餛飩湯之外,就連基隆人最愛的廣東乾麵也有賣!等於說來一間店可以同時品嚐到基隆人早餐最愛的三寶~蔥仔餅、乾麵、餛飩湯!實在爽度太高了啊~~~
東家館|地址、店家資訊
- 店家名稱:東家館
- 所在地址:203臺灣基隆市中山區西定路76號
- 營業時間:5:00-13:00(週一 & 週二 店休)
- 店家電話:02 2427 3869
東家館|店內空間環境介紹
「東家館」離基隆後火車站不遠,走過來大約10分鐘,附近也有大面積的停車場,距離基隆熱鬧的安樂市場也很近,吃飽喝足也值得去市場裡走走!
店內空間頗為寬敞舒適,看得出來雖然是老店,但幾年前一定有重新整理裝潢過,整潔度也不錯,室內用餐也有冷氣可以吹,必須要給一個大讚!
東家館|菜單
想吃什麼點什麼,劃單交給老闆即可,但東家館需要先結帳,另外,乾麵跟餛飩麵居然有少見的「中碗」選擇,十分特別!
另外,荷包蛋也貼心的準備了「半熟」還是「全熟」的選項~~~
東家館|料理口味介紹
冰豆漿
甜度蠻足的,冰涼濃醇順口,還有無糖豆漿可以選擇。
蔥仔餅
先煎後烤蠻費工的基隆古早味蔥仔餅,跟周家口味類似,大小也差不多,這個剛烤好一上桌馬上吃真的很好吃,餅皮超脆搭配滿滿的青蔥實在好過癮!
餅皮酥脆,外皮烤的焦黃,剛烤好咬起來口感真的很不錯!內餡青蔥的調味有鹹度,跟帶著麵香的餅皮形成完美的搭配~~~真心是非常好吃的基隆傳統口味蔥仔餅!
荷包蛋
「東家館」十分貼心,菜單上都有選項可以勾選荷包蛋要「半熟」還是「全熟」,包子爸最愛吃半熟荷包蛋,看著濃郁的蛋黃流出來,就覺得流口水!沾著蔥仔餅一起吃也好對味!!!
蔥仔餅加蛋
現點現煎的蔥仔餅加蛋,一整大片蛋皮裹著蔥仔餅,另類的蛋餅料理法,還不錯吃!
加點辣油,蔥仔餅美味大加分~~
大餛飩湯
跟多數基隆餛飩走得是小巧玲瓏風格不同,「東家館」的餛飩就連在菜單上寫的都是「大餛飩」!哈哈!
果然個頭不小,但不是走肉多的路線,反而是餛飩皮疊疊包出層次感的風格,喜歡吃餛飩皮口感的人一定會喜歡~~~整體來說尺寸大,品嚐起來清爽飽口。
乾麵(中碗)
好一陣子沒吃基隆乾麵,萬分懷念,「東家館」可不僅止於賣蔥仔餅,店內還有同時販售乾麵!
朝思暮想的基隆廣東麵,搭上香噴噴的油蔥跟淡醬油,「東家館」還佐上了兩塊豬肉跟滿滿的榨菜提味~~
加點基隆人特愛的甜辣醬風味更濃郁好吃~~
麵體本身煮的夠水準,彈牙不黏,我就說,基隆的乾麵厲害!真好吃啊~~
東家館 評價|包子爸食後心得
基隆的蔥油餅真的有好多家都不錯吃!
這間基隆在地人推薦的「東家館」果然沒有讓人失望~~
這天吃完又一口氣帶了20顆回家,隔天進烤箱烤一下當早餐好對味!
「東家館」除了蔥仔餅,還有乾麵、餛飩湯都是一絕!大推薦!
店家/景點資訊
- 店家名稱:東家館
- 所在地址:203臺灣基隆市中山區西定路76號
- 營業時間:日 三 四 五 六 5:00-13:00
- 店家電話:02 2427 3869
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一 & 週二 店休
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