[小倉美食]田舍庵～百年鰻魚飯老店，值得一嚐的好滋味！

我們在小倉的第一餐獻給了田舍庵，
雖然價位超出預期而爆預算，但那鰻魚的滋味到現在還深深烙印在舌尖，
真的是我這輩子吃過最美味的鰻魚飯！
原來田舍庵不僅是百年老店，還曾獲得米其林推薦
雖然我們在純屬意外的情況下走進田舍庵，但它絕對值得專程來朝聖
吃完才發現台北竟然有分店(小倉屋)
改天一定要去試試！


從小倉城搭循環巴士回到小倉站，該是覓食時間
從google上搜尋附近餐廳，發現田舍庵評價頗高，於是就決定去吃鰻魚飯
當時還完全不知道不小心選了家名店
整條街道幾乎都是居酒屋，街上滿是成群西裝筆挺、準備續攤喝酒的上班族，彷彿走入日劇場景中

還好我們只稍微在門口等了一下下就被帶至二樓
看到店內隨處皆散發出典雅的氣息，布置上相當講究
開始察覺到這間餐廳應該不會太平價
  

座位區地板是要脫鞋的榻榻米，很舒適啊

熱茶及熱毛巾

看到menu有點傻了，有一本雖有貼英文翻譯，但翻得很不完全
第一次在日本吃鰻魚飯的我們有點摸不著頭緒

大概猜得出”松、竹、梅”是份量的差異，
但……鰻重？鰻丼？鰻定食？
到底什麼是什麼，傻傻搞不清楚
剛剛搜尋了一下，原來網路上有人說明得滿清楚的：〔語彙〕鰻重?鰻丼?鰻ざく?哪個才是我想吃的鰻魚飯？
只怪當時竟然沒想到要google XD

後來點了這些~一份鰻定食，鰻丼松竹各一，再單點鰻骨以及明太子

先上桌的是烤得香酥的鰻魚骨
雖然略硬，但肚子餓的小孩還是啃得下去XD

小小一杯的是明太子

答案揭曉~鰻丼其實就是鰻魚丼飯(字面上明明很清楚XD)
上圖是”松”下圖是”竹”
都有鹽漬蔬菜及肝吸(鰻魚肝湯)

這一碗是”竹”，共有六塊鰻魚

而”松”只有四塊
田舍庵的鰻魚除了很香很入味之外，外皮略帶焦脆，真的好吃極了！
兩個小孩分食這碗，因為這裡的鰻魚實在太好吃了
在台灣根本不愛鰻魚飯的小孩們分不夠一直跟我們搶著吃

這是鰻定食(松)
其實就是把鰻丼的飯和魚和醬汁分開這樣

但平平是”松”的等級，鰻定食的鰻魚有比鰻丼還多一些

不管鰻重、鰻丼、鰻定食都會有的漬蔬菜及肝吸 鰻肝略帶苦味，其實沒有想像中好吃

以上為揭秘鰻丼以及鰻定食（秘在哪？）
至於「鰻重」到底是什麼呢？
就是用方盒裝的鰻魚飯，也就是台灣較常見的鰻魚飯版本
如果你想吃盒裝鰻魚飯，點鰻重就對啦

田舍庵 小倉本店
官網：http://www.inakaan.com/
電話：1-193-551-0851
營業時間： 11：00~21：30 [21:00最後點餐]

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