番割田甕缸雞是蘇澳美食推薦之一,是從五結搬家到蘇澳現址,也是許多人來宜蘭旅遊用餐的第一首選~
現在正值暑假旺季,大家都往宜蘭跑,我們這次也規劃了2天1日宜蘭遊
沒想到平日時段的番割田甕缸雞,生意好到像過年,真的有夠扯的啦!
難怪在google能有4.3顆星,8000多則評論的高人氣~
還好我們11點一開始營業就到了,所以完全沒擔誤到後面的行程 😆
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番割田甕缸雞 交通位置
開車前往直接 google 導航番割田甕窯雞即可抵達
位於國道五澳蘇澳交流道下,直走沒多久就看到了,斜對面就是蘇澳蠟筆城堡
大眾運輸可搭公車 243 至海山西路站下車步行2分鐘
當初會發現番割田甕缸雞這麼有名,是在網路看到有網友客訴蠟筆城堡裡的員工服務態度不佳
結果底下留言大歪樓,說對面的番割田甕缸雞很好吃,整個轉移了討論話題,快笑噴!
所以就默默收在口袋名單,有到訪宜蘭一定要來品嚐,這回宜蘭2日遊終於如願~
番割田甕缸雞門口有附設免費停車場,不過車位不多大約10幾個,我們11點到沒多久就停滿了
再往前一點,還有第二、第三停車場,也是免費的唷!
地址|宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話|(03) 990-9338
營業時間|週一~五 11:00-16:00, 16:30-20:00;週六日 11:00-15:30, 16:00-20:00
番割田甕缸雞不能預約訂位,只能來現場候位,訂位人數有分小桌和大桌
現場人數到齊才能跟工作人員取號碼單,這張號碼單待會點餐也會用到唷!
番割田甕缸雞 用餐環境
一樓用餐區有挑高,看起來空間相當寬敞,環境也蠻乾淨,地板不會油膩膩的
剛到客人還不多,心想也還好嘛,空位還很多,沒有傳說中的那麼誇張!
(但當上菜後,人潮慢慢湧現,整個大爆滿的景象,根本像過年呀)
二樓也有用餐區,好像是採圓桌可訂合菜那種,我沒有上去拍~
如果有團體桌菜需求,可以電話詢問喔!
番割田甕缸雞 菜單價格
番割田甕缸雞沒有菜單,點餐方式很特別,
拿著剛剛的號碼單,先到前台排隊,直接看菜單跟服務人員用pad點菜,
拿著號碼單再至隔壁結帳區買單,買單後才會開始備餐,這裡只收現金唷!
除了番割田甕缸雞必點之外,菜色選擇相當多,有涼拌、炸物、熱炒、湯品,飯麵都有,可惜沒有麵線!
價格也不算貴,人多可以點多樣菜,吃起來更豐富~
蔬菜當季時蔬、山產野菜,看起來都很新鮮~
番割田甕缸雞 餐點品嚐
號稱宜蘭最好吃的甕缸雞,個頭不算小,一旁有雞油、胡椒粉,
還有炒過的洋蔥和大蒜,可以搭配一起吃~
番割田甕缸雞使用柴燒甕缸方式來烤雞,所以有特殊的柴燒味,外皮看起金黃誘人,讓人很有食慾!
套上附上的麻布手套和塑膠手套,就開始手扒雞啦!
外皮雖然看起金黃誘人,但說酥脆我覺得還差一點
不過雞肉柔嫩多汁口感不柴,帶點窯烤香氣,
沾著特製胡椒粉及雞油,或是搭著洋蔥、大蒜一起吃,很滿足呀!
滷肉飯
為什麼不點白飯配甕缸雞,要點滷肉飯?
因為我家孩子是滷肉飯控 😆
不過他們家的滷肉還滷得不錯,不會太死鹹很香!
炒麵
因為沒有麵線,我們就點了炒麵
他們的炒麵是用陽春麵,我們一致認為炒得不優,吃起來一般般,還不如點白飯!
雞油燜竹筍
筍絲勻上雞油的淡淡香氣,甘甜不膩香氣自然爽口~
溫泉空心菜
溫泉空心菜的特色是菜梗特別粗
多了泉水滋潤,口感特別爽脆~
淮山炒水蓮
水蓮炒的不錯,而且顏色也很翠綠,口感爽脆清甜不油膩~
金棗芋泥捲
芋泥捲意外的好吃耶!
外皮炸得酥脆,吃起來有金棗酸香的氣味,綜合了芋泥本來的甜,
芋泥很綿密又有濃濃的芋頭香氣,整體吃起來一點都不會膩,好喜歡!
黃金蜆湯
黃金蜆湯加入了薑絲、蔥段,湯鮮味美,清爽可口!
桂花芋頭
飯後再來吃個甜品
桂花芋頭吃得到誠意十足的芋頭塊份量,桂花香氣已蜜到芋頭裡,
散發出清甜的香氣,Q彈中帶鬆軟,微糖而不甜膩~
番割田甕窯雞整體環境算蠻乾淨,
甕窯雞本身香氣很足,肉質軟嫩多汁,熱炒類份量不算多,人多的話要點2份
出餐速度蠻快的,不會等太久!
差不多12點左右,就整間熱鬧滾滾,根本像過年,真的有夠誇張,可見大家有多喜歡!
所以記得11點開店就先來報到,就不用等太久唷!
店家/景點資訊
- 店家名稱:番割田甕缸雞
- 所在地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
- 營業時間:週一~週五 11:00-16:00、16:30-20:00-週六~週日 11:00-15:00、16:00-20:00
- 店家電話:03-9909338
- 評價:★★★★★
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