三和夜市必吃美食,一開門就排隊是日常,每個人都直接來一套,實現蒜泥跟香菜自由的時刻
創立於1974年的三重萬粒肉圓,比我還要老的老店,也是三和夜市必吃美食之一, 記得十多年前帶同事們來逛三和夜市,第一家就是吃萬粒肉圓。 之前聽說味道有變,後來老闆回歸把以前的味道找回來啦,以後又可以常來吃了。 早上11點就開始營業,很多婆婆媽媽買完菜剛好來吃個早午餐,一開門就大排長龍,生意超好。 肉圓以低溫油浸的方式處理,少了高溫的酥脆度,但肉圓皮更顯軟嫩滑口。 檯面上好多醬料,這些都是肉圓好吃的靈魂。 萬粒肉圓雖然是老店,但重新裝修過,店面乾淨舒適,可以安心享用。 吃的過程中內用客越來越多,好多婆婆媽媽排排坐著吃,背影真可愛。 來的時候碰巧看到老闆在處理香菜,一大把一…