【台北】秋吉串燒 (忠孝店)│炭火烤出的美味 、忠孝復興

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在台北的日式串燒來說,秋吉算是家很老字號的連鎖店,以往常常看也沒想過進來吃,可能因為市民大道店外觀的關係,總讓我覺得很像涮涮鍋 (大誤
而這次來訪的是忠孝店,不管是環境氣氛跟外觀都跟市民店不大相同,於是就來試試看囉。

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    1. 隨附的小菜  清脆而爽口

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    2. 隨附生高麗菜 沾上醬油就可以吃了,這邊醬油不會過鹹,真的沾著吃就清甜好吃

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    3. 芝麻菠菜 雖然口味上比不上野草的好吃,不過也算不錯

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    4. 土雞串燒 5串一份的上桌,迫不及待一口吃下,果然烤工的火侯控制很好,逼出了油香味卻不會過老,我喜歡這種偏鹽燒的烤法,雖然口味上淡一點,不過吃得出肉的美味。

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    5. 生炸雞肉丸 沒想到他們的炸物也頗出色,酥香而不油,雞肉丸扎實而好吃,口感十足

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    6. 竹筴魚 我沒想到竹筴魚用炸的也這麼好吃,切薄片去炸,不但保持了肉的鮮美,表皮的酥脆也更添口感,重點是那沾醬,超級對味!

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    7. 肥腸串燒 幾乎在居酒屋我都忍不住會點肥腸,肥腸其實頗考驗烤工,太油不好太乾也不好,烤焦了更是不好,更別提那種韌嚼不爛的,而這邊的肥腸烤得頗為出色,雖然顏色不深,其實也頗入味,推薦!

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    8. 炸牛肉串 先前嚐到炸物的美味,食髓知味的又加點了牛肉串,一樣在沾醬加持下頗獲好評。

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    9. 烤鮭魚飯糰 烤飯糰也是我幾乎每次必點的,除了添加飽足感外,烤飯糰烤的外脆內鬆,實在很討人喜歡。

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    10. 這邊的烤飯糰料比我想像中多很多,裡頭混著滿滿的鮭魚,吃起來鹹香而好吃

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    11. 牛腰肉串燒 這也是下酒的美味,灑上些七味粉就非常好吃,牛肉的肉質不錯!

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    12. 豬肉串燒 這道從外表來看略微乾一點點,幸好吃起來並不會,依然肉還保有該有的水份跟Q度,配著蔥吃特別香,可惜蔥少了些。

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    13. 起士可樂餅 皮酥,內餡嫩而燙,不得不說那醬真是萬用,沾甚麼都適合。

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    14. 最後的甜點我選了紅豆湯,紅豆湯不會過甜,紅豆煮的綿密而順口,以附餐甜點來說算是非常出色。

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    後記:
    一直以來並沒有特別想來秋吉,沒想到這次的經驗讓我頗為亮眼,不用收服務費的情況下,官網還有折扣優惠卷能列印,一餐下來又吃又喝的感覺CP值蠻高的,這家絕對會是二訪的口袋名單,分享給大家,謝謝收看。

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    店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
    店名:秋吉串燒 (忠孝店) 
    地址:台北市大安區忠孝東路三段247-1號
    電話:02-27115492

     

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