標籤: 炒魚麵

馬祖旅行無論是搭乘臺馬之星、臺馬輪或是馬祖島跟島之間的小白船，當船駛進馬祖福澳港，就會見到遠方山上聳立著白底紅字「枕戈待旦」，那就是進出馬祖最知名的意象地標，與金門太武山上的「毋忘在莒」共享盛名，位址在福澳村西南方山頭上的枕戈待旦紀念公園，園區還設有展望台登高俯瞰，可眺望福澳港全景。

再訪龍和閩東餐廳居然間隔五年，2013前往北竿教學，課程結束後主辦單位特別安排我品嘗北竿美食，馬祖風味餐”老酒麵線”、”炸紅糟鰻”。 當下雖然拍了美食照片卻忘記拍店家門面，也完全也記不起是哪一家，2018年底再次到訪，走進餐廳我的記憶立即浮現，就是這裡沒錯。