【金門】 永春廣東粥|在地必吃早餐,近百年老店,熬煮成粥湯的廣東粥,搭配油條吃是標配。

 

【金門】 永春廣東粥|在地必吃早餐,近百年老店,熬煮成粥湯的廣東粥,搭配油條吃是標配。

來金門早餐吃廣東粥配油條當然是基本標配,尤其油條一定要搭配 和記油條 百年老店 才對味,而這家永春廣東粥,用的油條就是和記的,必須推!

查了資料才驚覺這家永春廣東粥已經是近百年老店,我每次來金門一定至少會來吃上一次的早餐,除了壽記就是這家。當然金門還有許多老字號的廣東粥,你們都可以一天換吃一家看看,反正差異性應該都不大,都是金門粥麋為主,配料都差不多,只有多或少的差距。

【金門】 永春廣東粥|在地必吃早餐,近百年老店,熬煮成粥湯的廣東粥,搭配油條吃是標配。

永春廣東粥|交通位置

就位於金城鎮莒光路上,車子可以停在浯江書院或國小那邊。

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【金門】 佑昇生億飲食店|超隱密民宅 酥脆蛋花鍋貼必吃,還有炒泡麵料多味美。

1930年開始營業到現在,至少也有80年以上了,從祖父時代傳承至今,必須說金門這裡的建築跟美食都保存的很不錯,下一代也都很願意傳承,很不容易。

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永春廣東粥|MENU

這裡都是現點現煮
主要就是賣金門粥糜還有其他皮蛋瘦肉粥、海鮮、鹹粥、蛋粥等
當然還有油條燒餅還可以另外要求加皮蛋或配料,還蠻客製化的。

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眾所皆知 壽記=受氣,所以如果你不想去碰一鼻子灰就直接來吃永春吧!這裡的阿姨叔叔超客氣人很好,如果有空還會跟你聊幾句天,有什麼要求也都盡量配合,態度親切到對我們剛受完氣的一群人感到受寵若驚,到底創傷症候群有多嚴重XD。

【金門】 永春廣東粥|在地必吃早餐,近百年老店,熬煮成粥湯的廣東粥,搭配油條吃是標配。

其實粥糜是已經事先熬煮好了
只是你現點後會根據需求另外加配料現煮,所以都是熱騰騰上桌。

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我們也是意外發現永春廣東粥用的是和記油條 百年老店,真的是驚喜,這樣就不用另外再買油條來配,這裡就直接把最愛都組合在一起了。

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金門粥糜

粥糜就是熬煮到米都化湯,精華都融合在湯裡,也就是糜湯的概念,雖然沒有米粒但料也沒再跟你客氣,加了金門特殊的小魚丸、碎肉末拌蔥珠的碎肉末小丸子、肉片、剁的極碎的荸齊、豬肝還有蛋、胡椒、蔥花等…。

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每一匙都能撈到滿滿的料,每一口都喝得到粥糜的鮮香。

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油條  

油條部分,請看這裡有詳細介紹
全台最好吃的油條原來在金門!?在地下室買油條?
不管油條還是雙胞胎都只要12元也太便宜了~

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金門早餐標配就是這樣吃的!
一口粥一口油條,也可以拿油條沾粥吃
反正不管你怎麼吃都可以啦。

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總之這樣吃就很金門。

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我是沾吃派,你呢?

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我朋友直接把油條撕成適口大小,
浸泡粥糜裡,是當泡饃吃的概念。

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還奢侈的點了顆皮蛋一起吃
這碗金門粥糜頓時華麗升級,但熱量也是爆表。

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鹹燒餅

就是包了蔥花跟豬肉末
但這家燒餅我不曉得是哪一家買的,謀賀甲,不要點。

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金門街道都長很像
但就是很有味道,拍不膩。

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永春廣東粥

地址:金門縣金城鎮莒光路162之2號
電話: 08-2327292
時間:清晨6:00 – 下午1:30

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[註]文章內容由網站Mika出走美食日誌授權提供(原文連結)

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