花蓮鳳林｜獨特的美味．游翁 韭菜臭豆腐

小小的攤位，騎樓下的幾張座位，
在地深耕的游翁韭菜臭豆腐，有著獨特的口味，
就這樣的在鳳林鎮上飄著香。

游翁韭菜臭豆腐 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號 電話：03-8763469 營業時間：11:00–20:00

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交通位置：

位於鳳林國小對面的這家臭豆腐，下午開始營業，
除了像我們一樣的外地遊客慕名前來之外，也深受在地人的推荐，
雖然是平常時間造訪，前來嚐鮮的饕客還是絡繹不絕。

一桶又一桶的臭豆腐，就這樣擺在攤前，
備貨量如此之大，想必生意應該不錯才對。

顧客持續的上門，大桶裡的臭豆腐也一塊一塊的減少。

攤前還擺著一項最重要的食材，就是一把又一把翠綠的韭菜。

雖然是小攤，但選擇還蠻多樣的。

來到這，當然不然錯過的就是這號稱全國唯一的韭菜臭豆腐，
將炸到酥脆的臭豆腐先挖個洞，接著放入大把現切的韭菜，
淋上醬汁後就成了在地的美味。

要吃的時候先將撲在上頭的韭菜壓入臭豆腐中，
入口後沒有韭菜的嗆辣腥味，還多了股獨特的清香風味，
也顛覆了臭豆腐要加泡菜才好吃的既有印象，

再配上一碗韭菜豬血湯，清爽的湯頭，同樣讓人讚不絕口。

除了豬血湯之外，炎炎夏日不喜歡喝熱湯的朋友，
也可以來一杯他們家的古早味紅茶喔！

如果您還意猶未盡，不妨再來上一碗大腸麵線。

滑嫩爽口的麵線，搭配著滷得入味的大腸頭，
恰如其份的美味口感，相信您也會愛上他的。

原本平凡的臭豆腐，在加入了韭菜之後，成了最不平凡的美味，
來到鳳林，記得午後三點，來嚐嚐韭菜臭豆腐。

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