春和油飯.台北信義區美食|永春市場飄香40年冠軍油飯!天下第一攤金牌傳奇!純糯米手工製作不脹氣!夏季限定麻油雞飯!捷運永春站~中肯‧食記!
信義區的好朋友們,今天包子爸要帶大家回娘家,去探訪那攤讓整座永春市場都為之瘋狂的米食標竿「春和油飯」!這家店不只是拿獎拿到手軟的金牌常勝軍,更是二代老闆娘潘美惠從小跟著父母打拼的「起家厝」。這裡最厲害的就是對「食物原型」的堅持,從凌晨的蒸氣四散到空氣中瀰漫的黑麻油香,每一口油飯都是職人靈魂的結晶。包子爸最推他們家的原因…
信義區的好朋友們,今天包子爸要帶大家回娘家,去探訪那攤讓整座永春市場都為之瘋狂的米食標竿「春和油飯」!這家店不只是拿獎拿到手軟的金牌常勝軍,更是二代老闆娘潘美惠從小跟著父母打拼的「起家厝」。這裡最厲害的就是對「食物原型」的堅持,從凌晨的蒸氣四散到空氣中瀰漫的黑麻油香,每一口油飯都是職人靈魂的結晶。包子爸最推他們家的原因…
包子爸又發掘到神級隱藏版好餐廳了!林森北路神祕的五條通巷弄,隱藏著一間名為「金奇日式手工漢堡排」的神秘小店!這裡沒有華麗的裝潢,只有一位熱情、禮貌、一生懸命,超認真的日本人主廚獨自掌廚! 在這一座不到幾坪大的空間裡,日本人老闆一手包辦了料理、端菜、收帳,真心超猛!這裡的漢堡排是超正宗的日式風味,每一份都帶著溫度的精緻呈…
東湖的好朋友們,你們知道康樂街有一間神祕的小吃店,總是在你睡得正香時就悄悄開張嗎?包子爸今天要帶大家去朝聖這間東湖人的秘密基地~「東湖阿雲油飯」!這間店開了 40 幾年,據說凌晨三點就有人在排隊,通常十點多就賣完收攤,完全就是在地人才知道的超級隱藏版名店。 這裡沒有華麗的裝潢,走的是最純粹的台式古早味。包子爸最愛這種充…
在過去的商業海圖中,「創業」往往被描繪成一場迷霧籠罩、代價沈重的遠征。我們被告知必須辭去穩定工作、投入畢生積蓄,並在租來的辦公室裡獨自面對無數失眠的夜晚。這種高昂的試錯門檻,讓無數有才華的人選擇停留在岸邊,任由夢想在平庸的日常中消磨。 然而,2026 年標誌著一個截然不同的轉捩點。這是一個 AI 浪潮正將舊有職業地標逐…
九份的好朋友們,包子爸今天不帶大家去擠老街吃芋圓,我們要走進那棟充滿神祕色彩、彷彿動畫《神隱少女》場景的「阿妹茶樓」!身為台灣人,這輩子一定要來這裡坐一次窗邊位,感受那種世界級山城地標!神隱少女般的夢幻紅燈籠!輝煌時期的餘韻! 這次包子爸趁著紀念日帶著家人回訪,雖然九份的山城總帶著一絲憂鬱的陰雨,但坐在古色古香的木造建…
台北愛吃燒鳥的朋友們,包子爸今天要帶大家去朝聖一間我心目中神級的燒鳥專門店「酉志」!在許多老饕心中堪稱台北最強燒鳥店!憑藉的就是日籍主廚那深厚紮實的 15 年燒烤功力! 「酉志」為全預約制的燒鳥店,走高檔路線,不是那種街邊隨處可見的居酒屋,來這一定要提早預約,而且一位難求!這裡全店使用肉質細緻、帶有獨特甜味的「玉米雞」…
常逛艋舺華西街的好朋友們,包子爸今天要來分享一個「巷仔內」的寶藏!這間「客家美食小吃店」位置就在華西街商店街裡,看起來樸實無華,但一入口保證讓你驚艷。包子爸常說,真正的功夫都在那口炒鍋裡,這裡雖然只有老闆一個人在掌廚,但每一道菜的火候都拿捏得恰到好處,調味精準卻不油膩。 這裡不僅價格實惠,內用還提供白飯免費無限量供應,…
各位拉麵控注意了!包子爸今天要帶大家去開箱一間連日本人都排隊瘋搶的拉麵名店「鳥人拉麵 (TOTTO Ramen)」!這間從紐約發跡的神級拉麵,當年一登台就引起轟動。 包子爸最愛他們家那種「厚實濃郁」的雞白湯底,跟一般清淡的雞湯完全不同,那是滿滿膠質的誠意啊! 這裡最神的不只是拉麵,還有那種經過炙燒後、梅納反應香氣噴發的…
各位熱愛宵夜的朋友們,包子爸今天要帶大家去開箱一間藏在長安西路、極具質感的深夜食堂「紅米砂鍋粥」!這間店在北車跟中山捷運站之間,是許多內行老饕下班後「小酌幾杯、喝口熱粥」的首選。 這裡最特別的就是主打健康的「紅米」砂鍋粥,熬煮出來的粥底帶有一種獨特的穀香,口感更豐富。 雖然熱炒的價格稍微高一點點,但那一盤盤端上桌的精緻…
旅行到了某個階段,你會發現「熱鬧」不再是首選。特別是當家裡的兩個女兒,一個即將步入高中,開始有了自己的思緒與對空間的挑剔~~另一個剛上小學一年級,還像隻小麻雀般對世界充滿活力。身為父親,我一直在尋找一個能同時包容這兩種截然不同能量的地方。 這次來到墾丁,我們避開了南灣第一排的喧囂,轉進了一條隱密的小徑,來到了 「墾丁石…
東湖的好朋友們,今天要跟你們分享一家包子爸在康樂街的私藏便當愛店「鑫樂排骨」!這家店以前叫鑫悅,改名後人氣依然旺到爆。 每次經過,看著那長長的排隊人潮,就知道這便當絕對不簡單!包子爸最推這家的原因,就是他們內用的感覺太棒了,主菜跟三樣精緻配菜滿滿一大盤,飯還獨立裝一碗,淋上那種南部微甜風格、肥嫩嫩的滷肉燥,簡直就是一碗…
帶小孩去大阪,大家最常問我的就是:「包子爸,住心齋橋好還是難波好?」 說實話,那兩個地方雖然熱鬧,但對於帶著推車、需要空間和安靜環境的家庭來說,有時候真的太擁擠、太吵了。這幾年包子爸開發了一個住宿新寵,就是位於大阪金融區的 「淀屋橋」。 這次要推薦給大家的 淀屋橋京阪飯店 (Hotel Keihan Yodoyabas…
每次規劃京都自由行,大家的第一直覺通常是「住京都車站附近吧?交通最方便。」但說實話,如果你跟包子爸一樣,是帶著孩子、推著嬰兒車,甚至還帶著長輩的家庭旅人,京都車站那個大到像迷宮的人潮,真的會讓你還沒開始逛就先累一半。 這次包子爸要跟大家分享一個我的私藏住宿據點:四條大宮。而這次下榻的 Hotel M’s P…
帶小孩出國旅遊,絕對是體力與耐心的雙重考驗。身為父母,我們都知道那種「手推嬰兒車、肩背媽媽包、還要騰出手拉行李」的焦慮感。 所以這次來到名古屋,包子爸幫大家實測了這間位於車站西口的「VIA INN 名古屋站前椿町」。 實話說,比起住在昂貴的五星級大飯店,對於我們這種講究 CP 值、行程彈性的家庭來說,這種「新穎、乾淨、…
帶小孩去大阪旅遊,大家最常考慮的就是心齋橋或難波。但說實話,身為爸爸,我最怕拖著大大小小的行李,還要牽著小孩在人山人海的地鐵站裡找電梯。這次包子爸挖到的這間「B&天下茶屋店 b&Tengachaya」,真的讓我對大阪住宿有了全新的體會,超大間的房型,兩張超大雙人床,加上平實的住宿費用,真心CP值超高…
各位愛吃牛肉的好朋友們,包子爸今天帶大家殺到高雄湖內,來朝聖這間傳說中「全台灣最難訂」的溫體牛名店「湖東牛肉館」!這間店真的太狂了,不僅連續獲得米其林必比登殊榮,連在地台南人都會專程開車跨區來吃。這裡最特別的是老闆對於「手切牛肉」的堅持,每片肉都保有一定的厚度,咬下去那種鮮甜與肉汁感,跟一般薄如紙的肉片完全是不同層次!…
大稻埕的好朋友們,說到油飯你們只知道永樂市場排隊那幾家嗎?包子爸今天要來分享一個老台北人才知道的隱藏版大BOSS「吉贊油飯」!這家店真的很特別,他們家主要專攻彌月禮盒,實力強大到沒預約可能還買不到!包子爸常說,真正好吃的油飯不需要過度油膩,吉贊就是那種「樸實不花俏」卻能讓你一口驚艷的極品。 他們家的用料簡直可以用「豪邁…
東湖的好朋友們,想吃一碗有靈魂的拉麵真的不用跑到市中心!包子爸今天要帶大家來開箱這間在東湖康寧路上、用餐時間時常排隊的超人氣拉麵店「長生塩人 東湖」! 雖然長生塩人是連鎖店,但各家分店的火候真的有差,而東湖店在許多老饕心中甚至是全台北名列前茅的首選! 這裡不僅環境整潔,那種充滿熱忱的服務態度更是加分。 店內的湯頭走的是…
中山區的好朋友們,包子爸今天要帶大家去開箱一間神祕又強大的新麵館!這間「華承軒」去年底低調開幕,沒想到一出手就讓包子爸驚艷! 這裡最狂的地方,就是所有的麵條都是主廚每天現做、現點現扯,那種帶有麵香又Q彈到不行的嚼勁,真的會讓人一試成主顧。 特別是在寒流來襲的日子,先乾了那碗滿滿膠質的金華火腿雞湯,整個人靈魂都暖了起來。…
青春期是孩子建立自信的關鍵階段,而一口潔白健康的牙齒,更是自信的來源。然而,這年紀的孩子常因課業忙碌或愛喝手搖飲,忽略了牙齒細節清潔! 為了守護女兒的口腔健康,我選擇了「Soocas NEOS II Ultra 全效沖牙音波電動牙刷」! 這款產品最令人驚艷的強項在於其創新的「一機 3-IN-1」黑科技,結合了高頻音波震…