阿珍滷雞腳.萬華區美食|廣州街夜市50年阿嬤滷雞腳!滿滿濃郁膠質太香了!台北必吃古早味!萬華小吃推薦!捷運龍山寺站~中肯‧食記!

阿珍滷雞腳.萬華區美食|廣州街夜市50年阿嬤滷雞腳!滿滿濃郁膠質太香了!台北必吃古早味!萬華小吃推薦!捷運龍山寺站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間開在萬華廣州街夜市應該有40-50年的「阿珍滷雞腳」,可以說是真正在地艋舺的古早味!這年頭像阿嬤這樣專賣滷雞腳的攤子幾乎沒有了,而這樣堅持古法燉煮的滷雞腳在台北更是少見!

一大碗入味又帶著醬香,滿滿膠質Q嫩的滷雞腳,配上一點生辣椒直接吃就超香!也可以回家放冰箱,隔夜變成雞腳凍,真的有夠好吃~~包子爸吃了超多年,一定要大力推薦給大家!

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阿珍滷雞腳|地址、店家資訊

  • 店家名稱:阿珍滷雞腳
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區廣州街184號
  • 營業時間:16:00-21:00
  • 店家電話:0936 833 809

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阿珍滷雞腳|攤位空間環境介紹

在廣州街夜市,從西園路這一側進來的入口走進來,大概就在華西街入口的牌坊前就可以找到阿嬤的滷雞腳攤~~~

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阿珍滷雞腳|菜單

「阿珍滷雞腳」只有賣一種東西,就是王道的滷雞腳,滷雞腳 大盒 170元,小盒110元。

 


 

 

阿珍滷雞腳|滷雞腳口味介紹

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滷雞腳 大盒 170元   小盒110元

在燉鍋裡面一直熬煮的滷雞腳,根根肥美,看起來就好美味啊!

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阿嬤準備的生辣椒,看要吃大辣、中辣還是小辣都可以跟阿媽說,因為是新鮮的辣椒,建議回家後要冷藏冷凍才能保鮮唷!

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阿嬤會從鍋中舀出滿滿一碗雞腳,會附上大約半碗湯。

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然後還會很貼心再另外裝一大碗湯給客人,這湯很厲害喔!完全就是滿滿的膠質,涼掉之後會變成雞腳凍!內行的老饕都會拿阿嬤的雞腳湯汁來拌飯或拌麵,真的有夠好吃!

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「阿珍滷雞腳」開業多年,每一根雞腳都很入味,幾乎都滷到骨肉分離,只要咬下入口用吸吮的,就能把雞腳的肉輕鬆入口~~

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生辣椒拌入湯汁中用雞腳沾著吃,爽度超高!

 

 


阿珍滷雞腳 評價|包子爸食後心得

「阿珍滷雞腳」包子爸真的吃了很多年,滿滿膠質又入味,真的是萬華廣州街夜市必吃的人氣古早味小吃~~~推薦給大家!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿珍滷雞腳
  • 所在地址:108臺灣台北市萬華區廣州街184號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-21:00
  • 店家電話:0936 833 809
  • 評價:★★★★★


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