【料理】10分鐘就能上桌的義大利經典美食。卡布里沙拉 insalata caprese作法、食譜
卡布里沙拉(insalata caprese)是沙拉中的經典，看過它的人無不被盤面上的色澤被紅、白、綠給吸引了，而這三色正是義大利國旗的顏色，所以也是「義大利國民沙拉」，幾乎每家餐廳的菜單都能看到它的身影。 義大利經典美食｜卡布里沙拉 insalata caprese起源與食材介紹 卡布里沙拉起源於義大利南部的卡布…
【料理】濕軟蓬鬆的香蕉磅蛋糕食譜(無泡打粉作法)，簡單易上手
香蕉磅蛋糕是個成功率很高的蛋糕，也是蠻多下午茶餐廳必備的甜點。我們家2隻小孩好像餓死鬼一樣，常吃完晚餐後還會餓，所以香香甜甜的香蕉是我廚房必備水果之一，若餓了就吃根香蕉，比較會有飽足感。但有時天氣太熱，香蕉一兩天就熟到不行，太熟的香蕉擁有豐富的天然甜味、香氣，非常適合拿來做「香蕉磅蛋糕」。不論作為下午茶或早餐都很不錯唷…
【台北】京盛宇。永康街台灣時尚品茶美學，用紫砂壺泡出茶的好味道
京盛宇主要經營台灣茶，堅持用紫砂壺手沖茶品，從溫壺、茶葉秤重、泡茶，再以獨家技術冰鎮，泡出的茶湯口感豐富，也泡出台灣茶葉的香、甘、潤，後來成為金馬獎50週年指定品牌。位在台北永康街的京盛宇為品茶概念店，白色日系風格的店面搭配豐富的用色包裝，讓人一走進來就覺得好舒服、好放鬆，很適合在這裡與三五好友品茶。 京盛宇｜正宗…
【桃園】億家俱。以透明批發價格提供MIT客製化家具
億家俱傳承老師傅的工匠手藝與台灣人艱苦奮鬥的精神，提供平易近人、用心經營的服務，一路從傢俱批發商轉做實體零售，以「批發倉庫」形式展售，盡量將省下的裝潢費、開店費用回饋給消費者，現在全台灣已經有11家直營門市。不少人辛苦打拼成立一個家時，都會選擇來到億家俱找尋適合的沙發、床鋪或桌椅。 最近家裡想買張咖啡桌，想閒來無事擺在…
【料理】輕鬆做東港煉乳烤饅頭｜早餐饅頭食譜
屏東東港烤饅頭遠近馳名，是在地人推薦的小吃，身為隔壁鄉鎮的我雖然大學畢業後才知道這項美食，但卻是一吃就迷上，很有可能是因為烤饅頭運用炭火烘烤，抹上的奶油一遇到饅頭的熱，站在一旁等待都忍不住流口水，最後淋上經典的煉乳，好吃到爆表！ 後來我搬到義大利後，我那北方胃口的老公每天不是做麵條就是做饅頭，吃久了難免會膩，有一天我突…
【料理】零失敗、連孩子都搶著吃的日式唐揚雞塊作法｜日清炸雞粉
日清炸雞粉 以前住在義大利時，想吃個鹹酥雞，我要先把全雞去骨切塊，加入醬油、五香粉、胡椒醃，並用地瓜粉一個一個炸，才能品嘗到超級美味的鹹酥雞，吃起來滿口家鄉味呀！（現在想起來仍然會流口水） 現在回到台灣做料理輕鬆很多，像是日本必敗的「日清炸雞粉」完全就是媽媽救星，不需要大費周章準備醃料、調粉，透過水、蛋就能輕鬆做炸物料…
【義大利羅馬】金杯咖啡法式濾壓咖啡壺操作教學介紹。辦公室就能喝到好咖啡
「金杯咖啡」是義大利羅馬最有名的咖啡館之一，其重烘焙咖啡香相當誘人，是當地人推薦的咖啡館，也是不少遊客指定必去咖啡館。 金杯咖啡成立於1946年，從中南美洲進口咖啡生豆，以獨家技術混豆與烘豆，其咖啡具有獨特的香氣，口味溫和、餘韻持久，這種口感一旦愛上就很難戒掉，難怪這家店的常客是全羅馬城中最挑剔的客人，因此這家咖啡館聲…
【金門景點】金沙山后民俗文化村及王阿婆海蚵煎。擁有完整的典型金門聚落
金沙鎮的山后民俗文化村擁有完整的閩南建築聚落，是來到金門不能錯過的景點！ 山后，位在大金門的東北角金沙鎮，其聚落可分為頂堡、中堡及下堡，而知名的「金門民俗文化村」(又稱為山后民俗文化村)就位於中堡(多為王氏族人居住)。「山后民俗文化村」興建於1876年，1900年完工，由在日本經商致富的王國珍及王敬祥出資興建18棟…
【金門】2020懶人包攻略。推薦必去景點/美食/住宿。一日遊二日遊行程規劃
(2020更新)金門有許多裝飾華麗的巴洛克式閩南建築，又因地處戰略位置，經歷大小戰役，留下不少軍事設施、歷史文物，更重要的是金門距離福建很近，飲食、生活習慣、文化都與台灣大不相同，非常值得一訪。 喜歡古蹟的我一心想要踏上金門這塊土地，欣賞瑰麗的洋樓建築，品嚐傳說中超級好吃的金門油條、粥品，便與同事們規劃了這趟金門小…
【金門景點】水頭得月樓(黃輝煌洋樓)。金門最具代表性的銃樓
我們住在水頭的民宿-談古說金，但因為第一天由租車公司幫我們把行李載到民宿做check-in，晚上我又安排參加「夜遊後浦美麗小鎮、漫步歷史人文古城」專人導覽解說活動，我們十點才從後浦找路回民宿，直到隔天早上才發現原來金門最具代表性的建築物之一–「得月樓、黃輝煌洋樓」就在我們附近。 金門金城、水頭推薦景點&…
【金門】金水國小。滿是南洋僑民對家鄉的思念
金門知名景點–金水國小於1932年興建，由當地水頭僑鄉集資興建，背後蘊含著離鄉背井到南洋打拼的父執輩，希望能透過教育提拔後輩子孫。雖然後來因為就學人數減少而被併校，但還是保留這美麗的校舍供後人遙想當年金門的狀況！ 當年在南洋打拼、省吃儉用的僑民有的寄錢回來貼補家用，有的賺比較多錢的人就創建學校，而在興建建築…
【金門景點】建功嶼。欣賞金門最美的夕陽落日、金門版摩西分海
(2020更新)「建功嶼」是金門非常適合看美麗夕陽的秘境，是近年來金門的熱門景點。建功嶼位在金城鎮南門浯江溪出海口，是海上一座小島，漲潮時與金門本島相望，退潮時才能順著步道走上小島，欣賞金門獨特景致。不過請大家留意漲退潮時間，退潮上島、漲潮前趕緊回到本島，才不會被困在小島上。文末提供登島小秘訣。 金門金城推薦景點&…
【金門】古寧頭電瓶車遊程。環保人文之旅
古寧頭位在金門慈湖旁，因國共內戰的「古寧頭戰役」一戰成名，因為這一戰保住了金門，也保住了台灣，還讓台灣獲得暫時的平靜，所以在歷史地位非常重要，如今成立「古寧頭戰史館」向後人訴說這場戰役。 古寧頭戰役在國高中歷史課本曾經出現過，但其實念完之後就把歷史還給老師了，只記得這個地名。這次在規劃金門行程時，就發現金門縣政府推動「…
【金門景點】明遺老街。明朝留下來的「台澎金馬第一街」
(2020更新)明遺老街位於金門城北門外，其年代可推至600多年歷史，可謂是台灣最古老的街道，因而又有「台澎金馬第一街」的美名！ 「金門城」相傳在明太祖洪武廿年（西元1387年）為了軍事目的興建，隨著軍眷遷入，使得金門城熱鬧起來，也帶動了民生產業的興起，甚至是農產、漁產及各種民生物資的集散地。之後城內發展飽和後，約在明…
【金門住宿】金城談古說金(水頭28號)。古厝民宿推薦
金門談古說今民宿位在金城鎮，興建約在清乾隆年間(約1700年)，為黃祈所興建，整個建築為二開間二落大厝，經金門國家公園修繕後就開放標租做為古厝民宿使用。 老房子經過整修後，內部都有現代化設施，只是古厝民宿其最大特色在於住在兩三百年的房子，當時候人民生活困苦，房間空間都不大，家族的人都住在一起，像我們住的有隔樓的房間，樓…
【金門景點】翟山坑道。金門最美的坑道(金門坑道音樂節主場地)
金門翟山坑道位在金門縣古崗村古崗湖，是翟山坑道音樂會主場地。我去過馬祖南竿的北海坑道和釀酒用的八八坑道，對於戰地文化來說，走一趟坑道更可以體驗國軍弟兄在第一線的辛苦，所以這次我特別規畫這景點，想讓沒看過鬼斧神工的朋友們嘗鮮一下！ 金門金城推薦景點–翟山坑道 地址：金門縣金城鎮90號 電話：082-337839 …
【金門景點】金湖小徑特約茶室展示館。昔日官兵弟兄的戰地溫柔鄉
小徑特約茶室是金門國家公園一個很知名但卻令人害羞的景點。在民國38年國軍退守至台澎金馬，”金門島上又不是和尚廟，長遠駐守這麼多軍人，沒有女生怎成?”，於是對金門有重大貢獻的胡璉將軍於民國40年(1951年)時在金門金城的朱子祠創設第一座「軍中樂園」，為「金城總室」，又稱「特約茶室」或「八三一(念…
【台南住宿】大員皇冠假日酒店。全台唯一鋼鐵機器人親子主題房｜安平親子旅館推薦｜元素餐廳
台南大員皇冠假日酒店位在安平老街附近，鄰近台南熱門景點–台江國家公園、四草綠色隧道、安平古堡，距離台南市區不遠，飯店本身設備新穎，有不少親子友善設施，自助早餐選擇很多，非常適合想要放空的人。 台南大員皇冠假日酒店｜安平親子旅館推薦 ｜價格-平日：3534元、假日：6699元(住宿費用含早餐) ｜查詢最新…
【台南美食】煉‧瓦餐廳。生魚片、壽司、燒烤、鐵板燒一次滿足｜大員皇冠假日酒店｜安平美食推薦
煉・瓦餐廳是安平一帶知名的日式餐廳，主要供應吃到飽或套餐式的道地日式料理、套餐式及單點的鐵板燒，另外也有壽喜鍋、涮涮鍋做選擇，即使是夜貓族也不用擔心，週五六夜間限定的「宵夜場」供應豪華下酒菜以及隱藏版菜色，就是要讓大家驚豔連連。不論哪種料理方式，皆強調以當天新鮮食材料理，絕對吃得過癮、吃得健康，使得「煉・瓦」成為安平許…
【花蓮豐濱】緩慢石梯坪民宿/旅館。太平洋、海岸山脈、滿天星空盡收眼底
緩慢石梯坪民宿是花蓮豐濱一帶知名的旅館，與附近的的「緩慢尋路118民宿」同為薰衣草森林集團旗下經營的旅館，2家民宿評價都很好，受到不少人推薦，不過緩慢石梯坪民宿特別之處在於民宿位在「石梯坪風景區」內，太平洋景色盡收眼底，須經過風景區收費站才能抵達。 花蓮豐濱推薦民宿/旅館–緩慢石梯坪 ｜價格-平日：42…