標籤: 中肯食記

大稻埕的好朋友們，說到油飯你們只知道永樂市場排隊那幾家嗎？包子爸今天要來分享一個老台北人才知道的隱藏版大BOSS「吉贊油飯」！這家店真的很特別，他們家主要專攻彌月禮盒，實力強大到沒預約可能還買不到！包子爸常說，真正好吃的油飯不需要過度油膩，吉贊就是那種「樸實不花俏」卻能讓你一口驚艷的極品。 他們家的用料簡直可以用「豪邁…

東湖的好朋友們，想吃一碗有靈魂的拉麵真的不用跑到市中心！包子爸今天要帶大家來開箱這間在東湖康寧路上、用餐時間時常排隊的超人氣拉麵店「長生塩人 東湖」！ 雖然長生塩人是連鎖店，但各家分店的火候真的有差，而東湖店在許多老饕心中甚至是全台北名列前茅的首選！ 這裡不僅環境整潔，那種充滿熱忱的服務態度更是加分。 店內的湯頭走的是…

中山區的好朋友們，包子爸今天要帶大家去開箱一間神祕又強大的新麵館！這間「華承軒」去年底低調開幕，沒想到一出手就讓包子爸驚艷！ 這裡最狂的地方，就是所有的麵條都是主廚每天現做、現點現扯，那種帶有麵香又Q彈到不行的嚼勁，真的會讓人一試成主顧。 特別是在寒流來襲的日子，先乾了那碗滿滿膠質的金華火腿雞湯，整個人靈魂都暖了起來。…

各位桃園的好朋友，包子爸今天要帶大家去開箱一間神祕到不行的「民宅美食」！這間「張大爺沙茶五花牛&魷魚翅炒麵」藏在保羅街的巷弄內，沒有華麗店面，卻是桃園後站外送員之間口耳相傳的隱藏神店。 包子爸這天也去尋寶挖掘巷弄美食，一拿到餐點差點嚇到，那重量沉甸甸的，料多到碗都要塞不下了！ 這裡從早上11點一路營業至晚上8…

各位好朋友，包子爸今天要來分享一個讓我「又愛又恨」的罪惡名單！位於信義區松山路巷弄裡的這間「正騰和脆皮炸雞」，簡直是這一帶的排隊奇蹟。每到下班時間，那個人潮真的是沒在開玩笑。包子爸常說，真正厲害的炸雞不需要厚重的麵衣，正騰和走的就是那種「薄皮脆漿」路線，醃製入味、油溫精準，那種皮薄如紙、咬下爆汁的快感，真的會讓人吃到有…

汐止的好朋友們，包子爸又要來報好料了！最近在家裡附近～～汐止明峰街超夯的小籠包店旁，發現一間幾乎天天大排長龍的小店「北木油飯」！聽說這間店的背景大有來頭，是女兒跟著在基隆賣了幾十年油飯的老母親，苦學兩年才練就的真傳手藝。基隆的「銘傳油飯」曾榮獲2025全台小吃500碗的殊榮！實際吃過「北木油飯」就知道，這真的是青出於藍…

包子爸絕對堪稱老東湖人，今天包子爸要帶大家來開箱這間在東湖康樂街巷子裡、實力恰如其名的「全6連霸肉燥飯」!這家店在東湖可是開了差不多有20年以上的超級老字號，每到用餐時間那個人潮真的是高朋滿座。雖然店名主打肉燥飯，但包子爸跟你們說，他們家的「紅燒肉」簡直是神級的存在，號稱東湖最強一點都不誇張！ 走進店裡，環境乾淨整齊，…

說到台北的「條通文化」，林森北路的巷弄裡藏著太多傳奇，但如果你想找一家沒有華麗裝潢、卻有著高端日料靈魂的寶藏店，那包子爸絕對要私心推薦這間「朗 時令料理」！這間位於五條通的小店，是包子爸近期挖掘到的心頭好。老闆軒哥跟闆娘豆豆兩個人熱情到不行，店裡雖然不大，卻充滿了溫馨與歡笑！ 這裡最迷人的地方就在於「時令」二字。 軒哥…

說到基隆小吃，以前大家直覺想到的是廟口天婦羅或吉古拉，但這幾年，基隆人的靈魂早已被那一碗看似平凡卻極度上癮的「基隆乾麵」給勾走了！ 包子爸常被網友問哪家乾麵最推？老實說，基隆厲害的乾麵少說五十家，但今天這家位於和平島巷弄裡的「坤山麵店」（當地人戲稱坤山大飯店），絕對是包子爸心目中基隆前五強的狠角色！這間隱身在平一路巷弄…

想吃一頓讓味蕾大爆炸的餐酒館美食嗎？不用跑到市中心，內湖這間「Herring Studio 鯡魚工作室」絕對可以滿足你！藏身在內湖南京東路六段的小巷內，這家餐酒館簡約舒適，落座後就能感受到廚房裡食材香氣撲鼻而來。從前菜到甜點，每一道料理都充滿層次感和驚喜，像是酸種麵包、水潤餅搭配猶太鹽奶油的簡單幸福感，還有墨魚汁燉飯搭…

涼麵界傳奇「陳家涼麵」位於松山區南京東路五段，一轉進巷子就能看到絡繹不絕的客人，這間老字號開業超過半世紀，完全是許多台北人從「學生吃到變社畜、再吃到變爸媽」的青春味道！ 陳家涼麵真正厲害的地方，不僅止於那碗經典口味的涼麵，而是……它那碗傳說中的 三合一湯！柴魚香到升天、蛋花滑嫩到不行，再加上一顆香菇貢丸，喝下去真的會有…

隱身巷弄的傳奇川揚菜！老台北人的回憶味，第一次來就被震撼到！ 「川揚郁坊小館」， 藏身在延平南路 163 巷的小巷弄裡，隔壁是 Subway、功夫肉圓、鬍鬚張，走過路過容易錯過，但老饕可從不會錯過這間開業近 40 年的江浙老館子。 店裡滿滿都是熟面孔，從長輩、老饕、帶爸媽來用餐的孝子孝女，到三五好友聚餐，桌桌都是笑聲跟…

說到東湖必吃便當，這間「阿杜串燒烤肉飯」絕對榜上有名！印象中多年前開在汐止，後來才搬到如今東湖的現址，東湖國小旁！ 老實講，這間最狂的是什麼？便當主菜不是滷不是炸，而是真‧炭火現烤串燒！中午就能吃到炭烤香味，這在便當界絕對堪稱稀有！排骨先炸後烤、雞腿烤得油亮香噴、烤肉片鹹甜入味還帶焦香～～每一口都是白飯殺手級威力。 自…

身為住在內湖東湖一帶的包子爸，要說這區最有「在地靈魂」的便當店，我絕對會毫不猶豫地把票投給～～「上好快餐便當」！ 位置藏在康寧路三段的小巷內，看似低調，卻是許多東湖人從小吃到大的共同回憶！用餐時間永遠是門口排整排～老闆個性酷酷的、不多話，但出餐永遠不會出錯，手腳俐落得像特種部隊。 每個便當都有三樣熱騰騰的小菜加上一顆經…

身為長期在內湖東湖覓食的包子爸，只要在地人一提到早餐「飯糰」、「麵線」，腦中第一個浮現的，就是這家藏身東湖國小旁、開業絕對超過10多年的老字號「東湖飯糰/麵線」！每天早上經過都能看到一串人龍排得心甘情願，完全是那種你不買沒事，但你一買後面瞬間開始排隊的傳奇名攤！ 這攤的魅力在哪？很簡單： 料多、實在、份量大、價格親民，…

台北大安區最近真的熱鬧得不像話！就在忠孝東路四段後棟巷弄裡，一家全新開幕的日式居酒屋直接炸出話題～～～沒錯，就是這間 『老串角居酒屋 – 大安店』！身為長年奔走台北餐酒界的包子爸，對於巷弄系居酒屋特別有感，只要食物穩、氣氛佳、啤酒夠冷，我就給讚！而這間一開幕就直接推出「生啤買三送一」的狂暴優惠，簡直逼人下班…

身為一位被便當耽誤的美食部落客，但講到「池上木片便當 葫洲」，這間真心不是我在浮誇，是 內湖葫洲一帶公認「第一名的傳奇便當店」！開業多年，這家便當店的排隊人潮始終如一，真不愧是葫洲站附近最夯的人氣便當店！ 最扯的是，我平常其實「不太吃便當」的，因為大部分油膩、重口味、配菜堆得像大鍋炒，吃完整個人都要升天了。但這家完全相…