老上海麵館.東湖美食|在地老饕激推~老上海麵館!樣樣都好吃!鹹蛋黃獅子頭、上海蔥油拌麵、菜肉大餛飩、鹹肉菜飯!捷運葫洲站~中肯‧食記!
包子爸一直以來都超愛小時候老奶奶親手煮給我的那碗蔥油拌麵,老外省人最講究麵食,而對於上海人來說,一碗香噴噴熱騰騰的蔥油拌麵,就是靈魂裡最大的依歸! 這間位於民權東路六段圓環邊的「老上海麵館」就是一間勾起包子爸濃濃懷念的好味道,稱不上多有規模的餐廳,就是一家在地小麵館,但販售的樣樣小菜還有麵食都深得我心~~ 鹹蛋黃獅子頭…
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:timy312@gmail.com
包子爸一直以來都超愛小時候老奶奶親手煮給我的那碗蔥油拌麵,老外省人最講究麵食,而對於上海人來說,一碗香噴噴熱騰騰的蔥油拌麵,就是靈魂裡最大的依歸! 這間位於民權東路六段圓環邊的「老上海麵館」就是一間勾起包子爸濃濃懷念的好味道,稱不上多有規模的餐廳,就是一家在地小麵館,但販售的樣樣小菜還有麵食都深得我心~~ 鹹蛋黃獅子頭…
台北實踐大學附近的巷弄中,隱藏著一間超人氣的「林文必涼麵」! 其特色就在於超少見的泰式口味涼麵,而且他們家的調味更是走極致清爽路線,可以說,在台北市,要吃到比他們家還要清爽的涼麵可真不容易~ 再來,來林文必吃涼麵,絕對不能錯過的就是包子爸覺得超好吃的「炸雞排」~~香脆多汁!可以戲稱為被涼麵耽誤的超強炸雞排店~~XD 林…
包子爸早上超喜歡吃米粉湯配黑白切,這間「三禾米粉湯」位於捷運善導寺站附近,台大醫院旁邊的巷弄間,是一間在地超過40年的老店,從一大早開到中午過後,生意超級好! 最厲害的是擁有濃郁湯頭的米粉湯,還有超多選擇的黑白切,口味都十分不錯!其中最特別的居然有現切的爽脆大黃瓜,這應該是第一次在米粉湯黑白切裡面吃到黃瓜,超有梗~~ …
基隆流浪頭可以說是熱愛沙茶牛肉的饕客必訪的一個大本營!主打沙茶咖喱各式爆炒的店家,這兒可以說一抓就是一大串~~在復旦路上甚至有一連三家小店都在賣一樣沙茶牛肉的店家!包子爸立下誓言一定要三間全部吃過一次,這天,第一次來訪的就是這間「老林沙茶汕頭牛肉店」!沒想到,才第一間包子爸就「中招」了!因為實在太好吃也太對我的胃口了,…
牛肉麵一定吃過,但你有吃過「麻辣牛肉麵」嗎?這家「藍玲 四川牛肉麵」主打的就是仿如麻辣鍋一般的湯頭,紅油加上辣椒麵,還分大中小辣,賣相十足霸氣!還真的像是麻辣鍋中煮了一碗麵,嗜辣者必吃!另外,它們家的「哨子麵」更是一絕,豆乾肉末炒的極香,可以說是我目前心目中第一名的哨子麵!加上特製的川味泡菜,像極了小時候家裡老奶奶親手…
你喝過會下雨的盜汗雞湯嗎?台北隱藏版貴州菜的主題餐廳,就在大稻埕!這間「東方饌黔天下貴州主題餐廳」來頭不小,得過不少兩岸的料理獎項「2019 兩岸十大名店」、「2020 兩岸十大名廚」~老闆從貴州取經多年,習得一身功夫,在台北大稻埕打著正宗貴州菜的名號挑戰老饕們的味蕾~招牌會下雨的盜汗雞,讓包子爸眼界大開,另外必吃的還…
喜歡吃正宗的港式私房菜嗎?這間位於大直的「大直小館」相信絕對可以滿足您的味蕾!主打由香港名師主理的小館子,口味絕對不會差,老闆真的是香港人,移民來台灣多年,務求打造跟香港一樣的好口味!招牌的紙包雞更是廣西幾乎失傳的百年名菜,另外諸如各式煲仔菜、粥粉麵飯、港式熱炒都相當夠水準,加上價格也平實,超級適合家人聚餐或是三五朋友…
包子爸有一個朋友娶了越南老婆,某天一次聚會,包子爸問朋友的越南老婆說台北哪一家越南菜她最推薦?她想也沒想就直接回答我這間位於通化街夜市商圈的「童家越南傳統料理」~這讓超愛越南料理的包子爸決心一定要找一天來試試看! 第一次來,驚覺店內幾乎沒有什麼台灣客人,包含服務員,清一色都是外國人,90%都是越南人,想當然口味一定非常…
這家涼麵真的藏得很深,包子爸第一次來靠著GOOGLE地圖還差點找不到!走的是專業本格風的涼麵攤,只賣原味涼麵還有貢丸味噌湯,直球對決!麻醬非常香濃,千萬注意地獄等級的辣椒,加了添味卻讓人汗流浹背~~好味道不怕巷子深,跟著包子爸來吃這間隱藏版人氣涼麵! 從大直捷運站出來,得稍微找一下,有一條不起眼的小巷,從大馬路上是完全…
這家包子爸也是看到網路上老饕推薦才知道,真的是熟門熟路的內行人才知道的漁港限定美食!一間開在漁港邊,小小間甚至不起眼的小卷專賣店,週末假日人潮絡繹不絕,招牌的蒜味小卷、小卷米粉絕對必吃,酥炸白帶魚也是極品!另外還有在地的鯊魚煙,加上現流海魚,簡單的漁港小吃,平凡中見偉大,樣樣美味而且保證吃的到新鮮,喜歡吃海味的您,這間…
包子爸很常去逛CITYLINK南港店,經過「這一小鍋」蠻多次,都沒有進去吃過,每次經過發現它們生意都還算不錯,而且從店內飄來的鍋底湯頭味道還蠻香的,加上又看到店外海報有在宣傳「狠飽雙人餐」這套餐768元居然有附37oz的肉!等於有差不多一公斤的肉肉可以爽爽吃,喜歡吃肉也蠻愛火鍋的包子爸決定找一天晚上去試試這間這一小鍋,…
炎熱的夏天又要到了,又到了開冷氣的旺季!這個時代,有一個新概念,那就是冷氣機也是需要定期保養清洗的!推薦大家從「CALLCALL007」網站預約:https://www.callcall007.com.tw/book/ 他們家可以說是目前網路上評價極佳的專業冷氣清洗專家,裡面的施作師傅都是有經過認證的達人,完全可以放…
包子爸第一次看見「七彩粉粿」就被深深吸引住了!一直以來,我都很喜歡粉粿獨特的Q彈口感!沒想到時至今日,居然有店家把粉粿給發揚光大,一口氣做出了七彩的顏色,用上了七種天然食材:玫瑰、芝麻、抹茶、黑糖、山槴子、椰子、桂花!冬天有賣熱粉粿紅豆湯,夏天主打黑糖七彩粉粿剉冰,乾乾淨淨的一間小店~~主要是粉粿真的很好吃,外型顏色也…
說起超夯的宜蘭小吃,相信絕不可以錯過濃郁蒜香的「蒜味肉羹」!包子爸只要來宜蘭,幾乎都會選擇來吃這間「阿娘給的蒜味肉羹」解饞!除了濃的化不開的蒜香之外,環境也打造的十分不錯!朋友們有機會來宜蘭玩,這間「阿娘給的蒜味肉羹」超適合作為早餐或是下午茶來品嚐!一人一碗蒜味肉羹,吃飽上個廁所來去下一個景點!完美!哈哈~~ 「阿娘給…
說起彰化美食,絕對不能錯過得肉圓!那肉圓中的霸王應該毫無意外的就是這家「老担 阿璋肉圓」!原本阿璋就已經很夯了,前幾年又因為九把刀的電影「那些年,我們一起追的女孩」再度爆紅!熱門的時段幾乎一位難求~~包子爸這天來到彰化,一定要來阿璋朝聖一下!廢話不多說~阿姨給我來兩顆肉圓先~~~ 「老担 阿璋肉圓」幾乎可以說是彰化在地…
包子爸很常來條通喝兩杯,最近發現就在條通旁林森北路上開了一間蠻醒目的炸雞店「囂張吃翅」!主打各式炸雞、豆乳雞翅還有最屌的「氣炸烤半雞」! 價格都不算貴,而且生意還蠻不錯的,重點在於店家主打「免下車快速取餐」的服務,這點在疫情肆虐的今天實在太重要了啊!於是找了一天下午,打電話去訂餐,開車過去外帶回家慢慢享用~~ 人總是一…
好味道真的不用怕巷子深,這間隱藏在巷弄間的小籠包,只有內行老饕才知道!這小籠包價格平實,都是由老闆夫妻兩人親手包的,從麵皮到餡料,全都不假手他人,實際品嚐後,讓包子爸驚豔,是真的很厲害的那種上海湯包,走得是鼎泰豐的路數,不誇張,真心很好吃!皮薄餡多而且一咬下會爆漿,湯汁飽滿,名不虛傳! 這間湯包名字取的相當霸氣!效法水…
包子爸算是還蠻常來嘉義玩的,因為我的岳母大人住在台南白河,嘉義離白河可以說是距離相當近,其中每次來嘉義,最熟悉的不外乎就是知名的「文化路夜市」了!這一回包子爸來嘉義玩,選擇住的飯店就是CP值超高,而且就緊鄰文化路夜市的優質飯店「蘭桂坊花園酒店」!開業沒幾年,房間非常新,而且頗有設計感,空間寬敞夠檔次,重點是房價也不貴,…
天氣開始熱了,包子爸這幾天一直想吃辣,特別想吃川菜,第一個想到的就是「西門町」,包子爸沒特別去深究理由,只知道從包子爸小時候開始,西門町的巷弄中就有一堆平價的川菜小館子!這間位於西門峨嵋街的「黔園川菜餐廳」據說開了超過50年,也忘了小時候有沒有吃過,既然想吃川菜,就選這間來吃吧! 黔園川菜餐廳 地址:台北市萬華區峨眉街…
這家位於萬里的「阿嬌萬里蟹」真心很夯!可以說是許多饕客吃海鮮的首選!價格平實而且活海產蠻齊全的,料理口味也算不錯!不過第一次來訪的客人,一定很納悶,為什麼這邊查不到地址?因為阿嬌就是沿著萬里海岸的路邊搭建的一座鐵皮屋而已,連門牌號碼都沒有,所以別想順著地址找到阿嬌,要來此處得用GOOGLE地圖搜尋,沿著導航開過來就對了…