這間「老罈香川味兒」一直是酷愛川菜的包子爸必訪美食的口袋名單！但說真的，不好訂啊！加上包子爸朋友少，全家包含剛上國中的小女兒也才三大一小，實在點不了什麼大菜！但不管了，既然訂到位了，就大力狂點吧，反正吃不完打包就好～～哈哈！事實上，「老罈香川味兒」還真心沒讓包子爸失望，預定菜「泡椒牛蛙」太好吃，招牌的「麻婆豆腐」堪稱神級，無限接近包子爸多年前去成都品嚐到的陳麻婆豆腐創始店！這間「老罈香川味兒」很有實力，現今也擴點搬遷到了長安東路，空間更寬敞，一樣的座無虛席！在台北，想吃正宗且道地的川菜，又敢吃麻嗜辣，來「老罈香川味兒」準沒錯～～ 老罈香川味兒｜地址、店家資訊 店家名稱：老罈香川味兒 所在地址：…
台北酸菜魚推薦，國父紀念館站酸菜魚，湯湯酸菜魚製所位於台北市大安區延吉街72-16號1樓，走純白木質調文青風裝潢店面，新穎裝潢空間，必點經典酸菜魚288元、金湯酸菜魚288元，推出一人份小份量酸菜魚套餐，輕鬆一人就可享用，金湯酸菜魚走酸酸帶點小辣的慢燉酸菜魚，經典酸菜魚，有了酸菜提味，愈吃愈上癮，烏鱧魚片鮮嫩彈牙，細緻口感，也可替換成雪花牛、梅花豬，酸爽帶勁超下飯，麻香辣味，好涮嘴，延吉街美食，附湯湯酸菜魚菜單。
包子爸今天來跟大家報一家永康街美食，在永康街巷弄中有一間低調的隱藏版川菜「老郭川菜」，從1974年開業，至今馬上要50年了！可以說是一間相當老字號的川菜館！ 位於永康街旁的麗水街6號的「老郭川菜」，紅通通的招牌蠻醒目的，但相較於永康街的熱鬧，麗水街就低調多了。 「老郭川菜」的手藝挺不錯的，雖然是老店，但有重新裝潢過，用餐環境蠻舒適的，招牌各式川菜都好下飯，絕對是來東門永康商圈想吃川菜時的優質選擇。 老郭川菜｜地址、店家資訊 店家名稱：老郭川菜 所在地址：106臺灣台北市大安區麗水街6號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 （週一店休） 店家電話：02 2393 9767…
包子爸特別喜歡吃平價川菜，這一間身邊饕客朋友推薦的「華江川菜」，可能只有多數在地人才知道，因為嚴格說起來，離捷運站都挺遠的，可能要等到捷運萬大線通車才會好一些，從最近的捷運龍山寺走過來，大約要15-20分鐘，有一段距離。「華江川菜」的料理經濟實惠，開業至今已經快要滿40年了！可以說是萬華老川菜的始祖之一！招牌菜是豆瓣活魚，肥嫩鮮香的活鯉魚，川味紅油燉豆腐，加上滿滿的魚卵，這樣的口味，讓包子爸很是懷念！各式家常菜也很涮嘴下飯，空間環境舒適，價格CP值高，非常適合三五好友小酌或是帶家人來聚餐。 華江川菜｜地址、店家資訊 店家名稱：華江川菜 所在地址：108臺灣台北市萬華區環河南路二段201號 營業…
「馥樺川菜」在台北的老川菜店絕對是佔有一席之地的存在，老闆最早在萬華區西藏路開業，名叫「復華川菜」，後來舉家去了美國，店面就留給主廚經營，後來老闆又回到台灣重起爐灶，新店開在濟南路上，取同音異字的「馥樺川菜」為名，一樣以台味經典川菜為主，價格公道平實，一樣很快打出了名號，多年來，吸引饕客無數。 馥樺川菜｜地址、店家資訊 店家名稱：馥樺川菜 所在地址：100臺灣台北市中正區銅山街11巷8號1號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00（週二店休） 店家電話：02 2327 9896 馥樺川菜｜店內空間環境介紹 相當適合家庭聚餐的一間老川菜，用餐環境還不錯，料理價格也不貴，CP值…
台灣人愛吃麻辣的川味不是新聞，但包子爸還真沒想到在台北鬧區中山站的巷弄中，這間藏超深的而且陳舊沒什麼裝潢的「川渝小吃坊」會這麼受年輕人歡迎！ 沒有意外的話，「川渝小吃坊」的超人氣應該是近期包子爸品嚐過小吃裡面數一數二生意夯的！在非用餐時間店內幾乎都在滿座，想吃得排隊慢慢等，沒多久又湧入一群外帶的客人，一樣店外慢慢排隊慢慢等，店面不大，空間也狹窄，但氣氛溫度卻十分熱絡，看著每個人眼前都一大碗紅通通的小麵或酸辣粉，一邊擦汗一邊大快朵頤，這樣的畫面真心十分有趣。 重點是，「川渝小吃坊」的口味還真不錯！各式川菜和麵點都十分正宗且辣死人不償命，還好可以自由選擇辣度，像包子爸乖乖選小辣就好了，年紀大了，夠…
這間大安區復興南路二段的「鵝川」開業數年，深得許多在地老饕的賞識！雖然是一間新品牌的中式料理，但店內的兩大招牌「潮汕滷鵝」跟「川味酸菜魚」可以說是做到了出神入化的境界！口味好，價格公道，鵝川早早在台北老饕界打下了一定程度的基礎跟口碑，有好一陣子經過都是一位難求的狀態！生意真的非常好～～想用餐記得提早訂位，週末假日很多時候想訂也訂不進來，是的！鵝川的生意就真的這麼夯～～ 喜歡吃潮汕滷味的內行人一定會喜歡鵝川的口味！就連包子爸就深深佩服，因為在台灣要吃到相當正宗的潮汕滷水還真不容易，而鵝川正是其中的佼佼者。 鵝川｜地址、店家資訊 店家名稱：鵝川 所在地址：10664臺灣台北市大安區復興南路二段13…
包子爸の美食評鑑報告： 包子爸是真的愛吃川菜！這間蘭庭川菜館絕對是老字號，雖然打著川菜館子的招牌，但這天包子爸點的幾道經典川菜口味卻都只是普普而已，老實說要吃西門町川菜，我還是最推薦黔園！蘭庭口味尚可，價格卻是蠻實惠的，生意也是挺好的，是間適合家人聚餐或是大宴小酌的餐廳。高年齡層的老客人頗多，點的都是一些宴客菜，卻也不覺得特別精緻，相較於西門町許多彷如熱炒店一般的川菜館，蘭庭讓我覺得這兒更像宴客餐廳，許多圍著大圓桌坐的客人都是來聚餐或是家庭聚會的，不像黔園很多年輕人運動完點個兩道菜扒完兩碗飯就撤了～～若是家裡有長輩，訂一桌叫些招牌宴客菜，應該會是CP值不錯的選擇，但若是想吃便宜下飯川菜，去黔園…
天氣開始熱了，包子爸這幾天一直想吃辣，特別想吃川菜，第一個想到的就是「西門町」，包子爸沒特別去深究理由，只知道從包子爸小時候開始，西門町的巷弄中就有一堆平價的川菜小館子！這間位於西門峨嵋街的「黔園川菜餐廳」據說開了超過50年，也忘了小時候有沒有吃過，既然想吃川菜，就選這間來吃吧！ 黔園川菜餐廳 地址：台北市萬華區峨眉街88-1號 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00（週二店休） 電話：02 2314 8232 菜單如上，價格頗為平價，但每道菜的份量也不算多，白飯算人頭吃到飽，每人20元，吃飽加收10%服務費～～店內空間不小，還有二樓，很適合多人數的家族聚餐，即使2人也不用…
許久未嚐美味的川菜料理，對於又香又麻的氣味還真是萬分想念呢！^^ 而這家《紅皇后 川酒．Red Queen Bistro》位於通化夜市不遠的樂利路上，從捷運六張犂站走過去大約15分鐘左右的步程。本身主打Villa風格的私宅用餐裝潢設計，但品嚐的卻是創意美味川菜，像這回嚐的飯掃光、嗆鍋黃魚與藤椒浪花白肉都好吃，很適合下班後相約聚餐，或是聊天小酌～個人超推他們家用甘蔗汁取代酒做的Mojito，配川菜品嚐更加分！！ (更多通化夜市美食：https://goo.gl/f0ycax)
李雪辣嬌川味食府 最近越來越喜歡『辣』，但不喜歡嗆辣辣到隔天還有副作用傷胃又傷身、辣到頭皮發麻顏面神經失調。這篇的主角是位在內湖的『李雪辣嬌』將四川的麻與辣昇華到不同的境界，辣的優雅、辣的溫馴、辣的很有氣質，就像老闆娘李雪一樣氣質滿滿。在這裡不用擔心不愛吃辣吃不了東西，餐點種類相當多～當然對於愛辣的朋友那更是過癮，在李雪辣嬌裡不管是不是愛麻辣都可以吃得相當開心（至少我是很滿意啦）。不論是經典菜色還是現在正火紅的麻辣小龍蝦這裡都有，另外大推店裡的燒雞公同樣香辣夠勁但又不失雞汁香氣，味道好迷人。這天跟著大群的饕客好友點滿一桌好料，從開胃前菜到最後甜點滿滿亮點，菜色種類跟調味實在一絕。 店家資訊 地…
銀杏川酒菜館PACKIE ▲到了夏天就愛吃點香辣開胃的料理，川菜、泰式料理都是很不錯。『新派川菜』最近的新名詞，有別以往截然不同的川菜料理，最近幾間很愛的川菜館都很有默契的跟“調酒”做結合～以餐搭酒元素變得更豐富。但除了環境要美，菜色的美味程度才是一間餐廳能夠存活的最基本關鍵。但現在很多餐廳似乎都偏離了該有的根本，一昧的認為消費者愛的是美美裝潢、吃的是氣氛，餐點的美味就暫時擺一邊，這念頭實在可惜。但如果你認為這間美翻的『PACKIE銀杏川酒菜館』也是走一樣的路線，那就誤會大了。來看看這間美翻的川菜料理有什麼特色！ ▲『銀杏川酒菜館』在新光三越A9的六樓美食區中，我很喜歡『銀杏川酒菜館』整體營造…
