◎台灣台北市松山區【彧割烹Yu Kapo】2022年米其林一星～結合台灣食材的創意日料
傑菲亞娃◎台灣Taiwan台北市Taipei松山區【彧割烹Yu Kapo】2022年米其林一星～結合台灣食材的創意日料 💟傑菲亞娃自疫情發生打斷了出國採訪的工作進度後，比較有時間深入台灣的景點、風俗文化及美食，其中承蒙威寶厚愛😍認識了許多低調老饕級的朋友，而這次再度因朋友咪董的「勢力」來到剛摘下米其林一星的『彧割烹Yu Kapo』。 🧿『彧割烹Yu Kapo』於2022年8月榮獲《台北米其林指南》評選為一星餐廳。自摘星後「彧割烹」的訂位已經是等同搶「知名演唱會」的難度了。 從『彧割烹』粉專得知：彧割烹 成立於2018年，秉持『創新.熱誠.堅持』的理念去經營，並採用台灣在地及日本空運來台的頂級的…
