阿惜仔古早味米粉湯.基隆美食|隱身市場超人氣米粉湯!米苔目、炒米粉濃濃古早味.在地人最愛銅板價黑白切.基隆仁愛市場美食推薦~中肯‧食記!

阿惜仔古早味米粉湯.基隆美食|隱身市場超人氣米粉湯!米苔目、炒米粉濃濃古早味.在地人最愛銅板價黑白切.基隆仁愛市場美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

位於基隆的仁愛市場,歷史悠久,是許多內行饕客尋覓古早味美食的好所在!這間「阿惜仔古早味米粉湯」包子爸慕名已久,這天終於逮到機會來吃,因為它們只從早上七點賣到下午兩點,東西賣完就提早收攤了,所以若不是在地基隆人,得一早就跑來基隆吃才比較有機會吃到!它們家的米粉湯以細絲的米粉作為特色,搭配豬大骨熬製的高湯實在非常對味,另外,古早味的米苔目絕對是必點,還有炒米粉也好好吃~~搭配各式基隆古早味黑白切更是過癮,早餐這樣吃,澎湃爽度超高啊!

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阿惜仔古早味米粉湯|地址在哪?

  • 店家名稱:阿惜仔古早味 米粉湯
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區愛三路21號2號樓
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-14:00

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阿惜仔古早味米粉湯|店內環境

阿惜仔古早味米粉湯就位於基隆仁愛市場的A55號攤,靠窗的角落走道區,若是只傻傻繞著中間逛,沒有刻意走到邊邊,是絕對找不到的唷!包子爸去的當天就找了很久……哈哈!

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這樣古早味的米苔目跟炒米粉真的少見了~~

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沿著走道,有一排座位,可以先找好位子再來劃單,整體來說還算整潔明亮。

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阿惜仔古早味米粉湯|菜單

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各式小菜主食都相當便宜,可以說是銅板價,想吃什麼就劃單,上菜速度很快。

 


 

阿惜仔古早味米粉湯|菜色介紹

 

炒米粉

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如此簡單的炒米粉,居然讓包子爸吃起來超感動!非常傳統風味的炒米粉,米粉本身口感極Q甚至帶點硬,淋上點辣椒醬和蒜蓉就上桌了,小碗的份量真的不多,食量大的朋友請記得一定要點大碗~~

這米粉炒真的很好吃!包子爸大推!一定要點來試試看~~

 

乾拌米苔目

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古早味的米苔目,口感十分Q彈,簡單淋上些許油膏跟油蔥就好對味!

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米粉湯

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阿惜仔的米粉湯非常特殊,使用的居然是炒米粉那種細的米粉,跟常間的粗米粉不同,這兒的米粉湯吃起來比較像常見的小卷米粉或是芋頭米粉,細絲的米粉湯吃起來也好吃,加上了酸菜、韭菜、油蔥,口感更細緻,湯頭也不錯,都可以續湯,很讚!

三層肉

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包子爸只要在古早味麵攤看到三層肉就一定會點來吃,這才是真真正正的台式麵攤經典,好吃的三層肉不能散,口感要Q脆不油膩,沾點辣椒和油膏就無敵爆炸好吃!

 

鯊魚煙

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阿惜仔的鯊魚煙吃起來頗紮實,口感也好,煙燻味蠻濃郁的,真的好吃!

 

蘿蔔 & 油豆腐

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早餐一定要來點清爽的滷白蘿蔔和油豆腐,健康均衡一下!

 

燙青菜

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生腸

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包子爸一直都很喜歡吃生腸,其獨有的爽脆口感幾乎沒有食材可以取代,阿惜仔的生腸沒有腥味,沾點辣椒油膏就超涮嘴美味~~

 


 

 

阿惜仔古早味米粉湯  評價|包子爸食後心得

這樣的古早味小攤一直是包子爸的最愛,早餐時間,吃碗米粉湯、再續兩碗熱湯,來兩份黑白切,這樣的幸福感,難以取代!

基隆仁愛市場裡面真的超多美食,包子爸對這間阿惜仔米粉湯相當滿意,東西樣樣好吃,而且也不算貴,其中最讓我驚豔的是古早味米粉炒,簡單卻雋永,包子爸太愛了~~

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿惜仔古早味 米粉湯
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區愛三路21號2號樓
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:00-14:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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