花蓮美食｜玉里在地人口袋名單｜減鹽的玉里麵「鐵路邊玉里麵」適合口味清淡的人
其實平常我是個不會點油麵吃的人，因為不喜歡鹼味，所以第一次吃到玉里麵時有嚇到！這是油麵嗎？怎麼沒什麼鹼味？這我可以耶！看到我不斷詢問M說：「有那麼誇張嗎？」因為這是他們平常吃的麵。 玉里有很多家玉里麵，有在地人帶路不怕吃到觀光客吃的店，鐵路邊麵店的玉里麵比較特別是「減鹽版」適合口味比較清淡的人。 內容目錄 關於玉里麵 鐵路邊麵店資訊 鐵路邊麵店菜單 鐵路邊麵店環境 玉里麵（小）$60 蛋$10 關於玉里麵 源於日治時期，由於日本人愛吃拉麵，便將麵食文化帶進玉里，並結合在地食材，開啟了玉里人的麵食歷史。後來，有一位福州師傅，隨著中華民國政府遷臺而來到玉里擺攤開館，賣起了一種外形與油麵相似的麵，口…
