青森 創作料理花秀 Kashu 可以一次嚐遍青森的美味
這是朋友在網路上面先是看到花田秀樹主廚的資料,因為江振誠主廚在籌劃2022青森週在青森取材的時候的一次晚餐,吸引了眾人的目光,想說這一次的行程當中並沒有安排其他額外的高級餐廳,就來奢侈一下下吧,其實跟東京相比,花秀的餐點並沒有貴到不能接受的狀況,每人的晚餐套餐費用是13200日幣,加上稅金以及WINE PAIRING,…
這是朋友在網路上面先是看到花田秀樹主廚的資料,因為江振誠主廚在籌劃2022青森週在青森取材的時候的一次晚餐,吸引了眾人的目光,想說這一次的行程當中並沒有安排其他額外的高級餐廳,就來奢侈一下下吧,其實跟東京相比,花秀的餐點並沒有貴到不能接受的狀況,每人的晚餐套餐費用是13200日幣,加上稅金以及WINE PAIRING,…
這回來到的【青龍寺 昭和大佛】是我一直很想造訪的青森景點,雖然未列日本奈良、鎌倉與高岡的三大佛之列,不過本身卻是青銅製且最高的大佛;並且內部還有採用青森建材絲柏建造的五重塔,以及選用朱紅塗色的大師堂,讓許多遊客在每年秋楓之時會前來遊玩參訪!
在日本青森縣的十和田市內,最著名的莫過於由十和田湖入太平洋的【奧入瀨溪】,而在這個自上游長達14公里的溪流內,孕育多達300多種的苔蘚生長著。這回造訪的《奧入瀨溪流館》本身擁有許多在地名產與點心,另外還有『葫蘆燈手作體驗』,讓來此的遊客可以體驗製作在地名物,是個相當值得帶回的紀念品!(點我瀏覽IG影片)
青森縣物產豐饒,在海洋群匯的【下半北島】之處,有個《下北名產購物中心》聚集購物、用餐與手作體驗等等內容,適合自駕旅遊的朋友前往。本身價格便宜,像是大間名產、津輕海峽名物等等,都可以在此購買,並且還有提供宅配與試吃的服務。另外,此地也有提供食堂可休息用餐,還有べこ餅(蓓可糕)體驗製作。
待在青森市的最後一天不到的停留,算是我們採買的時間,剛好我也要幫朋友買些限定的伴手禮等等,所以在工作之餘也趁機問好確認再下手購物。 從市區到機場的車程時間大約一個小時多,所以挑選了青森縣觀光物產館ASPAM、MEGA DRUG超市、睡魔之家WARASSE、A-FACTORY四個地方購物(時間地點連結見內文),其中的超市…
這家位於青森市區【古川市場】裡的《のっけ丼》也就是自助餐海鮮蓋飯,Wisely已經於2013年曾分享過,但這回拍攝的照片質量比較好,而且相隔多年有了不同的用餐心得,所以再次撰文分享一下,也推薦幾項新發現的食材與注意事項!(最新版的攻略心得)
來到青森遊玩,著名的【青森縣立美術館】是必訪的景點,而這回是Wisely第二次來此,除了在《4匹の猫咖啡》享用咖哩美食之外,還能欣賞奈良美智那垂頭喪氣的青森犬,以及湊齊夏卡爾四幅《阿雷可》的畫作! 另外,在相鄰的【三內丸山遺跡】裡,可以了解日本最大的繩文時代聚落,並且還有陶塑的體驗可玩耍,最後再搭乘接駁巴士【睡魔號】返…
青森【北洋硝子株式會社】的工廠長說:如果用機器製作倒模的話,會是固定的形狀,但如果是人工手作的話,就可以做出相當多樣變化《津輕玻璃/津輕硝子》的作品款式! 也就是這樣的職人精神,讓成立一甲子以上的七彩津輕琉璃至今仍受到許多人的喜愛,而此行還看到2017年青森縣限定的手工津輕琉璃杯,讓我真的愛不釋手…在2017年,北投文…
名列【日本夕陽住宿百選】之一的《浅虫温泉 海扇閣》,本身相鄰淺蟲海灣且可遠眺著名的湯之島,搭乘青森鐵道大約半小時就能從青森車站抵達淺蟲車站,再步行大約10分鐘即可抵達。 海扇閣本身的溫泉相當地棒,大眾浴池可以遠眺周遭的景色,而且還提供在地食材的風味料理。在傍晚,還能聆聽著名的津輕三味線的現場演奏,感受餘音繞樑的悠閒情懷…
在日本青森北端的【下北半島國定公園】裡,除了品嚐阿婆拉麵的『一休拉麵』和著名的『大間濱壽司』之外,也趁著有限的時間去逛逛在地的幾個景點! 像是黑鮪魚海釣紀念碑、大間稻荷神社與天妃神拜殿等等,最後還造訪了與台灣野柳地質公園有合作協定的下北地質公園去走走,看看有趣的環境樣貌。
位於日本本州最北端的【下北半島】位於青森縣內,其國家公園大間崎相距日本北海道非常地近,而該地與津輕半島如蟹腳般相對;在每年秋冬之際,太平洋與日本海匯流於津輕海峽的大間海域,會吸引黑鮪魚在此聚集,所以在十月份時會有舉辦鮪魚祭典,並提供新鮮大間鮪魚品嚐享用。 而這家《大間 浜寿司》就是在地知名老店,而提供的內容除了壽司之外…
在青森市的第一晚與當地工作人員聚餐,首選的是位於相鄰青森物產館附近,從青森車站步行大約10分鐘即可抵達的《一直 串燒居酒屋》去用餐。本身是在地人常去光顧的店家,價格也便宜且氣氛還不錯,除了串燒之外還有雜煮,是個很適合與朋友們相偕用餐聊天吃飯的好地方!
喜歡吃拉麵的我,這回在青森四日遊可真是超滿足,若不是在地人的介紹,像《長尾中華そば青森駅前店》這樣的好料,我還真是不曉得! 所以當被問到大清早能不能吃拉麵時,我立馬點頭如搗蒜,而且地點位置又是在方便的青森車站附近,之後再去古川市場吃のっけ丼也沒有問題啦…XDD
青森【下北半島】的大間町以產鮪魚聞名,而在這裡還有一家屬於在地漁夫們,平日聚餐聊天的地方《一休食堂》,是由一位高齡90歲阿媽所經營。據說,他們的拉麵與鮑魚煮都做的很不錯,相當地有在地特色氣氛,而且用料實在的餐廳!