從馬祖搭小三通船只需二十幾分鐘就能到達福建，再轉搭公車前往福州市，不過今年夏天將有另一條船行航線直接到達福州市，上一篇介紹了溪山溫泉度假酒店戶外53池泡湯設配以及房間設施。這一篇就介紹住宿早餐吃甚麼，想在這裡多待一兩天不需要出門可以在飯店付費用餐，有中式、西式、茶餐廳，供應餐點可單點也有合菜。
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注意：目前非洲豬瘟猖獗期，雖然不影響人體但還是請餐廳不提供豬肉，早餐用餐提供Buffet我們也自行避開豬肉，除非是看不到忽略了。
建議目前旅行不吃豬肉、更不可攜帶豬肉產品回台灣，(攜帶肉製品回台入關時將收到超高額罰款)。
入住時已經黃昏，分配好房間擺好行李就全體移動到二樓中式餐廳。提供的座位有10-12人座圓形大餐桌。
還有四人座四方桌，除了合菜、套餐也提供單點。
合菜會提供白飯、水果。
我們大多是11人用餐，只有少數幾位男士也沒有大胃王，所以這些餐點足夠，其實每一餐都還剩下白飯。
餐廳依照我們的要求不上豬肉，這一餐葷食類以海鮮、雞肉、牛肉為主。
晚餐 (部分餐點名稱不正確，實在是服務生的字太過潦草難以辨識)
腐竹煨香菇、燜芋頭、辣炒黃牛肉、乾鍋香辣雞、冬瓜鮮貝湯、蒜容蒸生蠔、白菜湯、澳門鹹魚茄子煲、炒綠花椰菜、炒芥藍、炒螺、炒白花椰菜
燜芋頭(左上)、炒芥藍(左下)、蒜容蒸生蠔(右上)、澳門鹹魚茄子煲(右下)
除了右下的茄子煲較重口味，其他幾道都是調味很簡單的的料理
芋頭很香味道還不差，不過我還是覺得台灣大甲、公館、小金門的芋頭更美味。
生蠔以及搭配的蒜泥都是蒸熟因此味道不會太重
芥藍樣貌有點太過粗狂了，不像酒店上的菜色(笑)
澳門鹹魚茄子煲非常下飯好吃，沒白飯不行的朋友建議可以點這道。
炒螺(左上)、炒綠花椰菜(左下)、白菜湯(右上)、辣炒黃牛肉(右下)
這裡的辣炒料理其實都不算辣，所以別看到辣椒就嚇到。
貝類、螺類可能是這裡的特產吧？好像合菜都有。
白菜湯搭配高湯味道很清爽是合不愛種口味的朋友，我就很愛這類湯品。
以為青花椰菜這兒都叫做西蘭花，看來我又弄錯地方了，那應該是香港的說法。
腐竹煨香菇、乾鍋香辣雞、冬瓜鮮貝湯、炒白花椰菜
發現兩道花椰菜大家都笑了，就算是特產也沒這樣上菜的，幸好都很新鮮也好吃。還有煨香菇也滿好吃的，我喜歡。
淡菜應該也是跟馬祖一樣是這裡的特產吧？搭配青苦瓜味道還不差，鮮而且也清爽。
乾鍋香辣雞好下飯啊，香而且不會太鹹也不太辣。
紅燒白帶魚
台灣都習慣把白帶魚做乾煎，敢作紅燒自然也是新鮮，食材真的只要新鮮怎麼料理都美味。
晚餐後如果想要有些消遣，酒店內也有KTV，當然是要另外付費。
我們一行人是餐後稍作歇息就往溫泉區泡湯去。
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早餐Buffet一樓咖啡廳
隔天早上前往一樓用早餐，地點就位於招待大廳右側咖啡廳。
走道旁歇憩座位區可見戶外竹園，這兒光線好做這兒看書、發呆也是很棒的視覺享受，旅行不就是該這樣。
餐廳內很寬敞，入內第一眼見到的是燈飾好漂亮。
這個檯子是沙拉吧，西式餐點區
早餐有西式沙拉、水果、吐司、蛋糕、咖啡、玉米脆片。
飲品有咖啡、豆漿、奶茶，不過居然沒有現煮黑咖啡而是三合一，大扣分。
中式餐點更是多樣，上圖右側一整排都是現炒蔬菜、肉品、荷包蛋還有水煮蛋。
水果區居然有新鮮紅棗，沒吃過的朋友推薦可以吃看看，畢竟新鮮紅棗得遇到產季才有，台灣只有苗栗公館鄉有，產期好像是在七八月。
金桔我記得有吃一顆不是很酸，居然還有大紅豆，去皮的大黃瓜，這裡的沙拉吧水果好套別。
我比較喜歡中菜區的炒菜，各種菜色都有，而且還有福州炒麵。
中餐有粥、饅頭、麵食及炒菜、水煮蛋、荷包蛋、各種醃漬小菜、花生米
看到「光盤行動」標示牌了嗎？看來到哪都有人喜歡浪費食物，所以需要提醒。
餐區座位，早餐七點就開始，我們也差不多時間就到，就為了能夠拍空景。
只不過太早到，餐點還沒上齊就是了。
還遇到餐廳師傅正在煎荷包蛋，朋友經過還問需要半熟蛋嗎？正常來說餐廳為了食品安全，煎蛋幾乎都會做全熟。
看到好多蔬菜，開心，幾乎每樣都拿一些。平時在家是懶得準備但是外出早餐我可以吃好多，只是幾乎都不是澱粉類食物。
上面的煎餃、包子我們都只是拍照完全不敢碰，因為是包豬肉啊。（害怕非洲豬瘟，完全不敢碰豬肉）
每次旅行我的早餐都能吃這麼多，可惜蔬菜都油了些，否則我可以吃更多。
續盤時發現剛上餐架的福州炒麵，立即取一些吃看看，果然味道不錯，跟台灣炒油麵大不相同。
鬆餅、蛋糕好多樣，這些我就沒另一個胃可以裝了。
蜂蜜蛋糕、果乾蛋糕、伯爵茶蛋糕、水果蛋糕
以上早餐如果非住客需付費88元人民幣，這樣的餐點來說實在有點小貴。
沒想到我們居然在住宿酒店吃了三餐，這天我們安排午後一點半後的船回馬祖，所以請餐廳提早在11點就準備好午餐。
幸好我跟麻吉姊妹們早早就去吃早餐，而且也幾乎都不是澱粉，否則間隔不到四小時哪吃得下。
這一餐跟昨日的晚餐除了蔬菜重複，其它葷食類完全不同，讓大家都常到這裡的餐點特色，這一餐一樣沒有豬肉，以羊肉、雞、鴨、海鮮為主。
午餐/中式餐廳
鹽炒花螺、麻辣血旺、養顏淮山羹、溪山燒鴨、乾鍋羊膝子、茶樹菇雞湯、生炒地三鮮、荷蘭豆炒魚柳、乾鍋花椰菜、番茄炒蛋、炒芥藍、炒時蔬
鹽炒花螺
我一直納悶合菜為什麼要出這一道呢？旅遊行程根本沒時間慢慢挑螺肉吃啊。只能想著這裡產螺肉吧？
乾鍋羊膝子（左上）、炒時蔬（左下）、炒芥藍（右上）、乾鍋花椰菜（右下）
我懶得啃羊膝子，根據現場吃過的朋友都說好吃。
乾鍋白花椰菜很特別，把原本沒味道的花椰菜料理的更香。
炒蔬菜在我眼中只要新鮮炒的清脆不油膩就滿分，雖說有點油倒不至於膩。
麻辣血旺（左上）、番茄炒蛋（左下）、養顏淮山羹（右上）、荷蘭豆炒魚柳（右下）
血旺應該都是鴨血不是豬血吧？雖說麻辣但是可能配合大部分人口胃島是不會太過，好吃又下飯。
懷山羹最讓我們驚豔，上桌時都以為是粥，嘗過發現不是米粒才想到應該是山藥，切到細碎烹調，根本不須勾芡靜自然成羹，這道真的養生又美味。
我以為大陸一定都將番茄稱為西紅柿，沒想到菜名依然是番茄炒蛋，不過我還是喜歡台灣的口味，應該是喜歡我自己炒的。
茶樹菇雞湯（左上）、生炒地三鮮（左下）、溪山燒鴨（右上）、乾鍋花椰菜（右下）
雞湯我的最愛，很好喝，我好像喝了不少。
燒鴨也超好吃，可惜只能吃一塊還有人沒吃到。
蔬菜三鮮搭配好特別，長江豆、茄子、炸馬鈴薯條，台灣的菜不會這樣搭。
還有我發現他們不像台菜喜歡用蒜頭或薑爆香，但是我還是希望可以加蒜頭。
注意：非洲豬瘟猖獗期，建議不吃豬肉、更不可攜帶豬肉產品回台灣，(以免過海關時收到巨額罰款單)
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[註]文章內容由網站Amanda生活美食料理授權提供(原文連結)
Amanda經營料理美食料理網站已有14年。2004年開始，經歷過蕃薯藤私日記，無名小站，天空部落格，痞客邦。經營網站、寫作、食譜、料理教學是Amanda的興趣，也是Amanda目前的專職工作。網站記錄各種料理，也因為熱愛旅遊而增添旅遊文章。
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