探索日本九州的鄉土料理：高森田樂保存會的美食與文化體驗
探索日本鄉土料理，自駕九州真的是找到私房景點和傳統美食的好方式。我在網上發現了一家超傳統的日式鄉土料理——『高森田樂保存會』，從市區一路開到這家餐廳大概得花上1.5小時的山路。
【四國美食】【高知美食】很稀奇的高知鄉土料理醉鯨亭
高知古稱土佐，位在四國的最南邊，是我少數未曾踏上過的日本縣份。在我的腦海裡高知的印象就是龍馬的故鄉，半烤鰹魚，日本最後的清流四萬十川，鳴子舞祭等。今年趁著來參加「YOSAKOI鳴子舞祭」的機會，除了造訪龍馬的足跡外，有機會吃到土佐傳統的料理。 白天參觀完活力十足的YOSAKOI祭後，晚上回到市區最熱鬧的播磨屋橋…
【東北美食】【青森美食】十和田市B級美食バラ焼き
前幾天到阿里山吃部落料理，領隊問我吃不吃得習慣? 當然沒問題啊! 只要道地我就喜歡，我最愛只有當地限定的B級美食了! (十和田市現代美術館的花馬地標) 到奧入瀨溪有兩條巴士路線入山，從八戶進入或是從青森進入。一般從東京進出的常選擇較近的八戶 搭JR巴士，但是我比較喜歡從青森進入，特別是紅葉時期，從…
弘前的美食街「津軽弘前屋台村 かだれ横丁」
發現這個在弘前市區下土手町附近的美食街純屬意外，在弘前市的觀光網站裡著墨也不多。當時純粹是為了觀看弘前睡魔祭(ねぷたまつり)，在佔位子附近想找個地方先吃晚餐而遇上的。 （弘前城前方的大馬路鯵の沢街道沿路是祭典主要道路） 「津軽弘前屋台村 かだれ横丁」離弘前城走路只要5分鐘，位處於弘前市區飲食店林立的鬧區鍛冶町附…